腎病患者不宜多吃

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成。中醫書籍記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說“青菜豆腐保平安”，這正是人們對豆腐營養保健價值的贊譽。

腎病患者不能吃7種水果

1、蘋果

含維生素C較多，食用後一部分可以代謝為草酸，草酸可以加重泌尿系結石患者的病情，所以忌多食。

2、橘子

性涼，味甘酸。患腎結石和尿路結石以及膀胱結石的人，都不宜食，這是因為橘子中含大量的維生素C，其代謝產物容易與體內代謝的鈣離子結合形成結石，從而加重病情。

3、香蕉

香蕉營養豐富，香甜可口。但因其含有較多鈉鹽，而腎炎患者的浮腫和高血壓都必須限制攝入鈉鹽。所以患急、慢性腎炎以及腎功能欠佳的人常食會增加腎臟負擔，使癥狀加重。另外，香蕉還具有潤腸的作用，有消化不良和腹瀉等癥的患者也應少吃。

4、木瓜

性溫，味甘酸。《隨息居飲食譜》中曾經指出：“木瓜多食患淋，以酸收太過也。”《本草求真》還認為：“木瓜，酸澀而溫，止屬收斂之品。”患有尿路感當的人，中醫則屬於“淋證”范疇。根據宜忌原則，忌吃酸澀收斂性質的食物，而木瓜尤為酸澀收斂的食物，所以應當忌食。

5、哈密瓜

哈密瓜營養豐富，常食不僅對人的心臟和肝臟大有好處，而且對胃病、貧血、便秘等疾病都有較好的輔助治療作用。但對於慢性腎功能衰竭患者來說卻是禁食之類。此類患者因腎臟排泄和調節功能失常，臨床上常出現少尿或無尿現象，從而引起體內鉀代謝紊亂。由於尿少，不能及時將鉀排泄出去，致使過多的鉀在體內停留，導致高鉀血癥。鉀離子過多會造成心臟功能紊亂，甚至發生聚停機時危及生命。哈密瓜中鉀離子的含量相當高，每100克瓜肉中約含250毫克左右的鉀。這對腎功能正常的人來說不會引起不反應，而腎衰患者食後，高血鉀會引發心血管意外。所以，腎衰患者不宜吃哈密瓜。

6、菠蘿

俗名鳳梨，性平，味甘微澀，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，這對腎炎和高血壓者有益，但其果皮中富含菠蘿蛋白酶，能溶解纖維蛋白和酷蛋白，腎病患者不宜多吃。

7、石榴

俗名安石榴、甜石榴、酸石榴。性溫，味甘或酸。主要成分含糖、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀等。石榴酸甜，並有助火生痰的弊端。患尿路感染的人隻宜吃清利食品，切忌服用溫澀食物，所以勿吃石榴。

很多腎病患者都是在不知不覺中“吃”出來的。腎是人體的重要器官，負責排泄廢物和毒素，很多美食，如果不註意亂吃或是吃的太多，會加重腎臟的負擔，長期不間歇、高負荷的運作，很容易導致腎病。下列食物對於腎臟不好的人來說，都不適宜吃太多。

腎病患者不宜多吃豆腐

過多吃豆腐促使腎功能衰退

區養生保健協會的專傢介紹，在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不註意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。

過多吃豆腐會對身體有危害

專傢表示，過多吃豆腐會對身體造成危害，比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏，促使痛風發作等。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。美國醫學專傢指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。

適量吃豆腐有益健康

區養生保健協會的有關負責人表示，食用任何食物都要適量，不能過度。豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高，因此適量吃豆腐是有益於健康的，吃豆腐的同時還要註意與其相匹配和相克的食物。

豆腐相宜的食物包括：白蘿卜、香菇、海帶、魚。因豆腐屬於植物蛋白，多吃會引起消化不良。而蘿卜特別是白蘿卜的消化功能比較強，因此兩者同時食用最佳，有健脾養胃，消食除脹的功效。香菇對高血壓，心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品，且有提高人體免疫力的功效。豆腐富含植物蛋白，營養豐富，兩者同食有利健康。海帶中含有大量的碘，而豆腐能促進碘的排泄，與海帶同食可平衡人體內碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量較少，而魚中的氨基酸含量非常豐富，豆腐含鈣較多，而魚中含維生素D，兩者合吃可提高人體對鈣的吸收。

相克的食物有菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等。豆腐裡含有氨化鎂，硫酸鈣，而菠菜中含有草酸，兩中物質遇到一起可生草酸鎂和草酸鈣。不能被人體吸收，容易患結石癥。豆腐與竹筍一起吃，會破壞二者的營養價值，還可能產生結石。蜂蜜性甘涼滑利，與豆腐同食容易導致腹瀉。茭白與豆腐同食，也容易形成結石。

吃豆腐對人體有益，但大傢一定要註意適量食用，腎病患者更要小心食用為妙。

腎病患者別靜養

慢性腎病患者常常會從醫生、傢人或親朋好友那裡得到這樣的忠告：“一定要註意休息!”“千萬不要累著!”於是，腎病患者理所當然地休而息之，不敢稍事活動。更有甚者，就此臥床不起，過起衣來伸手、飯來張口的舒適生活。對此，北京中醫藥大學腎病會診中心主任彭建中教授認為，過分依賴休息的生活方式對於慢性腎病患者的康復弊多利少。

彭教授說，堅持運動可以增強機體抵禦外界不良因素侵襲的能力，增強機體自身的生命力。正如俗話所說，“生命在於運動”，“流水不腐，戶樞不蠹”。無病的人通過運動能夠增進健康，有病的人通過運動能夠促進康復。對於腎病患者來說，隻有積極地參加運動鍛煉，才能有助於腎病的康復和治療。從病理角度看，無論何種腎病，都存在著程度不等的血液循環障礙，表現為血液黏稠度增大、血流緩慢、腎臟血流量減少等，這些都可能加重腎臟損傷。而適度的運動鍛煉可以改善機體的血液循環，有利於病變腎臟的修復。

針對有些人擔心運動鍛煉會加重腎病患者癥狀、體征和化驗指標的情況，彭教授說，這種擔心並不是沒有道理。比如，腎病患者的蛋白尿、血尿以及下肢浮腫等都有可能由於運動鍛煉而暫時加重。尤其是運動性蛋白尿患者，往往在運動後出現蛋白尿，而在臥床休息時完全正常。可是，我們不可能想象一個人為瞭保持尿蛋白化驗結果陰性而一輩子臥床不起吧，就像因噎廢食不可取一樣，以絕對臥床來換取某些化驗結果的陰性同樣也是不可取的。正確的做法是以積極的態度進行治療，以適度的運動鍛煉配合治療，這樣才有利於病體的康復。

那麼，采取什麼樣的運動方式好呢?彭教授認為，走路是一種簡便易行的鍛煉方法。遠古時期，人類用自己的雙腳走出瞭大森林，告別瞭靈長類，一直走到今天，靠的是這雙腳;一個人從出生到老，出演人生大舞臺，靠的還是這雙腳。全息論告訴我們：人體全身每一個部位在腳底都有相應的反射區。中醫學認為聯系人體五臟的足六經脈都起源於腳底。堅持走路鍛煉無異於進行持久的足底按摩，這種方法能夠激發五臟六腑的內在活力，使呼吸系統、消化系統、循環系統以及內分泌系統的功能得到加強，從而增強人體體質。俗話說，“百煉不如一走”，“走為百煉之祖”，確屬經驗之談。

關於慢性腎病患者的走路鍛煉強度，彭教授認為要量力而行。體質差的可緩行，時間短些;體質強的可疾走，時間長些。或漫步於公園，或疾行於林間，或攀登於山坡……瞭無牽掛，心曠神怡，持之以恒，定能獲益。

腎病患者要合理用藥

1　合理用藥的重要性

首先，腎功能不全或腎病患者的腎單位數量減少，易造成腎小管酸中毒。有些維生素D羥化不足。可導致腸道鈣吸收減少。慢性尿毒癥的患者常伴有胃腸功能紊亂。出現腹瀉、嘔吐，藥物的吸收減少。一般來說。腎功能不全的腎病患者，血漿蛋白結合率會發生改變，酸性藥物血漿蛋白結合率下降，而堿性藥物一般不變。需要說明的是，這種改變的臨床意義很難預測。一方面，藥物蛋白結合率下降，遊離血藥濃度增高，作用增強，毒性增加;但另一方面會造成藥物的分佈容積增加，消除加快。半衰期縮短。其次。腎臟含有多種具有生物活性的酶。許多藥物的氧化、水解以及結合均是在這些酶的作用下完成。如果腎臟受損或功能不全的患者，藥物的代謝將會發生很大的變化。一般來說，這些人的藥物氧化反應加速。還原和水解反應減慢。尤其是主要經腎臟排泄的藥物消除減慢。血漿半衰期延長，易造成藥物在體內蓄積，作用增強，甚至產生毒性反應。如：普魯卡因胺。其代謝產物N乙酰普魯卡因胺，85%經腎臟排泄，腎功能不全的患者血漿半衰期從6 h延長到45 h。抗生素類藥物的半衰期變化也很明顯，如：正常血漿半衰期與少尿血漿半衰期比較，青黴素由0.5 h增加到7.2-10.5 h;四環素由0.5 h增加到57-108 h：慶大黴素由2.5 h增加到45 h：紅黴素由1.4 h增加到4.8-5.8 h。因此，對腎功能不全或損害的患者，使用抗生素尤其應該慎重。另外，尿毒癥患者常伴有電解質及酸堿平衡紊亂，對藥物的敏感性也會增加，臨床上應予考慮。

2　用藥原則

盡量避免或減少使用腎毒性大的藥物，如確實需用時。宜少量達效即可。註意藥物的相互作用，防止配伍而產生的腎毒性，盡量避免有腎毒性的藥物合用。最好根據患者的具體情況確定個體給藥方案，並根據療效再行調整。腎功能不全而肝功能正常的患者可選用雙通道(肝腎)排泄的藥物給藥，許多藥物腎病患者都應當慎重使用。四環素類抗生素、抗高血壓藥、兩性黴素B等可以引起腎小球功能障礙;利福平、肼屈嗪、依那普利可以引起急性腎小球腎炎;金制劑、非甾體抗炎藥、卡托普利、華法令、幹擾素、磺胺類等可以引起腎小球腎炎及腎病綜合征;頭孢菌素、絲裂黴素、口服避孕藥、甲硝唑、磺胺類、卡馬西平、格列本脲等可以引起腎小管損害及腎小管功能障礙：氨基糖苷類抗生素、魚精蛋白、氫化可的松、抗腫瘤藥等可以引起急性腎小管壞死;鎮靜催眠藥、抗抑鬱藥、解熱鎮痛藥、抗凝藥、磺胺類等可以造成急性腎衰竭;頭孢菌素、青黴素類、慶大黴素、對氨基水楊酸、異煙肼、呋哺妥因等可以引起間質性腎炎：維生素D、維生素A及過量抗酸藥等可以引起腎結石;多肽抗生素、吡哌酸、諾氟沙星、甲硝唑、青黴素類、磺胺類、抗凝血藥、解熱鎮痛藥等可以引起血尿。應當特別指出的是，很多中藥對腎臟有一定的毒性和損害，尤其長期使用更應該特別註意。例如：雷公藤、草烏、益母草、蓖麻籽、麻黃、北豆根等可導致急性腎衰。而且，含上述中藥的一些制劑也可引起腎損害甚至急性腎衰(有報道服用雷公藤片、山海棠片等。劑量稍大時即可出現血尿、蛋白尿、管形尿和腎臟叩擊痛，繼而出現急性腎衰導致死亡)。馬兜鈴、天仙藤、尋骨風等，均含馬兜鈴酸，中毒可導致腎小管壞死出現面部浮腫，漸致全身水腫。甚至出現急、慢性腎功能衰竭或尿毒癥而死亡。近年來報道，使用中成藥茴香桔梗丸、雲南白藥、葛根素註射液、復方丹參註射液可引起急性腎衰，另外，具有毒性的中藥斑蝥、蜈蚣、蜂毒、砒霜、雄黃等。對腎臟均有很強的毒性，即使對含有以上藥物的中成藥也不能超量服用。

總之，腎病患者的合理用藥非常重要，隻有正確的診斷病情。充分認識和掌握藥物的生理生化特性以及毒副作用，才能夠制定出合理的治療方案，使患者得到最佳的治療。

腎病患者飲食需要註意什麼

1、腎病患者應該進行低鹽飲食，在飲食時，應當盡量的清淡，在生活中應當忌食用酒及辛辣性食物，少食油膩及含動物蛋白多的葷腥食物。

2、蛋白質會加重腎臟的工作負擔，所以對於患者應該少使用蛋白質，尤其是植物蛋白，例如食豆類及其制品。

3、有水腫、高血壓、心力衰竭者，應進食少鹽或無鹽飲食。

4、腎功能不全、尿毒癥患者更要特別註意以下幾點：

1.控制蛋白的攝入量

2.腎衰患者，應當控制水分的攝入。

3.患者在飲食上，應當吃些利於消化的食物，保證就必須使大小便通暢。

5、此病患者禁食發物：有些食物是很容易引腎臟疾病復發的，如：公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等都屬於發物，此病患者應禁食