現代很多中老年人都會受到不同程度的高血壓的影響，高血壓如果沒有得到很好的及時控制的話，那麼高血壓會誘發腦出血、腦血栓等等疾病。影響患者的身心健康。所以對於高血壓患者在來說，除瞭註意藥物控制血壓以外，那麼高血壓飲食療法也是可以幫助控制血壓的。但是高血壓不能過度診療的，請看下面介紹。
高血壓的過度診療
1.輕度高血壓極易誤診，目前的診斷標準和方法存在問題;
2.對輕度高血壓患者進行藥物治療缺乏證據支持;
3.高血壓指南中藥物治療的血壓值降低受到瞭跨國藥企的利益推動;
4.由於輕度低血壓患者人數眾多，對輕度高血壓患者的過度治療導致低血壓等藥物副作用發生傷害患者，並浪費瞭巨大的醫療資源。
5.血壓計量設備本身系統誤差、不規范測量導致的誤差、個體差異帶來的誤差，都會影響血壓值;因此需要慎重診斷“高血壓”。
高血壓飲食療法
高血壓飲食療法是可以幫助輔助控制血壓，當然對於高血壓患者除瞭定期量血壓以外，還有避免情緒激動，影響高血壓並發癥的發生。
一、高血壓食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫生)
(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若幹，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
(7)羅佈麻五味子茶：羅佈麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，並可防治冠心病。
(8)何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。
(9)淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。
(10)胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
(11)靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。
(12)煮熟雞蛋，將雞蛋清剝去吃瞭，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。
(13)胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
(14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
(15)葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
而且高血壓患者，除瞭註意高血壓飲食療法以外，還要註意的是，因為高血壓患者如果控制不當容易引發多種並發癥， 因此對於高血壓患者，還要註意到醫院進行定期體檢，還要註意適當的參加運動，才有益健康。
高血壓泡腳藥方
高血壓泡腳藥方 冬天用什麼中藥泡腳可降高血壓?在寒冷的冬天，高血壓患者朋友特別適宜用中藥泡腳的方式來養護健康。在熱水泡腳的同時，如果能在熱水中加上中藥，對某些高血壓患者來說，還能起到事半功倍的強身保健作用。下面介紹幾種配制方法簡單的冬天用中藥泡腳藥方：高血壓泡腳藥方
高血壓患者可選用黨參、黃芪、白術等補氣藥。高血壓患者患者宜將菊花、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少許煎藥泡腳。一些高血壓患者冬季需要活血補腎，可選擇當歸、赤芍、紅花、川斷等。有些高血壓患者到冬天皮膚幹燥、容易皴裂，可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。上述中藥每樣取用15～20克，用砂鍋煎煮，然後將煎好的藥液去渣倒進桶裡，再加入熱水，每天浸泡30分鐘。
泡腳對水溫和水量都有講究：水溫宜在40～50度左右，水量則以沒過小腿的2/3為最佳。也隻有直達膝部的高水位泡腳才能充分促進人體血液循環，才可使泡腳效果更充分。
中藥泡腳一定不能用金屬和塑料盆，否則藥液有效成分會損失一部分。皮膚有破損、傷口時要暫停泡藥(皮膚幹皴破裂的情況除外)。中藥泡腳隻能起輔助治療的作用，高血壓患者朋友千萬不要把它當作治病的方法，以免耽誤病情。
高血壓的由來
什麼原因導致瞭高血壓?人們在現實生活中最常聽說的就是高血壓疾病，可是並不知道高血壓的由來，那麼下面就給大傢做一個簡單的介紹。
一、攝入鹽分過多
如果我們在平時吃東西的時候總是偏愛多吃含鹽量多的食物，那麼就容易患高血壓。中國人的飲食口味比較重，食鹽量普遍較高，世界衛生組織建議一人每天的食鹽量不可超過6克，而醃制品、醬油等都含有一些隱形鹽，其中3ml的醬油就含有1克鹽，希望患者要盡量少吃或不吃。
二、過於肥胖
過於肥胖的人血壓會高於正常人，患高血壓的傾向也比較大。大傢要知道肥胖也是引發高血壓的一個重要因素。有關資料顯示，超重、肥胖者高血壓患病率較體重正常者要高2-3倍。
三、傢族遺傳
這個病因應該是我們大傢都知道的，很多臨床病例都可以表明，高血壓是具有一定的遺傳性的。若父母均有高血壓，其子女的高血壓發生率可達46%;父母中一人患高血壓，子女高血壓發生率為28%;父母血壓正常，子女高血壓發生率僅為3%。
以上就是對高血壓由來的介紹，高血壓的發生是與多種因素都有關系的而這些因素又與我們的生活息息相關，所以我們在平時一定要加強防范，把這種疾病的危害及時消除， 還大傢一個健康的身體。
高血壓能分為幾個等級
一般情況下，理想的血壓為120/80mmHg，正常血壓為130/85mmHg以下，130-139/85-89mmHg為臨界高血壓，為正常高限;140—159/90—99mmHg為高血壓Ⅰ期，此時機體無任何器質性病變，隻是單純高血壓;160—179/100—109mmHg為高血壓Ⅱ 期，此時有左心室肥厚、心腦腎損害等器質性病變，但功能還在代償狀態;180/110mmHg以上為高血壓Ⅲ期，此時有腦出血、心力衰竭、腎功能衰竭等病變，已進入失代償期，隨時可能發生生命危險。
1、輕度高血壓
舒張壓在12.6～13.8kPa(95～104mmHg)之間，且無靶器官損害。
2、中度高血壓
中度高血壓的舒張壓力在13.9到15.2Kpa也就是105到114mmHg之間。
3、重度高血壓
舒張壓≥15.3kPa(115mmHg)。
4、臨界高血壓
是指血壓水平超過正常范圍，而又未達到高血壓的標準，即舒張壓12.1～12.5kPa(91～94mmHg)，收縮壓在18.9～21.2kPa(141～159mmHg)之間。
高血壓的鑒別診斷世界衛生組織建議使用的高血壓診斷標準是：正常成人血壓：收縮壓18.66kPa或以下，舒張壓(以聲音消失為準)11.99kPa或以下。
高血壓(成人)
成人的高血壓的收縮壓是在21.33kpa或者是以上，又或者是舒張壓在12.66kpa或者是以上的患者。
臨界性高血壓
血壓值在上述正常與高血壓之間。
凡血壓持續增高達到高血壓標準，而又可排除繼發性高血壓者，即可診斷為高血壓病。對初次發現血壓高的病人，宜多次復查血壓特別是非同日血壓，以免將精神緊張、情緒激動或體力活動所引起的暫時性血壓增高，誤診為早期高血壓。對有疑問的病人，宜經一段時間的觀察再下結論為妥。
臨床一般將緩進型高血壓劃分為三期，有助於掌握病情的發展和制定合理的防治措施。
①第一期
血壓達到確診高血壓水平，臨床無心、腦、腎並發癥。
②第二期
血壓達到確診高血壓水平，並有下列一項者：體檢、X線、心電圖或超聲檢查有左心室肥大;眼底動脈普遍或局部變細;蛋白尿和血漿肌酐濃度輕度升高。
③第三期
血壓達到確診高血壓水平，並有下列一項者：腦出血或高血壓腦病;左心衰竭;腎功能衰竭;眼底出血或滲出，視神經乳頭水腫可有可無。
高血壓的癥狀
按起病緩急和病程進展，可分為緩進型和急進型，以緩進型多見。
緩進型高血壓
一早期表現
早期多無癥狀，偶爾體檢時發現血壓增高，或在精神緊張，情緒激動或勞累後感頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力、註意力不集中等癥狀，可能系高級精神功能失調所致。早期血壓僅暫時升高，隨病程進展血壓持續升高，臟器受累。
二腦部表現
頭痛、頭暈常見。多由於情緒激動，過度疲勞，氣候變化或停用降壓藥而誘發。血壓急驟升高。劇烈頭痛、視力障礙、惡心、嘔吐、抽搐、昏迷、一過性偏癱、失語等
三心臟表現
早期，心功能代償，癥狀不明顯，後期，心功能失代償，發生心力衰竭。
四腎臟表現
長期高血壓致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現氮質血癥及尿毒癥。
二、急進型高血壓
也稱惡性高血壓，占高血壓病的1%，可由緩進型突然轉變而來，也可起病。惡性 高血壓可發生在任何年齡，但以30-40歲為最多見。血壓明顯升高，舒張壓多在17.3Kpa130mmHg以上，有乏力，口渴、多尿等癥狀。
視力迅速減退，眼底有視網膜出血及滲出，常有雙側視神經乳頭水腫。迅速出現蛋白尿，血尿及腎功能不全。也可發生心力衰竭，高血壓腦病和高血壓危象，病程進展迅速多死於尿毒癥。