對於睡眠不是很好的人來說，睡前吃點養心的食物是非常有意義的。很多食物都有養心安神的食療作用，如蓮子對養心安神有獨特的功效，凡因遺精等引起的睡眠不安、易醒、多夢、易驚、易怒者，睡前可飲蓮子湯。蓮子還有哪些功效呢?下面一起來詳細瞭解一下。
蓮子的功效與作用
1、蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用。
3、蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
4、蓮子具有補脾益胃、養心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養食品。
5、中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
6、蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。
7、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
睡覺前吃蓮子小米等食物可養心助眠
對於睡眠不是很好的人來說，睡前吃點養心的食物是非常有意義的。
專傢解釋，傳統中醫學認為心主血脈、心主神志，生活中勞心或者用腦過度，都容易造成心陰的不足。而心陰不足的主要癥狀就是心神不安、失眠、多夢等。所以中醫在治療那些有睡眠障礙的人時，也大多是采用養心安神的方子。
專傢推薦，很多食物都有養心安神的食療作用，如蓮子對養心安神有獨特的功效，凡因遺精等引起的睡眠不安、易醒、多夢、易驚、易怒者，睡前可飲蓮子湯。百合對清心安神則作用明顯，適用於治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。
豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。
另外還有維持鎮定的小米，養心神、益心氣的小麥，能溫養五臟、益氣安神的糯米，以及燕麥、大棗、芝麻、蜂蜜、龍眼肉、酸棗仁等也都是睡前養心的好食物。將它們用來煮粥，放涼後加入一勺蜂蜜調味，睡前喝一小碗即可。
專傢提醒，睡前切忌進食過飽，一般以晚餐食量的1/3為宜。
蓮子心能吃嗎
1、《本草綱目》記載蓮子心道：“苦，寒，無毒。”由此可見，蓮子心在古代已經得到人們的註意，也承認瞭它的藥效。而今天，也有不少人喜歡把蓮子心泡茶喝。
2、由於蓮子心的味道甚苦，所以很少人會選擇吧蓮子心作為藥食放在餐桌上，很多人都會選擇把蓮子心泡茶喝。
3、由於蓮子心中含有比較多的生物堿，如：蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等，都具有很好的藥理作用，如，降壓作用、強心作用等。正是由於蓮子心具有這些藥效作用，不少現代人都會選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。
4、蓮子心通常內服，選擇煎湯，0.5～1錢;或入散劑。用蓮心12克，每天代茶飲用，可以起到降脂、清熱、安神、強心的作用。
紅蓮子與白蓮子的區別
蓮子包括紅蓮子、白蓮子、石蓮子三種規格。石蓮子是指成熟的蓮蓬剝下來或自然掉下來的帶黑色外種皮的蓮子。取出果實，除去果皮，幹燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。
兩種蓮子功效基本相同，差別不是很大，但有使用上的區別：
白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。
白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。
紅蓮子是歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香為母本，葡萄園皇後為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。
紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!隻是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。
紅蓮白蓮營養都差不多，味道都一樣。紅蓮產量小，所以貴，味道都一樣。中醫認為紅蓮補血，女人更適合。
如何挑選蓮子
一般來說，現在買到的蓮子都是經過加工的。而正規的加工方法一是人工去皮，二是機器打磨去皮。由於用這兩種方法生產率都較低，且折耗率高，於是就有黑心作坊使出瞭害人的“化學方法”加工：用氫氧化鈉和雙氧水泡!氫氧化鈉和工業雙氧水都是工業原料，裡面含有對人體有害的重金屬。這樣做，加工效率高且成本低廉，加工出的蓮子要白就白，要黃就黃，而且形狀完整、飽滿、光亮，賣相好，更有銷路。而有的黑心作坊為使蓮子看上去更誘人，甚至在加工過程中加入會對人體肝臟造成較大傷害的熒光增白劑。要辨別是否正規加工的蓮子，可從以下幾方面入手：
1、外形對比：機器打磨的蓮子，個體渾圓，兩端的尖是被磨平瞭的，並且有一點殘留的紅皮在上面;化學去皮的，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。並且根據雙氧水和增白劑的量，可以控制顏色，可以加工得和白紙一樣白。
2、味道對比：手工去皮的蓮子和機器打磨去皮的蓮子煮過以後，聞起來很清香，而且蓮子膨脹很大。而化學去皮的蓮子顆粒看起來較大(浸泡的原因)，但是煮起來膨脹不大，聞起來還有一種堿的味道。
3、價格對比：機器去皮的蓮子要比化學去皮的蓮子和紅蓮子要貴25%~35%。