冬季天氣嚴寒，受到冷氣突擊，很多人胃病復發，出現胃寒的癥狀，中醫以為胃寒是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒呆滯胃腑的病癥。胃寒者會出現胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。胃寒吃什麼可以暖胃?
胃寒胃脹的癥狀
1、胃寒表現癥狀：
胃痛常常持續很久，如果熱敷、飲用熱水或者對胃部施加重力，疼痛的癥狀會稍微緩解。食欲下降，經常感到疲憊不堪，舌苔呈現淡白色。
致病因素：和其他的癥狀一樣，胃寒的發病同樣與飲食息息相關。有的人飲食沒有規律，毫不節制，嗜冷如命，或者冷熱同食。這樣久而久之會造成胃寒。
調理方法：首先，胃寒的人應該少吃或者不吃生冷的食物，從冰箱取出的食物，最好是防止一段時間後再食用。切忌，不要在生氣之後立即進食。另外，脾胃虛寒的人應該多吃些溫胃散寒的食物，如大棗、黑豆、老薑、狗肉、豬肚等，而且一定要糾正不良的飲食習慣。
2、胃脹表現癥狀：
飯後常有飽脹感，像是胃裡又股氣在頂著，很不舒服，有時候還會出現噯氣、坐臥不安、茶飯不思的現象。
致病因素：引起胃脹氣的原因又很多方面，如精神壓力、消化不良，主要是胃動力不足。人在情緒不好的時候，肝的疏泄功能減弱，也會導致飯後脹氣。
調理方法：白蘿卜是最好的疏肝理氣食物，平時可以多吃點。另外，要少吃豆子、豆腐等豆制食品，這些食物容易引起胃脹氣，加重腹脹癥狀。日常生活中。應避免攝食刺激性和對身體敏感的食物。飲食規律，細嚼慢咽，戒煙少酒;情緒穩定，放松精神，適量運動，勞逸結合。
胃寒吃什麼食物能暖胃
1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開，做成紅糖桂圓薑水則有補血溫中的作用，在嚴寒的冬天裡不再手腳冰冷。
2、狗肉
狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材，性溫，服用之後能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，非常是關於治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，假如患有手腳冰冷以及怕冷還有體質比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
3、紅薯
紅薯(非常是黃心的紅薯)，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等工效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
4、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，隻有中間一條大骨，無其他細刺，食用便利，對病後體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫以為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容工效。
5、胡椒
胃寒吃什麼可以暖胃?實在胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
6、生薑
俗話說，傢備生薑，小病不慌。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健工效。另外，生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，女士寒涼都格外有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無限。
中醫7大藥方幫您調理胃寒
1、茱萸砂夏茶
將助於、砂仁、生薑、黨參、半夏還有大棗準備好，洗幹凈之後放入鍋中用水煎服，每天服用一劑效果就很好瞭。
2、桂皮紅糖飲
將桂皮洗幹凈之後放入鍋中用水煎服，去除渣滓之後加入紅糖，攪拌均勻之後就可以起鍋服用瞭。這種中醫方子具有很好的溫胃養胃的功效，能夠有效的治療胃冷胃寒的疾病。
3、豬肚老薑
將豬肚和老薑準備好，然後洗幹凈;將老生薑放入豬肚之中，然後放入鍋中隔水燉熟。分為三四次吃完。
4、茴香橘核粉
將小茴香以及橘核準備好，然後放入鍋中炒熟;起鍋之中研磨成為粉末，飯後攪拌均勻;每次胃痛的時候或者是每天早晚飯之前用開水沖服，這樣能夠有效的緩解胃痛的情況。
5、白酒燒蛋
將高濃度的白酒放在碗中，隨後將一個雞蛋打破之後放入碗中;隨後將白酒點著，燒幹之後雞蛋就煮熟瞭，每天早上空腹的時候吃一次。
6、香薑飲
將小茴香、曬幹的薑、木香還有甘草準備好，洗幹凈之後放入鍋中，加入適量的清水煎煮，每天服用一劑。
7、胡椒紅棗茶
將去核的大棗之中加入白胡椒，然後放入鍋中蒸煮，搗碎之後制作成為丸子;每天服用10丸左右，具有很好的溫養胃部的作用，對於治療胃寒的情況有著很好的療效。
胃寒的癥狀
胃寒的癥狀主要有胃痛、嘔吐、腹痛、惡寒等，這是脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑所形成的病癥，一般由於天氣突然變冷或者吃瞭寒冷的食物所致。胃寒的癥狀具體有：
1、胃痛：胃寒嚴重的時候會出現胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。
2、嘔吐：由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔，而將食入胃內的有害物質排出。
3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性並伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關癥狀。
4、惡寒：即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內加穿瞭衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。
胃寒怎麼調理
所謂胃寒其實是一些人進食寒冷食品或蔬菜水果等之後口淡無味、上腹疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，大便次數增多。那麼，胃寒怎麼調理呢?調理胃寒的方法有：養成良好的生活習慣、積極食療和按摩保健、多吃養胃的營養餐。
一、養成良好的生活習慣
良好的作息時間，對人的身體有很多益處，減少胃寒的發病率。一般的良好的生活習慣是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。一般飯吃七分飽，切勿暴飲暴食。必須按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。如果愛吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、煙熏呃食物，如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
二、積極食療和按摩保健
有胃寒的患者要多食溫熱食物，比如：羊肉、狗肉等，這些溫熱食物均有養胃效果，並且適合調理胃寒病癥;另外，也要多食養胃的失誤，如大蒜等，大蒜具有消毒殺菌的作用，可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
三、多吃養胃的營養餐
(1)白酒燒雞蛋：白酒燒雞蛋具有養胃的作用，祛寒，是調理胃寒的最佳食法。
吃法：準備50克的二鍋頭白酒，將它倒在茶盅裡，然後打1個雞蛋在有白酒的茶盅裡，接著把酒點燃，酒燒幹瞭雞蛋也熟瞭，早晨空胃吃。輕者吃一、二次就可以瞭。
註意：雞蛋不加任何調料。
(2) 鮮薑、紅糖：鮮薑、紅糖治胃寒痛，能調理好自己的胃寒。
吃法：先準備鮮薑500克(細末)，紅糖250克;然後把它們醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。
(3)蘋果：吃蘋果可緩解胃裡含有過多的胃酸，有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服瞭。