鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸不僅能壯陽，而且伴滋陰劑使用還可以能養陰。中醫認為它的精華在於，具有補腎生精、養血益陽、強筋壯骨等功效，因此，古人將鹿茸列為上品的補益藥。然而有些人卻不知道如何食用，而浪費瞭這上等藥材。鹿茸的功效與作用及食用方法?人參鹿茸怎麼泡酒?一起來看下。

人參鹿茸怎麼泡酒

人參功能主治

大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴。

鹿茸功能主治

壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精;子宮虛冷，崩漏，帶下。

人參鹿茸酒配方

原料：人參30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

制作過程：將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天後服用。

服用方法：每晚睡前飲20~50ml

功能主治：本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合於腎陽虛衰型女子性欲低下的患者服用。

除瞭泡酒，鹿茸還可以和食物燉著服用或直接吃。如果想使鹿茸達到補腎健骨的效果，最好取1～2片鹿茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最後再將餘渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高。而中醫講究的“人參殺人無過，大黃救人無功”，用鹿茸也是如此。

人參和鹿茸泡酒的功效非常的好，所以對於我們來說可以適當的嘗試一番，但是對於一些內熱人群還是盡量不要做，因為兩者都是屬於熱性藥材，服用後很容易出現大便幹結、咽喉腫痛等一些上火的現象。所以還需要註意。

鹿茸的功效與作用

1、補腎陽、益精血：適於腎陽不足、精血虧虛、畏寒肢冷、陽萎早泄、宮冷不孕、小便頻數、腰膝疼疼、頭暈耳聾、精神疲乏等癥。可以不可以單用本品，也可配成復方應用，如參茸固本丸。

2、強筋骨：適用於精血不足、筋骨無力，小兒發育不良、骨軟行遲、顱囟過期不合等。可以不可以單用本品，也可配合熟地、山萸肉、山藥等同用，如加味地黃丸。

3、調沖任、固帶脈：適用於沖任虛寒、帶脈不固的崩漏不止，白帶過多。如鹿茸散，即以本品配當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等同用，治崩漏不止;濟生方以本品配狗脊、白蘞等同用治白帶過多。

鹿茸怎麼吃效果最好

1、鹿茸泡酒

藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網菜譜大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

2、鹿茸磨粉

如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大傢的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

3、鹿茸做菜

食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。中國吃網餐飲網表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

4、煎煮藥

保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。

5、散劑吞服

鹿茸則直接烘幹，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

經期能吃鹿茸嗎

很多人對經期能吃鹿茸嗎並不是很清楚，鹿茸對滋補身體有著很好的效果，而且它在吃的時候，對鹿茸的吃法也是有著一些講究，這點也是要註意的。

經期能吃鹿茸嗎：

鹿茸這麼滋補，但也不是所有人都能用，在四種情況下不宜服用鹿茸：

1.有“五心煩熱”癥狀和陰虛的人，不宜服用鹿茸;

2.小便黃赤、咽喉幹燥或幹痛，不時感到口渴而具有內熱癥狀的人，不宜服用鹿茸;

3.經常流鼻血，或女子月經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人，不宜服用鹿茸;

4.正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人，不宜服用鹿茸。

真假鹿茸及鹿茸片

1. 鹿茸：真鹿茸體輕，質硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質堅韌，不易切斷，氣淡，能溶於水，溶液呈混濁狀。

2.鹿茸片：鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。

假鹿茸片也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.5～3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點。外毛皮可剝離。

哪些人不能吃鹿茸

中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽幹、兩顴潮紅的陰虛體質者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

1、健康的小孩不能隨便吃。鹿茸是滋補極品，但是並不是所有人都適合受補，對於健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃瞭容易出現內熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現躁狂癥。

2、內熱熾盛，常表現為小便黃赤，大便秘結，常流鼻血或牙齦出血，女子行經量多且血色鮮紅;

3、陰虛內熱，常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌幹燥等;

4、肝陽上亢，多有頭暈目眩，走路不穩，頭重腳輕，急躁易怒等表現;

5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。

6、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

7、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人;

8、小便黃赤，咽喉幹燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人;

哪些人適合吃鹿茸