綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品，在盛夏喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。孕婦可以喝綠豆湯嗎?
綠豆湯的7種做法
做法一、將綠豆洗凈並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮幹時(註意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可食用。
做法二、將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘，煮止熟爛為止。
做法三、先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
做法四、將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
做法五、先把綠豆淘洗幹凈，瀝幹水分;沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，煮至湯水將收幹時，添加滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
做法六、綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。隻是簡單的物理變化，營養不會流失的。之後把冷凍後的綠豆放入熱水中煮沸即可。
做法七、先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗幹凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
夏天孕婦能夠喝綠豆湯嗎
綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品，在盛夏喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。孕婦可以喝綠豆湯嗎?答案是肯定的。孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助於解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。
孕婦喝綠豆湯註意事項
綠豆湯雖好，也要講究喝的時間和方法，孕婦喝綠豆湯的註意實現有哪些呢?
1、綠豆性涼，喝多瞭會使孕婦身體變得陰虛。尤其是體虛的孕婦特別要註意，並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時最好不要喝綠豆湯。
2、如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應避免食用綠豆食品，以免降低藥效。
3、未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易惡心、嘔吐。孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
孕婦喝綠豆湯的好處
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用。
綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
孕婦喝綠豆湯解胎毒嗎
孕婦喝綠豆湯可以解胎毒，胎毒是產後急性過敏重癥的俗稱，主要反映為各種皮膚變態反應，胎毒的表現主要有胎毒寒象，胎毒熱像，胎毒抽搐，胎毒黃疸等，建議孕媽媽在懷孕後期多吃青菜、多喝水、保持大便通暢，不要盲目的使用排毒產品。
綠豆偏良性，綠豆湯隻對母體有解毒作用對胎兒沒有祛毒作用。懷孕期間不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒煙，不要接觸有毒物質和輻射源。戒煙酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。做好定期孕檢。
從菜花中可以攝取大量維生素K1，口服適量葡萄糖酸鈣，這些都可以有效降低皮下血管致密度，避免皮膚變態反映的最終形成，也可以使用綠豆等可以清熱解毒，利尿。
胎毒隻是一種當地的傳統說法的，一般所說的胎毒指的是寶寶奶癬，濕疹，在寶寶出生之後會表現出這些癥狀，綠豆湯的確是傳統的去胎毒食品之一，還有就是鵝蛋也有去胎毒的效用。但是事實證明，很多媽媽吃瞭這些東西寶寶出生之後還是會出現寶寶濕疹的。
通過小編上面的分享，你對於孕婦解胎毒的事情是不是有瞭一定的瞭解，那麼在今後的生活當中，還是要做好個人的一些保健護理事項為好，這樣才對孕婦身體有利哦!