維生素種類很多，就其性質不同，可區分為脂溶性維生素與水溶性維生素。維生素A、D、E、K，就是屬於脂溶性維生素，這些維生素和油脂結合在一起，便能發揮出很好的功效，但也因為它可以溶於油脂中，一旦攝取過量，不能排出體外，就有可能造成維生素過多，對身體造成負擔;那麼 哪些是兒童必要維生素?兒童補充維生素吃什麼好?一起來看下。
哪些是兒童必要維生素
必要維生素必須滿足以下幾個條件：
1.外源性：人體無法自己合成，需要外部幫助合成，比如說食補、藥補。但是VD除外，雖然人體可以合成VD，不過因為其重要程度高，所以也被列為必須維生素。
2.微量性：量少作用大。
3.調節性：必須起到調節新陳代謝和轉換能量的作用。
4.特異性：如果人體缺少某種維生素，那麼身體可能會出現相應的疾病。
綜上所述，兒童必要維生素有13種，分別是水溶性維生素、VA、VB、VC、VD、VE、VK、VH(生物素)、VP、VPP、VM、VT和VU。
兒童補充維生素吃什麼好
1.黃花菜豬肝
食材：豬肝、黃花菜、木耳、生薑等。
步驟：
(1)豬肝清洗後切成小片，黃花菜瀝水後切段，蔥、薑、木耳洗幹凈後切好備用。
(2)將所有調料放入碗中攪拌成汁，然後把豬肝放進碗裡。
(3)把菜均勻地擺放在盤裡，再把豬肝放上，放入蔥和薑。
(4)然後把盤子放入蒸籠中蒸熟，但不宜太久，以防肉質變老。
功效：豬肝中含有豐富的VA、VB2、VC和鐵，幫助保護視力、促進發育。
2.什錦沙拉
食材：蘋果、香蕉、橙子。
步驟：
(1)將水果切塊，放入碗裡，
(2)放入沙拉醬，然後攪拌均勻。
功效：水果中含有豐富的維生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助於促進新陳代謝和改善腸道。
3.清炒三絲
食材：胡蘿卜、土豆、芹菜等。
步驟：
(1)將土豆等蔬菜洗幹凈，然後切成絲狀，放入沸水中焯燙，變色就可以撈出。
(2)把焯好的蔬菜放入冷水中冷卻，瀝水後備用。
(3)放入薑、蔥末熗鍋，把備用的三絲倒入鍋中開大火快速翻炒.
(4)加香醋、食鹽，然後澆上花椒油就可以出鍋瞭。
功效：清炒三絲的原料是蔬菜，蔬菜中還有大量的維生素B，比如說維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，這些維生素都很容易吸收，這樣寶寶們就能補充更加全面的營養。
兒童補充維生素的幾個誤區
誤區一：有助健康，維生素吃得越多越好
由於維生素是人體必不可少的營養素，具有重要的生理功能，因此有些人認為維生素吃得越多越好，這種做法不但錯誤，而且非常危險!維生素可分為水溶性和脂溶性兩種。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時，不能通過尿直接排出體外，易在體內大量蓄積，引起中毒。例如：長期口服大量維生素D，可導致高血鈣癥、厭食、惡心、嘔吐、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。
水溶性維生素，多吃後雖可以從尿中排出，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官，如大劑量服用維生素C，可能刺激胃黏膜一起出血。此外，長期服用過量維生素，可使機體對食物中的維生素的吸收率降低，一旦停服，會導致維生素缺乏的癥狀。正常人服用的劑量應連同食物中的維生素在內，達到我國膳食標準規定的數量即可。
誤區二：維生素包治百病
維生素種類較多，但功能各異，不僅對治療維生素缺乏癥有特效，而且對其他一些疾病也有輔助治療作用。但決不像有些機構組織所宣傳的，不管生何種病，維生素都能作萬能藥，這是對維生素的一種錯誤認識。如果機體不缺乏維生素，無論患何種病，服用維生素都是一種浪費，甚至會加重病情。例如，胃潰瘍患者大量服用維生素C，不僅無效，而且還會加重對胃的刺激，影響常規治療。
誤區三：維生素片劑中含有的維生素和礦物質種類越多越好
經常缺少鈣、鐵、鎂和鋅。而在非曠物質中我們容易缺少維生素C、維生素、B族和維生素原A。維生素片劑裡含有這些成分就足夠瞭，其他的隻是個別現象，隻有大夫才能對你適合吃哪種維生素片劑給予建議。因此，千萬不可陷入誤區，認為維生素服用種類越多越好。
誤區四：維生素與蔬菜可相互替代
一方面維生素不能代替蔬菜，因為蔬菜中的各種維生素是按一定比例存在的天然成份，是多種維生素的集合體;而維生素制劑多數是人工合成的，兩者在性質上會有所差別。而蔬菜中還含有一些雖然對人體的作用與維生素類似的天然物質，如葉綠素;此外蔬菜中含有礦物質、微量元素、碳水化合物、纖維素等非維生素類營養成份。所以相比較而言，蔬菜對人體健康的作用更全面。因此，想用維生素制劑代替蔬菜幾乎是不可能的。
蔬菜也不能代替維生素制劑。不是所有的蔬菜都富含某種單一的維生素，如果是缺乏此種維生素的人，單憑每天的飲食是很難滿足身體的需要。此外，水果蔬菜中的某些維生素，會隨著我們的食品加工而大量的流失。以維生素C為例，並不是所有的水果蔬菜中都富含維生素C，因此除非你精心選擇綠色、紅色、紫色的這種蔬菜和水果，否則就很難滿足每天需要的100毫克維生素C。維生素C是水溶性的，所以在洗菜時，很容易丟失;維生素C怕高溫，烹調時溫度過高或加熱時間過長，會被大量破壞;所以除依賴食物之外，適量攝入維生素的制劑有一定的保健作用。
小兒維生素的作用
天然食物中含量豐富的維生素群是幼兒最健康的體力活力來源。所以，成長發育中的幼兒更應該多多攝取這類維生素群，才能健康成長。
維生素A：眼睛的守護神
維生素A素有眼睛的守護神”之稱，對於幼兒的眼睛視力發育有很大的幫助。
此外，幼兒牙齒、骨骼、頭發的成長，也需要維生素A的大力幫忙;而細胞的正常運作，維生素A更是功不可沒。
食物來源：魚肝油、動物肝臟、蛋類、奶制品、胡蘿卜、番瓜、黃色水果、黃綠蔬菜等。
維生素B2：成長的維生素
維生素B群對人體的神經機能占有重要的功能，而其中對幼兒最特別的是維生素B2。維生素B2被稱為是成長的維生素”，身體內如果維生素B2不足，可能造成幼兒成長發育受挫，而導致發育不良。因此，維生素B2對幼兒的成長發育特別重要。
食物來源：肉類、豆腐、毛豆、酵母、全麥、糙米、牛奶、菠菜、綠葉蔬菜、堅果類、芝麻等。
維生素C：健康好幫手
維生素C能夠促進鐵質的吸收，活化細胞與細胞間的聯系。除此之外，它另一項特別的功能就是能夠促進人體骨膠原的合成，膠原質是人體牙齒、骨骼、組織細胞等的組成部分，而維生素C在協助骨膠原的生成上占有重要的功能。
食物來源：檸檬、柑橘類、花椰菜、西紅柿、菠菜、草莓、綠葉蔬菜等。
維生素D：長高的秘密
維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質。因此對幼兒骨骼的成長特別重要。幼兒一旦缺乏維生素D，便很容易發生骨折、脊椎彎曲，甚至O型腿的產生。因此除瞭攝取足夠的維生素D之外，適度的到戶外曬曬陽光，吸收陽光自行合成維生素D，也是幼兒很好的來源。
食物來源：牛奶、沙丁魚、鮭魚、鮪魚、小魚幹、蛋黃、香菇等。
小兒容易缺乏哪種維生素
維生素A：維生素A被稱為“明眸皓齒”的美麗維生素。
維生素D：維生素D缺乏癥通常發生在出生後2個月到1周歲的嬰兒、孕婦和哺乳期婦女身上。兒童一旦缺乏維生素D，很容易得佝僂病。補充維生素D的最簡單方法就是曬太陽。
維生素B1：維生素B1在帶有胚芽和糠皮的糧食制品中含量最高。
維生素B2：我國的維生素B2缺乏癥比較普遍。
維生素C：維生素C最常見的缺乏癥是牙齦出血、皮下點狀出血。