科學傢對那些不按照生物鐘用餐的人進行瞭研究，他們喜歡具有高效性的可頻繁食用的小份餐點。研究結果表明，在少食多餐的情況下，如果一晝夜的用餐量與三餐制的用餐量相當時，提高用餐頻率不會對減肥有任何作用，隻有降低所攝入食品的熱量才會有所改變。減肥要註意什麼?
酸奶減肥的四大謠言
飯後喝酸奶可以減肥
很多人喜歡在餐後立馬喝酸奶來分解當餐的油膩，甚至還有很多人認為飯後喝酸奶多多益善，其實這是一個誤解。
因為酸奶本身含有一定的能量，一般來說，100克牛奶含能量54千卡，而酸奶則是72千卡，即便是脫脂酸奶能量也不低。飯後喝酸奶，就等於額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下，人的胃液的pH值低，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
菌群並非越多越好
益生菌的種類和數量往往是商傢宣傳的噱頭，實際上，菌群數量不一定越多越好。
國傢二級公共營養師張輝指出，酸奶中真正對我們的腸道有益的菌種其實主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌群過多，可能不利於腸道中的菌群平衡，影響正常的消化功能。
另外，益生菌的活菌數也不是一個很確切的概念，如果我們儲存不當，飲用時活菌數量也會打折扣。因此購買酸奶後應及時飲用，不要放置太長的時間。
喝酸奶可以治療便秘
很多人都認為酸奶可以促進消化，進而治療便秘，但是美國聖路易斯大學的胃腸病學教授夏琳·普拉瑟博士說：“盡管酸奶中的益生菌有助於促進腸道中的健康細菌繁殖，但要想達到緩解便秘的效果，每天至少要食用2份酸奶。”她通常建議患者每日服用含有益生菌的膳食補充劑，而不是喝大量的酸奶。
喝酸奶能防止酒後傷身
不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，認為這樣喝酒就不會傷身體，於是開始無所顧忌地大口大口喝酒。北京中醫院骨科主任雷仲民說，喝酒前喝牛奶、酸奶能保護身體的說法，目前還沒有科學根據，不要以為喝牛奶就會給胃穿上保護甲，而少量飲酒或不喝酒才是保護身體的“正道兒”。因為飲酒過量不但是導致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍首。
科學傢稱少食多餐有時並不能幫助減肥
據俄羅斯“聖彼得堡日志”新聞網6月22日消息，科學傢研究稱，少食多餐並不能幫助減肥。
科學傢對那些不按照生物鐘用餐的人進行瞭研究，他們喜歡具有高效性的可頻繁食用的小份餐點。
研究結果表明，在少食多餐的情況下，如果一晝夜的用餐量與三餐制的用餐量相當時，提高用餐頻率不會對減肥有任何作用，隻有降低所攝入食品的熱量才會有所改變。
科學傢還提醒到，傢常三餐有益健康，有助於孩子養成健康的飲食習慣，且早餐應比晚餐的熱量更高。
4種讓你瘦到爆的食物
蘆筍
給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價格比別的蔬菜稍加昂貴，但口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。
此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達到一個人每日需求量的1/4。
營養亮點：吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾啦。
補充建議：首先，蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營養;此外，蘆筍的營養多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營養。
生菜
給低脂減肥者補充丟失的纖維素市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多餘脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因為生菜葉中含有萵苣素，還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。
營養亮點：豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有瞭1.52克的膳食纖維。
補充建議：除瞭制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱裡存儲一些洗凈剝好的生菜，在進餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即吃，隨時補充。
西葫蘆
掃清減肥 後的暗黃面色這種平淡無奇的廉價蔬菜，其營養價值卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
營養亮點：無論遵循什麼減肥法，減肥人士們通常都會感覺到自己面色發黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥後的暗黃，還你白皙的面色。
補充建議：西葫蘆不宜生吃，烹調時不宜燒得太爛，以免營養損失。此外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應少吃或慎吃。
草莓
補充大量流失的維生素C蔬菜和肉類都已經推薦瞭，下面我們就來點水果吧。草莓又美味，又營養。除瞭含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。
營養亮點：減肥的女士多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓瞭。
補充建議：註意洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。要把草莓洗幹凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然後用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。
運動減肥的種類有哪些
運動減肥被譽為最有效、最安全的減肥方法之一，一直受到很多愛美女性的青睞。運動不僅能鍛煉身體，使其消耗身體多餘脂肪，促進新陳代謝，達到運動減肥的目的，助你保持窈窕身材，還能讓你心情愉悅。
運動減肥主要分為耐力性運動、力量性運動和球類運動三類。
1、耐力性運動
適合肥胖者鍛煉的耐力運動項目有平地步行、爬坡步行、慢跑、騎自行車、遊泳等。
2、力量性運動
力量性運動主要是加強肌肉力量的訓練，是消耗脂肪的有效運動，適宜於體質較好的肥胖者采用的鍛煉方法。
3、球類運動
體質較好的肥胖者可參加不太激烈的球類比賽，體質弱者隻能采取非比賽形式的球類運動。
運動減肥的最佳時間
輕度運動則在飯後一小時進行最合理，中度運動應該安排在飯後兩小時進行，高強度運動可在正餐後三小時進行。
據此可以推出幾個最優運動時間段：
上午時段：早餐後3小時至午餐前
下午時段：午餐後3小時至晚餐前
晚間時段：晚餐後3小時至睡前
為什麼飯後不宜馬上運動?
1、飯後胰島素分泌上升，可抑制脂肪的分解，能量的來源就受到限制。由於脂肪分解少，減肥運動也不宜在這個時間段進行。
2、刺激腸胃：吃飽飯後進行運動，會給腸胃帶來機械性刺激，使腸胃內溶物左右、上下震動，可能引發嘔吐、胃痙攣等癥狀。
3、影響減肥運動效果：人體進食後體內副交感神經易受到抑制，此時機體若要鍛煉，運動效果會打折扣。
4、血流分配紊亂：吃飽飯後消化器官需要大量血液消化吸收，當全身肌肉在運動時，也需要大量血液參與，於是就會奪取消化器官的血液量，導致消化吸收功能紊亂，這種紊亂既影響運動效果又危害機體。