患瞭癌癥以後，大多數人會更加關心自己的飲食。除瞭考慮食物的營養外，還會考慮食物是否能提高自己的抗癌能力，或是否會促進腫瘤生長或復發轉移。於是，不少癌癥患者想到瞭滋補還是忌口，而一些患者走瞭極端過分忌口與盲目滋補，那麼應該怎麼吃更健康呢？請看下面介紹。
癌癥患者怎麼吃更健康
患瞭癌癥以後，大多數人會更加關心自己的飲食。除瞭考慮食物的營養外，還會考慮食物是否能提高自己的抗癌能力，或是否會促進腫瘤生長或復發轉移。於是，不少癌癥患者想到瞭滋補還是忌口，而一些患者走瞭極端過分忌口與盲目滋補。某些食物的確可能與癌癥病情惡化存在某些未知關聯，是引起癌癥病情惡化的啟動因子，但目前尚缺乏科學依據證明。因此，不要盲目聽信缺乏依據的“發物”傳言，以免影響基本熱量及營養的攝入。
應該說，為患者制訂食譜很重要，而做成符合患者口味的美食更重要。因為癌癥患者常常會感到食欲不振、惡心或消化不良，而可口的食物會激發患者的食欲，讓患者享受進餐的快樂，餐後有滿足感和幸福感。因此在為患者安排食譜時，應充分考慮患者的口味和感受，註意食物的外觀。每種癌癥的病因不同，相對應的飲食原則與方法千差萬別。我們不妨來聽聽全國高級營養保健師孫麗紅的公益科普講座，到場參與將獲贈一份《國際權威飲食指南》。
癌癥病人可以吃蝦嗎
蝦子對於大傢來說應該並不陌生，因為在大部分人的現實飲食上面是可以經常吃到蝦子的。另外，蝦子的種類有很多，而且關於蝦子的做法也是有很多的，同時蝦子的營養價值也是比較高的。那麼，下面就來說說癌癥病人是否可以吃蝦子這個問題。
蝦富含高蛋白質，有很高的營養，適量吃對人身體有益，對治療後的癌癥康復者更有好處。但需要註意的是，吃蝦的時候不要跟維生素C一起吃，這是因為海水中的蝦被污染後一般含有五價砷，維生素C和蝦一起吃後，易生成三價坤，而三價坤是砒霜的主要成分。盡管蝦與大量的維生素C同食才能對人有害，但是，為瞭慎重起見，吃蝦時還是別跟維生素C一起同食,吃後容易上火生痰，對病人的康復不利。另有一些助火生痰的肉食類食物如公雞、黃花魚、豬頭肉、螃蟹等也要少吃。另外，有關蜂王漿是否有促癌作用眾說紛紜，既然有爭議，還是不吃或少吃為好。要註意糖的攝入量，尤其是白糖。章主任解釋說，癌細胞分解糖的能力非常強，是正常細胞的 70~80倍，通過癌瘤的血液70%~80%的糖會被腫瘤消耗掉，血糖的酵解作用會損害免疫功能，使白細胞的吞噬能力下降，對康復者不利。
專傢介紹，癌癥患者一定要合理飲食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鮮的水果、蔬菜，多吃蝦、海帶等。
所以，通過上面文章的詳細介紹，我們也就知道瞭上述的問題的正確的解答。其實對於癌癥患者們來說是可以吃蝦子的，適當地食用蝦子，對於癌癥患者治療後的康復是有一定的好處的。但是需要註意的一點就是，我們的癌癥患者們在吃蝦的時候是不可以和維生素C一起食用的。
防止癌癥的七個方法
1、生活防癌
盡量減少吃化學藥品;
戒煙限酒;
不用或少用化妝品、清洗護理品和清潔劑;
居住和工作在空氣流通的、沒有裝修污染的地方;
使用空氣過濾器，安裝水過濾器。
2、食物排毒
選擇有機、綠色、無公害的新鮮食品，占整個飲食80%以上;
富含高蛋白和優質脂肪的肉類和蛋類，以提供充足的抗氧化酶(尤其是谷胱甘肽)，保護肝臟，促進膽汁分泌;
十字花科花椰菜(西蘭花、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜等)，以及富含硫化物的蔬菜(大蒜、洋蔥、韭菜等)，它們富含螯合物，可以在體內與毒素結合，然後排出體外;
富含膳食纖維的食物，如大豆、燕麥、魔芋、紅薯、蘋果、芹菜、蘿卜、菌類、藻類、堅果等，以解除便秘，清除血脂。
盡量生食，每天吃5次以上水果和3次以上生蔬菜，以促進消化，改善代謝。
3、營養排毒
維生素。特別是維C、維E、α-硫辛酸。維C可以幫助清除體內水中的毒素和自由基，維E可以幫助清除體內脂肪中的毒素和自由基，α-硫辛酸可以幫助同時清除體內水中和脂肪中的毒素和自由基，並且可以保護維C和維E，協調其共同作戰。
礦物質。特別是鋅、硒。鋅和硒等微量元素具有抗氧化作用，並且參與多種酶(酵素)的合成或增加其活性，可以幫助防治癌癥。
酵素。酵素可以從多種水果和動植物中低溫萃取，能夠提高新陳代謝的效率，加速毒素的分解，幫助解除便秘。
奶薊。奶薊是一種草本精華，具有抗氧化作用，可以保護肝臟，強化其解酒、解毒功能。
4、飲水排毒
每天早晨喝水1~2杯，每次飯前半小時喝水1~2杯。水可以提高酶的活性和分子化學反應速度，改善代謝和循環，加速毒素排出。
5、熱療排毒
可以使人體溫升高，血管擴張，循環更加暢通，促進毒素排出。
我們的生命過程時刻離不開酶，當體溫接近或低於35°時，酶的活性明顯下降，人體開始生病，從感冒、肺炎、艾滋病到癌癥等。感冒後身體為什麼會發燒呢?因為體溫的升高能夠促進酶的合成，提高酶的活性，幫助機體快速恢復健康。
人體的循環系統由心血管系統和淋巴系統組成。心血管系統主要負責運送營養，而淋巴系統主要負責運送毒素。血管運送營養的動力來自於心臟的跳動和伸縮，而淋巴管運送毒素的能力則依靠肌肉的收縮。
所以，運動和按摩既可以促進血液循環和氧氣供應，又可以促進淋巴循環和毒素排出。
排毒的另外一個通道是汗腺，而桑拿是促進汗腺排毒最有效的熱療法。桑拿屋的溫度最好控制在75℃以內，可以在低溫桑拿屋蒸半個到一個小時，然後用40℃的熱水沖洗。在蒸桑拿之前、之中和之後，應該補充充足水分。
6、灌腸排毒
咖啡灌腸最初是“格森療法”中的一個部分，用於幫助癌癥病人康復，後來得到普及和用於預防疾病。咖啡中的咖啡因可以幫助擴張膽管，增強腸道的排出功能。
特別是遇到急性中毒，可直接用儀器洗胃或洗腸。不過，洗胃或洗腸可能造成胃腸道內黏膜損傷、菌群破壞和礦物質等營養素流失。
7、螯合排毒
必要時靜脈註射乙底酸(EDTA)，可以幫助清除血液中的毒素，特別是鉛、銅、鐵等重金屬。也可以口服二巰基丁二酸(DMSA)，它對清除體內的汞尤其有效。但是，DMSA可能產生皮膚過敏、胃腸道不適，甚至造成肝損傷。
所以從日常生活中做起，才是真的有效防癌。
為什麼癌癥會越來越多
為什麼病總治不好?為什麼慢性病越治越多?為什麼周圍健康人突發惡病的例子越來越多?為什麼每10鈔就有一人患癌癥，成年人中每5秒就有1人患心腦血管疾病?平均一個老年人身上至少有3種以上疾病，人的壽命本應該是120歲，而中國人的平均壽命還達不到70歲，究竟是誰偷走瞭我們50年的壽命?
世界醫學水平高度發達的今天，癌癥、肝病、糖尿病、心腦血管的發病率卻越來越高，更多人已經是亞健康，三高的準潛在患者，這一現象引起瞭醫學界的廣泛關註，經過不斷的研究和探索，醫學專傢們揭開瞭隱藏在多發病、慢性病、突發病的幕後真兇，體內毒垢。
那什麼是體內毒垢呢?
首先介紹什麼是毒素：毒素既是人體自身不需要，新陳代謝不能順利排出，滯留在人體內部，人體又不能自行化解的物質。
人體每天攝入的各種飲食或被迫攝入的各種物質(呼吸以及皮膚滲入等各種物質)，均需要由血液以及臟腑化解，通過新陳代謝功能處理掉，但人體的代謝能力是有限的，並且很多物質是人體無法代謝掉的，長此以往，體內便逐漸積累沉淀各種不能代謝的物質--體內毒素。
毒垢：體內毒素長年累月層層沉積形成毒垢，牢固的附著在五臟六腑及各種管道的組織細胞上，不易被人體代謝掉。
簡單用血管舉個例子來說，血管壁上的毒垢也是一個緩慢形成的過程，心腦血管病的發生不是一時形成，而是毒垢經過長時間的積累和聚集堵塞血管導致的。脂毒垢在血管壁上的沉積引發腦血管粥樣硬化、冠心病、高血壓、高血脂、腦中風等多種心腦血管疾病。
人體內到底藏有多少毒垢呢?人體清理專傢通過各種清理，從各類人體中可以清除平均每人3--5公斤毒垢垃圾，相當於體重的4%--6%。
從部位和構成分類
1、血液和淋巴系統的毒垢：血液污染是疾病的根源，淋巴毒垢過多會導致免疫失調。 清除血液和淋巴毒垢，身體自然會進入健康的通道。脂毒垢在血管壁上的， 沉積上引發血管硬化、冠心病、高血壓、高血脂、腦中風、腦溢血等多種心腦血管疾病的根源。年齡在五十歲以下的冠狀動脈患者，有65%在第一次發病時死亡，其中85%在24小時之內死亡，有半數人在病以之前毫無預兆， 除瞭脂肪和膽固醇過高之外，心腦血管疾病的誶死非常高。
2、肝膽系統的毒垢：肝臟是人體最大的解毒器管，也是最大消化器官。血液和淋巴液的毒垢靠肝臟過濾。膽固醇甘油三脂靠肝來代謝。肝臟毒垢多會出現血液污染免疫失調脂質化紊亂，清除肝臟毒垢，血液恢復潔凈，臟俯得以調養。
3、內分泌系統的毒垢：內分泌毒會導致內分泌紊亂，影響人的神經系統和情緒。內分泌毒垢會引發肥胖、痛經、乳腺增生、不孕不育、皮質老化、脾氣暴燥、卵巢囊腫、更年期綜合癥等各種疾病。內分泌毒垢源於血液毒垢，清除內分泌毒垢，清除內分泌損傷，內分泌疾病自然痊愈。
4、肺呼吸系統的毒垢：2008年衛生部公佈，癌癥已經成為我國首要死因，其中肺癌占第一位。肺部毒垢會引起氣管炎、支氣管炎、肺炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、咽炎、哮喘、肺結核、肺癌等疾病。肺呼吸系統靠血液來進行營養物質交換， 因此清除血液毒垢，可以排出肺部的毒垢。
5、腸道內的毒垢：腸道毒垢會引起便秘、色斑、食欲不振、腹部脹滿、氣口苦、直腸炎、痔瘡、直腸癌等疾病。腸道毒垢通過血液進入人體。清除腸道毒垢，可以減少血液和臟腑的污染
6、骨關節毒垢：從骨關節部位清除的無機鹽類毒垢最高可達3公斤，無機鹽的堆積是骨關節僵硬、關節炎、老化傷殘的主要原因。
7、人體內藥毒垢和其他毒垢：從體內的其他各類污染，如氯、鉛、汞等重金屬，硝酸鹽，藥毒垢等約0.5公斤--2公斤.藥毒垢是化學性物質，因此對身體各器官具有侵蝕作用，會大幅損傷肝腎，造成更大隱患。
毒垢對人體的危害是多方面的，一方面是由於毒垢遍佈於身體各個部位，另一方面是由於毒垢的構成比較復雜，比如純化學性的藥毒還有重金屬，煙毒等在遊離狀態下都是很難靠人體代謝出去的物質，當這些毒垢沉淀後就更難清除。如果不對身體進行有效的清理，毒垢會沉積在人體一生。
毒垢對人體是一種慢性侵害，積累到一定量時，就會由量變轉化為質變;毒垢使人從健康走向亞健康，從亞健康走向疾病再走向死亡，人類患病的過程事實上就是毒垢積累的過程。
自古以來，人們很難改變自已的飲食結構，周圍環境和不良習慣，無法避免毒素的攝入和毒垢的形成，而早在700多年前明朝，我們的祖先就能很好的依靠中草藥來清理體毒和毒垢，這是值得我們深思並努力發揚的一件事。
一、毒垢污染血液和淋巴系統並降低免疫力： 血液是所有營養物質和代謝物質的載體，所有從外界吸收的物質都要經過血液的運輸才能輸到全身，同時所有組織器官裡的垃圾和廢棄物也要經過血液來運輸排出體外，清除毒素隨血液四處流溢。如果血液比較污濁，清除毒素垃圾的能力就會下降，體內毒垢沉積就多，相反如果血液幹凈，清除毒素垃圾能力就強，體內毒垢相對就少，同樣淋巴系統也是如此，血液幹凈的人，毒垢沉積的少免疫就強，血液污濁的人毒垢沉積的多，免疫力就不斷下降。健康學中經常講到“人要長命，血要幹凈”就是這個道理。血液是人賴以生存的根本，血液的凈化靠的是什麼呢?靠肝臟良好的代謝功能，血液要保持幹凈，肝臟必須要幹凈，血液清潔與否肝臟健康狀況密不可分，這也是導致人體肝臟受損，免疫力低下的原因。
二、體毒是埋在體內的定時炸彈:猝死、大病突降的例子數不勝數，很多大傢熟知的名人在演藝界、商業界猝死的事例很多，他們一夜之間被疾病襲倒。此刻金錢在與病魔抗爭的天平上顯得那麼蒼白無力，很多人總覺得疾病離自已很遙遠，忽視瞭身體帶來的某些信號，甚至疾病緊隨毒垢一直在我們身體中不斷積累到某一臨界點，就會引爆，讓人措手不及，早在二千年前《黃帝內經素問》曾說過“聖不治已病治未病，不治已亂治未亂”意思就是說健康人要防患未然，千萬不要被自身感覺的健康表象所蒙蔽。
三、體毒是癌癥的罪魁禍首：衛生部統計表明，癌癥成為我國第一大醫固，這種在30年前很少見的疾病，現在已經成為人類的頭號殺手，肝癌、肺癌、血癌、食道癌、淋巴癌、乳腺癌、膀胱癌、卵巢癌、前列腺癌、宮頸癌。癌癥似乎可以發生在任何一個器管和組織。癌細胞可以隨血液四處流溢，然後在某個薄弱的地方沉積下來。迅速分裂增殖。癌癥的發展也是一個緩慢的過程，癌癥從一個癌基因變成一個花生大小至少要十年到十五年的時間，花生米變成雞蛋大有一年時間，雞蛋變成爛菜花大概隻要三個月左右，毒垢聚集多的時候身體免疫力就下降。其實我們每一個人隨時隨地都在制造癌細胞，癌細胞剛出來的時候因為身體免疫系統很健康，淋巴細胞也很健康，就可以把癌細胞吃掉，但如果你的免疫系統變弱以後，癌細胞吃不掉，就會很快發展成為癌癥。
所有的癌癥都是絕癥嗎
據介紹，福建省癌癥患者每年有6到7萬人，未來還會遞增。全國癌癥患者每年250萬人，因病死亡140萬人。在全球66億人當中，每年有一千萬人患癌，每6秒鐘就有一個癌癥患者死亡。
90%的早期腫瘤不難治愈
應敏剛介紹，門診中往往有一部分人，因為聽信民間偏方，不僅使病情加重，還延誤瞭腫瘤的最佳治療時期。
“我遇到過這樣的病人，剛開始他覺得自己疑似得瞭腫瘤，又覺得去醫院要接受一系列治療很痛苦，就想找一種在傢裡吃藥、喝湯就能治病的方法。比如喝靈芝粉、泡靈芝水等等，但這些往往對抗癌起不到作用。”
“前兩天，我聽說用甩手療法能把癌甩沒，可以治療肺癌、胃癌。癌這麼可怕的東西，甩甩手就能把它甩掉?這肯定是不可能的!”
應敏剛表示，其實90%的腫瘤在早期都是可以治愈的。惡性腫瘤的治療，最有效的方法就是外科手術、化療、放射治療跟生物治療。吃偏方、做某項運動，可以作為治療的一種輔助手段，但光靠吃偏方、甩手，肯定是會耽誤病情的。
癌癥潛伏期有2-3年以上
“並不是感染瞭病毒或者細菌就會馬上得癌癥，癌癥的潛伏期有2-3年，甚至10年以上，癌癥的發生與生活習慣有關，就連營養過剩也會致癌。”應敏剛說，當人體內部攝入過多的營養，造成長期的營養不良，也會產生致癌物質;例如當攝取太多的脂肪、蛋白質食物時，這些物質堆積在體內，會造成高脂肪、高蛋白，久而久之容易形成致癌物質，就會造成體內細胞的病變。
防癌從飲食、體檢、治療做起
應敏剛指出，預防癌癥可以從起居習慣、自身防護著手，一是在腫瘤尚未形成時， 通過健康的飲食、生活、心理調節方式來進行;二是定期體檢，在腫瘤形成早期，“早發現、早診斷、早治療”，防患於未然，防止腫瘤發展;三是註重康復，通過規范化診治方案，提供康復指導，對癌癥病人進行生理、心理、營養和鍛煉指導。
“特別是40歲以上的人群，每年都要做好針對性的防癌體檢，例如檢查胃癌要做胃鏡，檢查腸癌要做腸鏡等等。”應敏剛指出，以往腫瘤都是發生在老年人身上，但是隨著近幾年人們生活環境和不良生活習慣的影響，已使腫瘤呈現年輕化，有不少患者隻有35-40歲，但已是腫瘤晚期患者。
應敏剛提醒，科學防癌，要註重藥物治療，也要從日常生活習慣預防，要記住 “六字訣” 粗，多吃粗糧;淡，多清淡;雜，要吃得雜一點;少，不要吃太飽;爛，煮熟一點;素，不要吃太多高蛋白、高熱量的食物。另外，少抽煙、少吃含亞硝酸鹽的醃制食品;不吃生食，避免接觸幽門桿菌，減小慢性胃癌的發生。
讀者：得瞭癌癥，很多食物都不能吃，是不是連蛋白質類的食物都要忌口?
應敏剛：癌癥患者需要營養支持，蛋白質就是其中一種，如果蛋白質沒有加強的話，患者的免疫力就不能提高;因此隻有多補充蛋白質類營養，才能進行肌體的修復。
讀者：中醫可以治療腫瘤嗎?
應敏剛：雖然中醫對治療癌癥有輔助作用，特別對放療和化療的副作用有一定改善，比如說改善胃口、提高食欲、提高免疫力;但是光靠吃幾天中藥，就能消除腫瘤那是不可能的。
讀者：有資料說男性患腫瘤的比例，比女性高瞭16%。為什麼癌癥重男輕女?
應敏剛：有一些腫瘤是女性特有的，像乳腺癌、宮頸癌。大部分腫瘤男性發病率都比較高，這跟他的生理基因狀態有關。另外，男性抽煙喝酒、工作壓力大等因素也會對心態有一些影響。