不吃早餐或者是早餐隨便糊弄一口，這是非常不好的一個飲食習慣，一定是有損身體健康的。很多女性朋友們並沒有意識到，不吃早餐對身體的傷害到底有多大，它所容易引起的疾病可並不是你能夠想象得到的。下面小編為你介紹女性不吃早餐危害大。希望能引起你的重視。
早餐如何搭配才健康
1、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含瞭脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統加攣縮、血流更加不順。
也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷瞭胃氣，傷瞭身體的抵抗力。
2、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選，還應加上其他“幹點”，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以谷類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩叁個小時就會感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為瞭補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸堿平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除瞭碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
女性不吃早餐危害大
1、不吃早餐會引發胃炎
很多腸胃功能本來非常好的女性朋友們，由於經常不吃早餐而引發胃炎疾病。其實，在我們前一天吃的食物，經過瞭六七個小時的消化吸收，到瞭第二天早上，胃裡已經掏空瞭，並沒有任何東西，是處在一個空蕩的環境，這個時候如果不吃早餐，首先受到傷害的就是胃，胃裡會因為沒有東西進入而逐漸縮小，正常的胃黏膜分泌也會遭到破壞，非常容易引發胃炎、胃潰瘍以及腸炎等消化類疾病。對身體傷害非常大，女性朋友們要註意嘍!
2、不吃早餐會引發婦科疾病
很多女性朋友們會故意不吃早餐，節食，為瞭身材的保持，但是，這會嚴重影響身體健康，由於不吃早餐，身體會沒有能量，女性朋友們的身體就會逐漸變寒，從而擾亂卵巢的功能，導致月經不調，甚至閉經的現象，另外，還會引發盆腔炎、附件炎等婦科疾病。因此，女性朋友們一定要吃早餐，而且要吃好。
3、不吃早餐會引發肝膽疾病
早餐進食一份可口又營養的食物很重要，由於在清晨空腹的時候，我們的身體的膽汁非常容易淤積，因此，不吃早餐對肝膽是一種非常大的傷害，會引發各種膽結石等癥狀。早餐一定要進食，且不能吃過於油膩的飲食，維持清淡飽腹更好。
4、不吃早餐更容易感冒
經常不吃早餐的女性朋友們，身體體質會變得非常的差，主要體現就在於很容易感冒發燒，由於早上經常不進食，身體就沒有足夠的能量供應，體質變差就會引發感冒等癥狀。女性朋友們不吃早餐，危害極大，因此，一定要進食早餐。
五個方面讓你養成良好的早餐習慣
第一方面、早餐正確就餐時間
起床20至30分鐘再吃早餐最合適
早餐吃得太早，會幹擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態。所以，在7點左右起床後，隔20～30分鐘再吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。另外，營養專傢指出，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，因此早餐的就餐時間在7至8點之間最好。如果早餐吃得過早，那麼應該相應增加午餐數量或者將午餐相應提前。
第二方面、營養早餐搭配原則
基本要求：主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配。
健康的早餐必須具備碳水化合物、蛋白質食物、維生素等多種營養物質。安排早餐時，你可以根據營養元素的不同屬性合理搭配。
第三方面、早餐中的4種營養成分及作用
五谷類：如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等。含豐富的淀粉質、少量維生素B及植物性蛋白質，主要供給熱量。
蔬菜瓜果類：如水果、蔬菜等。含纖維質、維生素A、維生素C和礦物質，能增強身體抵抗力，防止便秘。
肉類及蛋類：如火腿、醃肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點等。含蛋白質、鐵質、礦物質以及維生素A、維生素D等，能維持體內新陳代謝，提供人體生長及細胞修復所需物質。
奶類及鈣類：鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含豐富蛋白質、鈣質、磷質和維生素B2，能保持骨骼及牙齒健康。
第四方面、營養專傢推薦的早餐食譜
⑴起床後應先攝入水分：起床後先喝一杯淡蜂蜜水或白開水滋潤腸胃是養生的秘訣之一。早餐要攝入至少500毫升的水分，這樣既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。如果早晨進行體育鍛煉，最好先喝水，然後再出門鍛煉。
⑵起床後先喝水再吃早餐：有些人清早五六點鐘起床，早餐也吃得很早。其實，起床後先喝水，到7點以後再吃早餐比較好。因為經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗瞭大量的水分，早晨起床後體內處於一種生理性缺水的狀態。因此，不要急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水。這樣既可以糾正生理性缺水，對人體器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。
⑶早餐宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳。故早餐不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩等，最好能喝點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。
⑷早餐宜少不宜多：早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。
第五方面、早餐宜選擇的食物：
富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：面包、饅頭、花卷等。
富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。 開胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。
七種錯誤的早餐方式
錯誤1：早餐越早越好
不少人特別是老年人習慣早起清晨五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利於吸收，但事實上早餐吃的太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。建議起床後先喝水補充睡眠時消耗水分，活動20~30分鐘後再吃早餐比較合適。
錯誤2：零食充當早餐
零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收，而且餅幹等零食主要原料谷物雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵。建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多幹食早餐食物中應該含有足夠水分如果當天早餐太幹可以加上一根黃瓜。
錯誤3：油條加豆漿
油條高溫油炸過程中營養素被破壞並產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。建議：早餐最好少吃豆漿加油條一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並註意多補充蔬菜。
錯誤4：清粥小菜
清粥小菜雖沒有高油脂，但是缺乏蛋白質，而且配粥的醬菜等往往太咸，鈉含量較高，添加有防腐劑，常吃容易傷害肝腎。建議選擇五谷雜糧粥比清粥有營養，不要隻配醬菜可代培荷包蛋再加一盤炒青菜營養就均衡瞭，而且蔬菜中的鉀能幫助身體把鈉排出體外。
錯誤5：剩飯菜當早餐
不少傢庭媽媽都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和傢人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐制作方便，內容豐富基本與正餐無異，通常被認為營養全面但其實剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康產生危害。建議：吃剩蔬菜盡量別再吃;把剩餘其食物做早餐一定要保存好以免變質;從冰箱裡拿出來食物要加熱透。
錯誤6：蔬菜水果當早餐
蔬菜水果熱量較低看似健康，但早餐是一整天能量的來源，需要主食提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞。如果長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，香蕉、梨等水果不宜空腹吃。建議搭配其他食物增加身體能量，甘油三酯偏高的人不要以水果當早餐。
錯誤7：早餐邊走邊吃
路邊購買早餐邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。
女性應該怎樣吃早餐才健康
一、最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)
1.一種水果：
選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
* 慢性病患所食水果，需經專業人員檢視過，方可食用。
2.二種蔬菜：
選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡.....等。
莖---西洋芹、明日葉....等。
花---花椰菜(綠)、包心菜.....等。
果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
* 為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業人員檢測過方可食用。
* 水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
* 葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。
3.地瓜(黃比紅適合)：慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
4.糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。
* 蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。
二、適合女性越吃越年輕的早餐
最希望有什麼樣的早餐呢?首先，等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;其次，必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;第三，需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。如果是這樣，那就不妨可以考慮一下杯湯早餐瞭。
1/一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿
酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要註意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞更新速度，加強細胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調節皮膚細胞角質化的過程。
2/一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米裡的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性之首選方案。
也許，還是會有不少上班族女性在苦惱：“這些道理我都懂，但是實施起來實在有點難。”
在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速沖杯湯。八種不同的口味，分別選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營養美味作為原料，加入豐富的 牛奶 ，伴有脆香點點的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下你應該沒有任何借口省略一天中最重要的第一餐瞭吧
三、早餐應該在幾點吃比較好
醫學專傢指出，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到瞭充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。
一旦吃早餐太早，勢必會幹擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。
所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。
另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。
四、十分鐘早餐應該怎樣吃
三明治+漢堡 (油脂超標，一周別超三次)
這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，營養上夠瞭，但最大的問題是油脂較高。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且，吃瞭這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物瞭。
油條+豆漿，最經餓 (不妨加個雞蛋或者換豆腐腦，一周不超三次)
在這份早餐中，燒餅和油條屬於主食類食品，豆漿是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有瞭，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬於油炸類食品，食用後雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人群，也要盡量做到每周不超過3次。同時，豆漿中不要加入太多的糖。
此外，豆漿中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆漿換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠瞭。
青粥+小菜，缺乏蛋白質 (建議多加一杯牛奶)
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高瞭粥的營養價值。
但是，這份早餐中沒有蛋白質類食物，建議加一杯牛奶。現在，很多老年人已經開始註意對鈣的攝入瞭。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥裡加入肉末，以添加蛋白質。