春天到瞭，人們都喜歡喝點茶。可很多市民為瞭圖省事，經常用茶飲料來代替茶。殊不知，茶飲料的健康作用和茶並不相同。挑選茶飲料要看茶多酚的含量，茶多酚含量高的才更有益於健康。茶飲料健康效用等於茶嗎?下面一起來詳細瞭解一下。
茶葉的妙用
茶葉的妙用(一)
茶的用途，主要是作為飲料，而且是色、香、味兼具的絕佳飲料，可是除瞭欠用之外，還有許多特別的用途，也可以說是日常生活中的實用價值。
茶在人們生活中，已有數千年的歷史，日積月累，自然會發現許多特別用途，將這些用途綜合起來，約有二十多種，介紹如下：
1、將用過的茶葉曬幹，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。
2、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛生紙將茶葉包薄薄一層，當作鞋墊鋪在鞋裡，不但可以消除臭味，而且還有預防作用。
3、吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過三五分鐘，再把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。
4、新買木質傢具，如桌椅櫥櫃之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多瞭。
5、絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持原來的色澤，而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，可能有同樣的效果。
6、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須註意一定要把水擦幹，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來的污漬，便不容易擦掉。
7、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養分，堆掩在花圃裡或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多瞭。
8、將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的芯。據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。
9、用喝剩下來的茶水，擦拭草席、榻榻米，可以消除汗味，清除灰塵，使它光滑如鏡，尤其是溽暑的夏季，過一個時期，用茶水洗一次，必會使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入夢。
10、茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風俗裡，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下子，移植則不生”，包含有從一而終和必生貴子的雙重意義。
茶飲料健康效用不等於茶
春天到瞭，人們都喜歡喝點茶。可很多市民為瞭圖省事，經常用茶飲料來代替茶。殊不知，茶飲料的健康作用和茶並不相同。挑選茶飲料要看茶多酚的含量，茶多酚含量高的才更有益於健康。
茶飲料成分不能和茶畫等號
茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物提取液等加工而成的。茶飲料的營養成分不等同於茶，所以不具備茶葉降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強記憶力和免疫力等功效。而且茶飲料經過多道加工程序，其主要營養成分茶多酚、維生素C、維生素B等含量會降低，而飲料中所加入的白糖、香精、山梨酸等添加劑都不是營養成分。因此，茶飲料不能完全代替茶，更不易過量飲用，可偶爾飲用。
買茶飲料要看茶多酚含量
無論茶還是茶飲料，有益成分都是茶多酚。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉有保健功能的主要成分。醫學研究發現，茶多酚具有解毒和抗輻射作用，被譽為輻射克星。此外，茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。但從目前市面上銷售的茶飲料的標註成分看，一般都是茶葉提取物、茶味香精、茶葉濃縮液等，對於茶多酚的含量則少有標註。因此，市民購買茶飲料時應看茶多酚的含量，盡量選擇茶多酚含量高的。
孕婦和兒童少喝茶飲料
以茶葉為主要成分的茶飲料，還保存瞭原有茶葉的成分。因此飲茶的禁忌，也適用於各種茶飲料。如臨睡前不要多喝，尿酸過高者應少量飲用。茶飲料也不適合孕婦和兒童飲用。因為它多是以茶葉為原材料，添加其他成分制成的，茶中的咖啡因易使大腦過度興奮，可導致胎兒煩躁不安。此外，茶中含有大量鞣酸，會幹擾兒童對蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，所以兒童不宜多喝。另外，神經衰弱、失眠、活動性胃潰瘍、貧血和心臟病患者 不宜飲茶，也不要多喝茶飲料。
春季養生宜喝花茶
茶葉的品種、產地不同，寒、溫、甘、苦等茶性也有所不同，對人體的功效作用亦有差異。為瞭取得更好的保健效果，要根據茶葉的性能及功效，隨季節變化選擇不同品種，才更有益健康。
春季 春天萬物復蘇，此時宜飲花茶。花茶性溫，春季飲花茶可以散發人體鬱積的寒氣，促進人體陽氣生發。花茶香味濃烈、香而不浮、爽而不濁，有振奮精神、消除春困、提高人體抵抗力等功效。
夏季 適宜飲綠茶，可消暑解熱、幫助消化。
秋季 選用青茶最理想，不寒不熱，既能消除體內餘熱，又能恢復津液。
冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有利於人體蓄積陽氣，還有助消化、解油膩的作用。
老中醫推薦的7種養生茶
三花茶
飲法：三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龍井茶4克，沸水泡兩次，代茶飲。
功效：三七花有活血化瘀、降脂補益的作用;玫瑰花能舒肝解鬱、調節情緒;杭菊花可清肝明目、醒腦降壓。三花茶有活血降壓、舒肝解鬱的功效。
個人心得：我今年78歲，身體健康，還能工作，很大程度上得益於愛喝茶這個習慣。茶葉中的咖啡堿能振奮精神、活躍思維;茶堿有利尿作用;喝茶還能降膽固醇、防動脈硬化。
註意事項：三花茶適宜中老年人，以及患高血壓、冠心病的人群，而孕婦不宜;茶葉可根據個人喜好，除瞭龍井，紅茶、花茶、普洱茶均可;茶葉別放太多，每天2~4克為宜;服用西藥時，別用茶水送服。
蜂蜜檸檬茶
飲法：切鮮檸檬2~3片(約1/3隻)，用溫水沖泡，可加適量蜂蜜調味。
功效：檸檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。從營養學角度看，檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營養物質。
個人心得：每天起床後，我都會沖杯蜂蜜檸檬茶。作為醫生，出診時難免接觸大量細菌、病毒，維生素C能調動免疫力，抵禦外界侵襲。蜂蜜能調補脾胃、潤腸通便，有助排出體內濁毒。酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。
註意事項：老少皆宜，秋冬適量喝有助養陰;鮮檸檬比幹檸檬更好;如大便偏幹就多加點蜂蜜，大便不成形就多加兩片檸檬，利於收斂、止瀉。
桑菊蠶繭飲
飲法：菊花3~5朵，幹桑葉一小撮，蠶繭兩個，開水沖泡後飲用。
功效：菊花可平肝明目、散風清熱，能清肺熱、胃火。桑葉味甘苦寒，能疏散風熱、清肺潤燥。桑菊飲是清代醫傢吳鞠通《溫病條辨》中的經典名方，是緩解咳嗽、體熱等癥的佳品。蠶繭具有助眠作用，還含絲膠蛋白等有益物質，利於滋養皮膚、美容祛斑。
個人心得：我今年60多歲，皮膚光滑，幾乎沒有老年斑。每晚喝完此茶後，我都會用泡完的蠶繭沾水按摩臉部，起到潤滑、滋潤的作用。
註意事項：四季皆宜，春、秋、冬三季幹燥，此茶能清咽潤喉;夏季炎熱，可解暑熱;菊花種類不限，杭菊、貢菊、雪菊皆可;桑葉可到藥店買，但最好在每年春天桑樹抽芽時，去野外采些桑葉尖，曬幹後收藏備用;如有咽喉不適等癥，可增加1~2朵菊花或多放點桑葉;如大便稀溏，就減少1~2朵菊花;老人可加10~20粒枸杞，能補肝腎、明目，增加保健功效。
絲瓜茶湯
飲法：將一根絲瓜去皮、切成薄片，連同一根蔥、適量鹽放入鍋中，煮軟後加入5克綠茶，浸泡入味即可。
功效：絲瓜味甘性涼，有消熱化痰、解暑除煩、通便潤膚等功效，主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等癥。研究發現，絲瓜含大量維生素、礦物質、木糖膠等，有抗炎、鎮痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清熱解暑。常飲此茶能加速排出尿酸，是痛風患者的輔助藥膳。
註意事項：絲瓜茶湯不宜空腹或飯後立即飲用，貧血患者和經期女性慎用。
山楂紅糖茶
飲法：山楂8~10枚，洗凈、去核、掰碎，用開水沖泡或煮20分鐘，加入紅糖調勻。
功效：山楂是常用藥材，生山楂善於活血化瘀，炒山楂善於健胃消食，焦山楂善於止血。藥理研究表明，山楂有輔助降壓的作用，對防治高脂血癥、動脈硬化等心腦血管疾病有益。紅糖性溫，可益氣補血、活血化淤，適合月經不調的女性以及年老體弱者。
註意事項：過於勞累的白領女性常有痛經、膚色晦暗、頸肩腰腿疼痛等癥，適宜常喝。
胡隨瑜：湖南省名中醫、中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所副所長
花椒紅茶
飲法：取花椒10粒，與適量紅茶一起沖泡。
功效：花椒味辛性溫，能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。南方潮濕，用些花椒，春夏可祛濕，冬季能禦寒。紅茶屬全發酵茶，有消食提神、清熱降火等功效。
個人心得：我喝的紅茶一般是湖南平江老傢熏制的，祛濕、驅邪功效俱佳。常飲此茶可明目、醒腦，還能消食、降火、利尿。飲茶還能修心，讓我心神寧靜，為此我寫過一首小詩：“晨起一杯茶，開卷迎朝霞。欲知個中事，躬身侍嫩芽。”
註意事項：花椒屬熱性食物，經常上火的人和孕婦忌服。
薑鹽豆子茶
飲法：熟黃豆或黑豆5~10粒，生薑末、熟芝麻、綠茶適量，食鹽少許。先將茶葉放進瓦罐裡用開水泡開，然後將鹽、生薑末倒入罐內混勻，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯裡。
功效：夏能清暑解熱，冬可祛寒去風、健脾開胃。茶性寒，薑性熱，一寒一熱，正好調平陰陽。
個人心得：此茶制法相對復雜，但烹茶可修心，我看來正是：“身負皮囊習氣差，洗心一念學烹茶。飽嘗甘苦風霜味，細嚼紫筍已無渣。”
註意事項：豆子、芝麻可補充能量，薑能活血通絡、發散寒氣，特別適合體力勞動者飲用。
茶的適用人群
茶葉含有豐富的營養物質和多種藥效成分，要充分發揮其對人體的保健功效，必須根據茶葉所含成分及其性質，利用茶葉對人體健康的有利部分，避開茶葉對人體不利的部分。合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處瞭。
喝茶要看體質。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。而對於孕婦而言，可以適量喝綠茶。產婦和哺乳期媽媽建議最好不要喝茶。
晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持瞭其原始的性質，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
什麼茶葉減肥最好
一烏龍茶
可燃燒體內脂肪。烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。因節食減肥，吃得少，食物殘渣就不足。有時積存幾天才一次，很容易幹燥。推薦飲用
原料：烏龍茶做法：簡單地用開水沖。功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
二薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用瞭。功效：清熱、利濕、治療水腫。
三茅巖莓
茅巖莓活躍性很強，裡面富含生物黃酮和多種微量元素，可以調節身體的營養平衡，從而提高每天運動量的減肥效果，其次，生物黃酮可以清理體內垃圾，讓營養在血液中更通常的供給身體，有效阻止脂肪囤積，消耗掉本需要消耗的熱能為身體所用，從而改善精神不振的情況。
做法：用滾燙的開水400毫升沖泡4克，有條件的情況下，可以用微火煮一下，效果更佳。