通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍?近日，美國MSN網健康頻道介紹瞭人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。快來看看吧!
應該如何抗衰老
1.健康的營養和生活方式。要想有健康的肌膚就一定要均衡攝取營養，多吃蔬菜、水果、豆乳制品及其他營養豐富的食物，戒煙戒酒，適當攝取維生素、蛋白質及微量元素等。中年人要保證優質睡眠，每天睡足8小時。
2.正確的清潔肌膚。每天早晚都要選用適合自己的潔面產品，特別是有些男士比較忽視早上的清潔，就直接拿冷水洗臉，殊不知在晚間肌膚也不斷在新陳代謝，肌膚會分泌出過多的油脂，因此早上的潔面不可忽視。
3.溫和剃須。剃須後，用溫水洗臉，再用涼水沖一遍，以利於張開的毛孔收縮復原。這時需使用男士專用的須後營養品，它的特殊成分能舒緩面部皮膚，令毛孔自然收縮。
4.使用對的護膚品。男士應使用針對男士皮膚性質而研制的男用護膚品，建議男士到瞭30歲開始就可以使用具有抗衰老的男士保養產品，不建議使用女性的產品，畢竟男性和女性的膚質還是有差別的。
身體不同部位最愛這些抗衰老食物
大腦——最佳抗老食物：藍莓
對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙癥的風險更低。
肌肉——最佳抗老食物：咖啡
老人鍛煉結束，經常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝瞭咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。
關節——最佳抗老食物：橄欖油、大蒜
父母有沒有和你抱怨過關節咯吱作響，疼痛影響瞭行動?做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期征兆。
骨骼——最佳抗老食物：奶酪
健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳制品是強壯骨骼的良伴，除瞭公認的補鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。
心臟——最佳抗老食物：黑巧克力
美國疾控中心數據顯示，高達2000餘萬成年人心臟有問題。建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力，都有助保持心臟健康。美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈癥患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加瞭血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。
眼睛——最佳抗老食物：玉米
步入中老年後，老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿卜素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜(尤其是深色羽衣甘藍和菠菜)、雞蛋、深海魚(金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類)、胡蘿卜以及紅薯。
臉頰——最佳抗老食物：鱷梨
臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。
全身皮膚——最佳抗老食物：南瓜籽
鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，對於皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。
頭發——最佳抗老食物：核桃
一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭發健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭發毛囊健康有重要作用。
指甲——最佳抗老食物：菠菜
指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿卜素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。
精神——最佳抗老食物：適量甜食
整天唉聲嘆氣，苦著一張臉，不可能擁有年輕的形象。巧克力、冰淇淋吃瞭能令大腦釋放內啡肽“快樂物質”，更顯年輕。
7吃7不吃讓肌膚衰老遠離你
1、含鉛食品
鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發育障礙等癥。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。
2、醃制食品
在醃制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞X鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多瞭易患癌癥，並促使人體早衰。
3、黴變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會產生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。
4、
茶具或水具用久以後會產生水垢，如不及時清除幹凈，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學傢曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為 0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
5、過氧脂質
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚幹、醃肉等;長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
6、高溫油煙
國外研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶臺溫度比西方傢庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。
7、酒精飲料
生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等;女子則會出現月經不調，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現象。
二、多吃這些 皺紋遠離你
1、Omega3脂肪酸
它對神經及心血管系統的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風和癌癥的發病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法：除非你每周吃兩三次魚，否則，每天最好補充1克含EPA和DHA 的營養品。如果你吃素，可改為一茶匙亞麻仁油再加 100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
2、維生素B族
這是所有抗衰老營養素中最實用的一種，很多人借助它來改善情緒、體力、註意力、反應力和記憶力等。它是水溶性的，會隨體液排出，所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法：每天至少補充1至5倍以上的RDA(每日營養素建議攝取量)。
3、硫辛酸
它被稱為“萬能抗氧化劑”，廣泛用於治療和預防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素C和E等，並能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類，但含量很少。
食用方法：建議每天攝入量為5至20毫克。
4、人參
它能提升元氣，對抗癌癥，強化免疫系統，可治療多種生理失調癥。它的根部含有數種皂基成份，具有預防和治療心臟病及血液循環疾病的功能。
食用方法：可服用人參萃取品，每次100至200毫克，每周數次。如用粉狀制劑，攝入量應在500至 2000毫克才有效。連服三四個星期後，應停服幾個星期再重新循環。
5、銀杏
對於銀杏萃取液的研究主要來自歐洲，並在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環，提高心智功能，預防腫瘤產生。
食用方法：建議每天攝入120毫克的銀杏萃取補充品，可分3次服用，通常1個月後才能逐漸顯效。如果和人參一起服用，建議兩者交替使用，或同時服用較小劑量。
6、維生素C
它被證明是極有效的抗氧化劑，能保護細胞不被自由基破壞，尤其是腦部和眼睛。此外，它能抑制血液中的膽固醇被氧化，所以還能有效預防心臟病。主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。
食用方法：建議每天攝入量為200至500毫克，如果還同時補充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E，就應適量減少每種營養素的劑量。
7、維生素E
它是一種脂溶性維生素，也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護細胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心臟病的發生，預防動脈硬化。
食用方法：建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產生出血或疲憊狀態。
從小便看出衰老信號
稍微運動就心慌
如果稍微跑幾步就心跳得厲害，平時手腳總是溫度很低，這就意味著你的心功能不強壯。正常情況下，隻有上瞭年紀，體力不支瞭才會出現這種現象，如果你年紀輕輕就如此不經運動，要麼說明你的心臟早衰，要麼因為缺乏鍛煉，心臟的機能還沒有充分開發出來。
上個小坡也喘氣
如果你走平路時感覺很好，但隻要是爬山爬樓甚至走個緩坡，也會覺得非常疲勞，氣喘籲籲，甚至腿很快就酸瞭，那就意味著你的肺功能有問題。而這種受損，不是通過胸透檢查可以發現的，需要借助肺功能的測定。
吃瞭涼的就胃痛
人 們分析食道癌的原因時總是說，這些人喜歡吃特別燙的東西，使食道細胞惡變瞭。但為什麼那麼燙的食物，這些人就能咽下?而且覺得吃瞭舒服?因為他們的食道覺 得冷，本能地想吃熱東西來溫暖自己。也就是說，在燙的食物促使細胞惡變之前，這裡已經有問題瞭，人衰老的第一個變化就是怕冷。總覺得胃裡發涼或者遇冷則 痛，是胃先於身體其他部位變老的標志。
大便總是不成形
很多人大便總是不成形，光是這一點就可以被中醫診斷是虛寒。而虛寒是隻有人到老年，火力不足時才有的癥狀，中醫所有治療大便不成形甚至虛寒性腹瀉的藥物，都是補腎的，補腎就是中醫的抗衰老。
夜裡小便很多次
看你是不是老瞭，最準確的判斷標準是夜裡起夜的次數是不是增加瞭，這是在考察腎功能。所以，中醫治療夜尿多，甚至喝瞭就尿的人，都用補腎藥。
讓女人快速衰老的7大元兇
其實，抗擊衰老的最好方法就是最好預防衰老的工作。生活中一定要養成良好的習慣，避免以下這些壞習慣。
衰老原因一、整天愁眉苦臉，庸人自擾
每天擺“苦瓜臉”會使皮膚細胞缺乏營養，臉上的皮膚幹枯無華，出現皺紋，同時還會加深面部的“愁紋”。笑一笑，十年少。情緒穩定對內分泌平衡十分重要，擁有一顆溫和寬容心的女人是十分美麗的，其實也並不隻是一種心理上的印象。
衰老原因二、脂肪過多：
現代女性工作忙碌，常常都是以加工及即食食品代替正餐，飲食中常常缺乏維生素和礦物質的攝取，特別是不吃早餐，或者晚餐吃得太多及太晚，以及偏愛煎炸熏烤食物，這些都會造成脂肪增加的問題。
眾所周知，食用脂肪會令你肥胖並破壞你的動脈。但脂肪對人類的另一個危害卻鮮為人知;它會令你衰老。
無疑，如果你想老得更快，最好多吃某些在你的全內會轉化為遊離基工廠的脂肪，這些脂肪令細胞功能混亂，易於癌變，肆意地進行破壞性活動甚至自取滅亡。食 用錯誤類型的脂肪會引起一系列的連鎖反應，在這些反應中遊離基撕破細胞，毀壞並耗盡細胞的生命。進入人體內的脂肪量，是一個人衰老的速度和患病機會大小的 關鍵。
衰老原因三、熬夜
熬夜是皮膚保健的大敵，睡眠不足，會使皮膚細胞的各種調節活動失常，影響表皮細胞的活力。所以每天至少要睡8個小時，如果低於這個水平，可要對自己的健康指數重新估計。睡眠是否充足會很容易地表現在皮膚上，尤其是嬌嫩的眼部肌膚。而一個香甜的好覺，則可以消除皮膚的疲勞，使皮膚細胞的調節活動處於正常，延緩皮膚的老化。
衰老原因四、不愛喝水
水是生命之源。讓肌膚及時補充足夠的水份，才是護膚之道的關鍵所在。水份如果攝取不夠，會導致油脂分泌量不足，皮膚就很容易脫水，所以每天必須強迫自己喝6至8杯的水，但是不要喝富含咖啡因的飲料。
應該牢牢記住這一點：你所食用的脂肪類型決定瞭你是在加速衰老還是延緩衰老。
衰老原因五、便秘
便秘會讓皮膚變得暗淡無光，若一星期有超過三天至五天不能排便，宿便就會累積在腸壁中。宿便累積於大腸就會形成毒素，過後會讓人體大量吸收。這些毒素若被人體吸收後，就會降低人體的抵抗力及免疫力。
有經驗的女性都曉得，便秘的時候最容易皮膚幹燥，臉頰長出黃褐斑，容易生出青春痘。嚴重者有口臭、體臭等。
為什麼會產生這樣的困擾呢?這是因為積存在腸道內的糞便不能排出體外，毒素被人體通過血液二次或多次吸收，並且隨血液一起在體內循環，整個身體都受到嚴 重污染，皮膚衰老和異常隻是你看到的一部分，更為嚴重的是皮膚下你看不到的人體組織和器官人體的其它器官也在老化，最後導致病變。便秘的癥狀起初是以腹脹 不舒服，或放屁、打嗝的次數增多出現，在這一階段，隻會覺得不舒服而已。然而，如果置之不理，很可能演變成慢性便秘，不久，頭就沉沉的，連肩膀也會酸痛起 來。有不少人容易疲勞煩躁，頭昏目眩或失眠的癥狀。
便秘的原因除瞭壓力，就是偏食。幾乎不含食物纖維的歐美飲食的弊端是主因。也就是說缺乏膳食纖維。更讓人吃驚的是80%的患者不知道這個主因，便秘就吃藥，吃藥見效，不吃藥馬上又便秘，形成治標不治本的被動局面，最後變成頑固性長期便秘。
氧氣喜愛脂肪 氧氣在脂肪中的溶解速度比在水當中要快8倍，而且脂肪比其他物質對氧氣有更大的吸引力。當脂肪被暴露於氧氣當中時，它會被氧化。如果你將一杯蔬菜油(如谷物油)置於空氣當中，油中將很快地充滿氧氣。
衰老原因六、酸性體質
長期攝取肉類者都會促使體質變成酸性。酸性體質是百病之源，也是讓身體提早老化的主因之一。當我們攝取過多的酸性食品，如肉類、魚類、乳制品等，在其消化過程，都會在體內留下硫、磷、氯等元素，導致體質變酸，加速老化。
根據食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物 牛奶以外的動物性食品。含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物長呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及豆類和谷類等。與呈堿食物適當搭配，有助於維持體內酸堿平衡。
堿性食物 除瞭五谷雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當搭配，有助於維持體內酸堿平衡。
中性食物 油、鹽、咖啡、茶等。
衰老原因七、不喜歡運動
這可不好。適量的運動能促使全身血液循環加速，使肌體活動張弛適度，從而增強皮膚潤滑，也可令全身肌膚有大量流汗的機會，讓肌膚達至健康平衡，大大減低肌膚衰老的機會。所以，要加強鍛煉啊。