幾乎所有關於育兒的問題正確答案都不是惟一的，不過，在基本正確的多個答案中必定有一個最佳答案。而且像其他學問一樣，嬰幼兒科學喂養也是一個不斷進展、提高認識的領域,過去也許認為是正確的做法，現在有可能成為誤區， 因為有瞭新的認識或更好的方法。下面小編為你介紹寶寶養生添加輔食常見誤區。一起來看看吧。
嬰兒輔食主要提供什麼營養
1、補充維生素D
母乳、牛乳中維生素D 均不足，而嬰兒出生後的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發育都需要維生素D 的參與。
維生素D 缺乏時易患佝僂病。補充維生素D，在傢裡主要是服魚肝油。魚肝油內含豐富的維生素A、D。新生兒2周後每天需補充維生素A 3000國際單位，維生素D 400國際單位。但市售濃魚肝油滴劑，每克含維生素A 5萬國際單位，含維生素D 5000國際單位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不適合嬰兒食用。所以購買魚肝油時應買兒童用魚肝油，所含維生素A、D 比例(2∶1)較適合嬰兒食用。或飲用AD 奶，即按兒童需要加瞭維生素AD 的牛奶。服用濃縮魚肝油或兒童用魚肝油每天2滴即夠。條件許可應抱孩子出去曬太陽。太陽中的紫外線照射皮膚後，在皮膚內也可制造維生素D
2、補鐵
母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生後6個月內耗盡，缺鐵可發生缺鐵性貧血。專傢們認為，足月兒應於4個月齡開始補鐵，早產兒應於2個月齡開始補鐵，同時給維生素E、維生素C。含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。
3、補維生素C
嬰兒以母乳喂養者維生素C 不會缺乏，若以牛奶喂養，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C 多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。
4、增加優質蛋白質
除母乳、牛乳外，其他含蛋白質的食物也要註意補充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。
寶寶養生添加輔食常見誤區
1.母乳喂養的寶寶無需定時喂水
世界衛生組織在《嬰幼兒喂養全球戰略》中，建議6個月以內的寶寶純母乳喂養。純母乳喂養就是除母乳之外，不喂給其他任何食物或飲料，甚至不喂水。母乳含有豐富的水分，可以滿足嬰兒的生理需要，無需定時喂水。
中國衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》亦指出，“嬰兒6月齡內應純母乳喂養，無需給嬰兒添加水、果汁等液體和固體食物，以免減少嬰兒的母乳攝入，進而影響母親乳汁分泌”。
配方奶粉喂養的寶寶也可以通過合理稀釋的配方奶獲得所需水分，一般也無需定時喂水。
當然，如果寶寶出汗較多，比如天氣炎熱、發燒或其他原因，喂給適量的水也是必要的。
2.母乳喂養的寶寶無需補充維生素D
世界衛生組織在關於6個月以內“純母乳喂養”的定義中指出，“允許嬰兒服用滴劑和糖漿(維生素、礦物質和藥物)”。可見，補充維生素D與純母乳喂養並不矛盾，因堅持純母乳喂養而拒絕維生素D補充是錯誤的。
母乳含維生素D極少，所以中國營養學會《中國居民膳食指南(2007)》建議，母乳喂養嬰兒自出生後2周開始，補充維生素D400-800IU(北方)或400-600IU(南方)。為何北方與南方有所不同呢?因為維生素D主要是在陽光照射下由皮膚合成，南方的光照普遍多於北方。
配方奶粉中添加一些維生素D，但其劑量不能完全滿足嬰兒需要，所以配方奶粉喂養的寶寶也需要補充維生素D。補充多少呢?理論上，應先計算並扣除每日配方奶粉提供的維生素D，不足的部分再口服補充。但這未免過於繁瑣，故衛生部《兒童營養性疾病管理技術規范》建議，嬰兒(尤其是純母乳喂養兒)生後數天開始補充維生素D400IU。與之類似，美國兒科學會《佝僂病和維生素D缺乏防治指南2008》，建議所有的嬰幼兒(包括母乳喂養)自出生後不久起每日至少補充400IU維生素D。
最常見的維生素D是魚肝油制劑，不但含有維生素D，還含有維生素A，故也稱為維生素AD。維生素A也是嬰兒所需重要維生素，與維生素D一起補充是較好的選擇。
3.嬰兒開始添加輔食 適宜時間是滿6個月
世界衛生組織建議，6個月以內純母乳喂養。也就是說，嬰兒開始添加輔食適宜時間是滿6個月。過去國內建議4個月開始添加輔食是誤區，應該糾正。
除月齡外，寶寶體重達到出生時2倍，24小時奶量達到800-1000毫升，也可以作為添加輔食的參考。考慮到寶寶發育的具體情況，少數寶寶添加輔食時間略有提前也是允許的，但是有些傢庭從3個月開始就給寶寶吃果汁、米湯等，更有甚者，在寶寶出生後不久喂黃連水、黃芩水等，這都非常錯誤。果汁、米湯、水等營養價值遠不及母乳，過早添加會降低寶寶的營養攝入;黃連、黃芩等藥物還可能有副作用。
4.第1次輔食不應包括蛋黃
過去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低於瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%)，而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此，6個月開始添加輔食不應包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個(衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》)。
第1次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化瞭鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作為正規的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加(衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》)。
5.米粥不能代替嬰兒米粉
傢庭自制米粥是一種不錯的食品，但不應作為最初的輔食，也不能代替嬰兒米粉。添加輔食的早期，應選用嬰兒米粉，不用米粥;後期也應以嬰兒米粉為主，僅輔以少量米粥。
嬰兒米粉是一種營養非常豐富的配方食品，專門為嬰兒設計，在大米的基礎上，根據嬰兒需要添加瞭鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D、維生素C、維生素B族、DHA等多種營養素，故營養價值更高，與自傢熬制的米粥完全不是一回事!
購買嬰兒米粉時要註意選擇強化鐵的米粉，大部分米粉都是強化鐵的，但偶爾也有例外。嬰兒米粉既可以用水調配，也可以用奶調配(衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》)。
6.嬰兒輔食市場魚龍混雜
寶寶店、育嬰店出售各種各樣做成奶豆形狀、小動物形狀，或帶有兒童圖案的小食品，但很多並不是嬰兒輔食。
嬰兒輔食類產品有專門的國傢標準，主要有GB 10769—2010(嬰幼兒谷類輔助食品)和GB 10770—2010(嬰幼兒罐裝輔助食品)兩大類。購買時，一定要認準產品標準號，隻有標有GB 10769—2010或GB 10770—2010的才是正宗輔助食品，否則不應用於嬰兒輔食。
購買嬰兒輔食時，不要購買加香精、色素、防腐劑等添加劑的食品。有些嬰兒食品加瞭食鹽或白砂糖，要註意該食品的產品標準號，如果符合GB 10769—2010或GB 10769—2010就可以選購，如果不是這兩個標準，就不行。
此外，嬰兒不要食用蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁(衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》)。
7.嬰兒輔食不能一味追求軟、爛、糊、汁狀
早期添加輔食時，必須是汁狀或糊狀，以適應寶寶的胃腸道。但隨著月齡的增長，應該逐漸過渡到較軟的固體(如煮蔬菜)、硬固體食物(如水果、餅幹等)，這樣有助於鍛煉寶寶咀嚼能力、胃腸消化能力等。倘若一味堅持軟、爛、糊、汁，孩子吃起來固然省力，但卻會使寶寶咀嚼、消化能力發育落後，遲遲不能接受固體食物，並進而影響營養素攝取。我在咨詢中遇到不少這樣的情況，寶寶都2歲瞭，還隻能吃米粥、果泥，而不能吃米飯、蘋果塊等純固體食物。
輔食添加不僅為瞭補充寶寶所需營養，還要訓練寶寶咀嚼、口手動作、消化吸收，促進其神經協調活動。這是很多傢長容易忽視的。應根據月齡主動鍛煉寶寶吃更大塊(菜泥→碎菜，果泥→小果塊→大果塊，肉末→肉丸肉絲)、更硬(米糊→軟米飯→米飯)、更固體(蛋羹→煮雞蛋)的食物。
8.嬰兒進食不要全部由大人代勞
添加輔食不但要能補充營養，還應有助於嬰兒神經心理發育，所以在添加過程中應註意食物質地和培養兒童進食技能，如用勺、杯進食可促進口腔動作協調，學習吞咽;從泥糊狀食物過渡到碎末狀食物可幫助學習咀嚼，並可增加食物的能量密度;用手抓食物，既可增加嬰兒進食興趣，又有利於促進手眼協調和培養兒童獨立進食能力(衛生部《兒童喂養與營養指導技術規范》)。因此，10個月-12個月嬰兒可以培養自己用勺進食。(衛生部《母嬰健康素養——基本知識與技能》)
為瞭促進嬰兒神經心理發育，輔食還應註重讓寶寶嘗各種味道，聞各種氣味，看各種顏色，聽不同聲音，手眼協調使用工具，精細動作訓練本體感覺等。進食帶來的喜怒哀樂、滿足感、反抗等對寶寶都是難得的體驗。
9.烹制輔食不要加鹽、加糖但可適當放油
《中國居民膳食指南2007》建議，烹制嬰兒輔食時不要加鹽，不加調味品，少放糖。這是因為鹽、調味品和糖幾乎不能為寶寶提供營養成分，還破壞寶寶稚嫩的味覺。但植物油例外，花生油、大豆油、玉米油、亞麻油、核桃油等植物油能為寶寶提供必需脂肪酸-亞油酸和亞麻酸，因此，烹制輔食時應使用植物油，每天大約5-10克。(《中國居民膳食指南》：“6-12月齡嬰兒平衡膳食寶塔”)
10.嬰兒吃水果應該限量
很多傢長誤以為水果具有極高的營養價值，加之寶寶愛吃酸甜可口的水果，所以每天給寶寶吃很多水果，又吃香蕉又吃蘋果。其實，寶寶根本不需要那麼多水果，而且寶寶胃容量十分有限，吃較多水果勢必影響其他食物攝入，得不償失。我咨詢過多例因水果吃太多而影響體重增長的孩子。
滿1周歲時，每天蔬菜、水果各25-50克即可，不到周歲宜更少一些。50克(1兩)是啥概念?大約是一根香蕉的1/3，一個大蘋果的1/5。
寶寶到底應該多大時添加輔食
每個小寶寶的生長發育情況不盡相同，開始喂哺輔食的時間也不能一概而論，你可以咨詢醫務人員，他們將指導您什麼時候及怎麼給寶寶開始添加輔食。例如：
• 如果母乳不足，或者寶寶生長較快，可以早一些添加輔食。
• 若寶寶患病，或正入於炎夏，可以推遲添加輔食的時間。
• 若太早開始添加輔食，由於寶寶腸胃還未發育成熟，易對某些食物過敏，也有可能因能量攝入過多而肥胖。
• 若太遲開始添加輔食，寶寶會懶於咀嚼，培養他養成良好的飲食習慣就比較困難，還有可能造成寶寶的營養不良。
以下四種特征可以作為寶寶添加輔食的標準：
1.寶寶體重長到出生時的二倍，或在六公斤以上;
2.寶寶經常有流口水的現象;
3.寶寶頸部開始有力，在大人的協助下可以坐起來，頭部可以穩定。
4.寶寶在兩餐奶之間很快就感到饑餓，對奶以外的食物顯示出興趣。大人吃飯時，他會用小手去抓;當嘗試著把食物放在寶寶的舌頭上時，會吞咽下去，並表現出愉快的情緒。
輔食添加的順序
添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是傢長的主觀意圖。
1、滿4個月後，最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉(言外之意就是純米粉)。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化瞭鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。建議：選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養米粉。
米粉最好白天喂奶前添加，上下午各一次，每次兩勺幹粉(奶粉罐內的小勺)，用溫水和成糊狀，喂奶前用小勺喂給嬰兒。每次米粉喂完後，立即用母乳喂養或配方奶奶瓶喂飽孩子。傢長必須記住，每次進食都要讓孩子吃飽，使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食後，再給孩子提供奶，直到孩子不喝為止。當然如果孩子吃輔食後，不再喝奶，就說明孩子已經吃飽。孩子耐受這個量後，可逐漸增加米粉。
2、孩子6個月後，米粉內可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。)
3、7-8個月後可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些，以防過敏。
嬰兒為什麼不能過早添加輔食
嬰兒添加輔食最早不能早於4個月
世界衛生組織建議：應在嬰兒滿6個月時再添加輔食。這是因為腸粘膜屏障包括它的物理性保護機制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、腸蠕動和粘膜表皮)以及腸淋巴組織、分泌性免疫球蛋白A、細胞免疫的免疫性保護機制，要到嬰兒6個月時才能發育完善。因此，在出生後的頭幾個月中，嬰兒腸道的通透性較大，一直持續到嬰兒3-4個月時，而且消化酶系統也發育不成熟，造成進入體內的蛋白質未充分分解即吸收入血，引起胃腸道過敏反應。
小嬰兒又缺乏分佈於腸粘膜表面的保護性抗體——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此類抗體可使腸道細菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速瞭腸粘膜對異種蛋白吸收，誘發胃腸道過敏反應。同時再伴以較大的腸道通透性，使得嬰兒容易發生過敏。一小口食品中的抗原量可能是母乳中同種抗原的1000倍。因此根據世界衛生組織的建議嬰兒6個月以後再添加輔食，尤其對於有過敏傾向的傢族史的孩子。
此外，小嬰兒唾液腺分泌相對的少，4個月才開始逐漸增加，5-6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還有消化酶，主要是淀粉酶分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。因此根據孩子生理發育的特點是不能早添加輔食的。
當然，每個孩子發育是有差異的，如果你的孩子已經完全具備添加輔食的條件就可以添加瞭，但是最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。