當今，人們的膳食結構普遍偏於肉食，傳統進補養生多以黃芪、人參、桂圓等配合羊肉、牛肉，但這些食物的熱量普遍偏高、而且屬於高蛋白的食物，因此受到許多人的抵觸，在新型養生觀念的引領下，飲茶保健便是一個不錯的選擇。而在品類眾多的保健茶中，牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品，正獲得越來越多健康人士的青睞。那麼，牛蒡茶的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。
牛蒡茶價格
徐州是牛蒡之鄉，在徐州是不貴。俗話說物以希為貴，現在都是從徐州快遞到各地，主要考慮快遞費，不同地區的遠近快遞費不同。
現在市場上大部份牛蒡茶都是以生曬為主，功效和營養都會流失。較好的牛蒡茶是以傳統工藝配合現代專業技術進行加工制作的，能大大提升和最大化的保存牛蒡的營養價值!
現在淘寶上牛蒡茶賣得很火，大部份價格都在20-60元左右就有500克瞭，這部分的茶大多數以生曬或炒幹為主，不要隻看到銷營高就盲目選購，應當要瞭解牛蒡的制作和工藝，挑選最合適自己的。牛蒡是一種很好保健品，功效多且適用人群廣，純天然沒副作用，男女老少都能喝。挑選時應該挑選一些具有國傢權威檢驗機構認證：保健食品認證、GMP認證、綠色食品認證等，畢竟牛蒡是屬於一種保健食品，這樣吃下去才放心。
牛蒡茶的功效與作用是什麼
1、排出體內毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便(3小時—3天)、降脂、減肥(20天—40天)十分有效。
研究發現，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內的聚集。
將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶於水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內來個大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。隻有簡單的方法，才能被大傢采納堅持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯。
2、補充所需營養：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。
3、調節人體平衡：
中醫認為：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源。在《本草綱目》有“通十二經脈”之論，也就是說連接各臟腑而環繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。喝牛蒡茶減肥，瘦身不傷身。
教你如何選購牛蒡茶
牛蒡茶已經漸成秋冬養生的新寵兒，越來越多的人開始瞭解牛蒡茶，並喜愛上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶，讓健康成為習慣。
如今市面上流行的牛蒡茶品種繁多，因此如何挑選真材實料的牛蒡茶就尤為關鍵，其實選擇牛蒡茶有諸多講究之處。可以從以下四個方面入手：
1原料：原料直接決定瞭牛蒡茶的品質，選用來自“中國牛蒡之鄉”山東蒼山的牛蒡是最好的，因為那裡有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮幹凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地;
2外觀：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡後會有一股濃鬱的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤;
3口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲後口有餘香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。
4包裝：包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標志;看內包裝是否嚴密，內包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好(滲水容易引起產品變質、發黴，甚至滋生寄生蟲)。
牛蒡茶的副作用
專傢認為，長期飲用牛蒡茶是沒多大的副作用，但在飲用是需要註意地方還是有的。
1、飲用牛蒡茶不能過濃，過濃容易引起上火。
2、牛蒡茶具有排毒美顏、減肥的功效，女性月經時期最好不要飲用。
3、個別人群飲用炒制的牛蒡茶，剛開始會感覺上火，過一段時間後會消失。同時可以改用烘幹的牛蒡茶。飲用牛蒡茶是最好不要吃辛辣的食物，不要熬夜，這樣情況下，一般不會出現上火的情況。
4、因為牛蒡茶有降血壓的功效，低血壓人群要間歇性飲用。
5、牛蒡茶品質有優劣之分。好的牛蒡茶沖泡後會有一個濃鬱的人身味或咖啡香味，茶色紅潤，味道甘醇。如果是品質好的牛蒡茶，喝完當天會感覺口幹、腹脹、放屁。反之效果則相差甚遠。
6、孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。同時，泡發的茶片最後食掉最佳。
以上提到的這些，其實也算不上是什麼副作用的，隻要大傢在飲用牛蒡茶的時候稍作註意是完全可以避免的，所以大傢完全不必擔心。
孕婦可以喝牛蒡茶嗎
孕婦可以喝牛蒡茶嗎?孕婦能牛蒡茶喝的，但要註意體質和方法。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。
孕婦怎麼喝牛蒡茶?牛蒡茶是微涼的，脾胃虛寒的孕婦不宜飲用涼牛蒡茶，牛蒡茶一定要溫服，還可以搭配溫性的養生飲品比如枸杞。孕婦喝牛蒡茶可以預防便秘，降血脂、補鐵。孕婦常食枸杞，可輔助治療妊娠貧血。