鐵為造血的基本原料，貧血的人吃什麼補血最快呢?對於一般的缺鐵性貧血，提升血紅蛋白才是關鍵，應及時補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料，如果嚴重就應該及時補充鐵劑。那麼，貧血補血吃什麼?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
貧血補血吃什麼
貧血首先多補鐵：
貧血補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要註意攝取。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃。
補充維C促進鐵吸收：
像黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12)，其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯後喝一杯可以促進鐵吸收。
貧血要多吃高蛋白質的食物：
“蛋白質”是血紅蛋白不可缺少的造血原料，含蛋白質豐富的牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物補充蛋白質有良好的效果。但要註意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
貧血吃什麼補血最快最有效：
利用膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉。貧血期間要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。
貧血的治療原則具體有哪幾種
1.病因治療。治療貧血的原則著重采取適當措施以消除病因。
2.藥物治療。維生素B12及葉酸適用於治療巨幼細胞性貧血;鐵劑僅用於缺鐵性貧血，維生素B6用於鐵粒幼細胞性貧血;皮質類固醇用於治療自身免疫溶血性貧血;睪丸酮用於再生障礙性貧血等。
3.輸血。為瞭迅速減輕缺氧癥狀亦常需要輸血，如需大量輸血，為瞭減輕心血管系統的負荷過重和減少輸血反應，可輸註濃縮紅細胞。
4.脾切除。脾臟是破壞血細胞的重要器官，與抗體的產生也有關。少數幾種貧血在脾切除後，紅細胞的生存時間延長，貧血能迅速得到糾正(例如遺傳性球形細胞增多癥、脾機能亢進引起的貧血)。
5.骨髓移植。主要用於急性再生障礙性貧血之早期未經輸血或極少輸過血的病人，如果移植成功，可能獲得治愈。
貧血的食補方
1、血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
2、桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯補血
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。
3、龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
4、豬肝湯
做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用。
功用：補血。
5、羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、薑、鹽等調味後，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
6、阿膠芝麻核桃羹補腎安神益血
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補腎安神益血的功效。
7、參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。
作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。加入冰糖待溶化即可。
8、杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
9、鯉魚補血湯
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。>>>女性貧血不用愁 這些食物來幫您
2.將黑上去瓤丹並清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
10、紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。2.紅棗去核。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效：補脾益血、滋腎健骨。
11、糙糯米薏仁紅棗粥
糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。女性貧血該怎麼補?
12、首烏紅棗粳米粥
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
13、雞蛋食療
雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
14、豬肝菠菜湯
豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
貧血應該如何預防
貧血者最好不要喝茶，多喝茶隻會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙瞭鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
首先應強調對引起貧血的病因的防治，因慢性失血引起的貧血，應糾正出血的原因。
積極防治寄生蟲病尤其是鉤蟲病，對月經過多或經產婦以及妊娠期婦女應當使用鐵強化食品或補充鐵劑。
對嬰兒和早產兒應及時添加強化食品，合理喂養。
在接觸有害物質的生產工人中，應加強勞動保護
在日常生活中不濫用藥物，嚴格掌握適應癥。
貧血應該做哪些檢查
除紅細胞、血紅蛋白、紅細胞比積外，最基本的血液學檢查應包括：
(一)網積紅細胞計數，校正網織紅細胞計數=患者的紅細胞壓積/0.45/L×網織紅細胞(%)。
(二)MCV及MCHC 的測定。
(三)外周血塗片，觀察紅細胞有無異形紅細胞，如球形紅細胞、靶形紅細胞、裂殖細胞，有無紅細胞大小不均，低色素和多染性紅細胞，嗜鹼性點彩、卡伯特氏球、豪一周氏小體等。白細胞和血小板數量和形態學方面的改變，有無異常細胞。
(四)骨髓穿刺作骨髓塗片檢查，對診斷不可缺乏，必要時應作骨髓活檢。骨髓檢查必須包括染色，以確診或排除缺鐵性貧血和鐵粒幼細胞性貧血。
尿常規、大便隱血及寄生蟲卵、血液尿素氮、血肌酐以及肺部X線檢查等均不容忽視。