臨近冬季，天氣幹燥，口幹舌噪容易感冒，經常氣鬱上火煩躁不安者，可表現為以下幾種情況：口幹舌燥、咽喉腫痛、輕微幹咳、心神不寧、大便幹燥等等。冬季上火怎麼辦?冬天吃什麼可以降火?
冬天吃什麼水果去火
1、冬天吃水果去火：香蕉清熱止渴
一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
2、冬天吃水果去火：梨生津潤燥
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。冬天吃梨具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。其次還具有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
3、冬天吃水果去火：山竹解熱清涼
山竹俗稱“水果皇後”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃瞭大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。
4、冬天吃水果去火：橙子清腸健脾
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，去火去燥、醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。
5、冬天吃水果去火：蘋果潤肺健脾
蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，並能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
小貼士：冬天上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果，梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效，尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，並有良好的解熱利尿作用。
冬天吃什麼可以去火
一、蔬菜
苦瓜：
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候幹燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。
白蘿卜：
白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。
菠菜：
中醫認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對於預防貧血，保護腸道，減少由於上火引起的大便幹燥，口臭等都有著很好的保健作用。
豆芽：
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。
西紅柿：
西紅柿平肝去火，美容養顏清熱又解毒。
豆類：
豆類不僅含有豐富的雌性激素同時還有豐富的蛋白質，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用，同時還有助於體內排毒呢?
二、肉類
鴨肉：
中醫認為鴨肉性涼，因此冬季適當吃點鴨肉就可去火，同時還有利尿消腫等作用。
此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當然瞭這些肉類在吃的時候最好註意烹調方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。
三、水果
柚子：
柚子是水份最充足的一種水果瞭，當然瞭其營養也是相當豐富的，秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
梨：
雪梨能下火已經不是什麼秘密瞭，特別是對於因為上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。
柿子：
柿子的營養豐富，同時中醫認為柿子還具有減少燥氣，滋陰養肺之功效呢?秋冬季上火之後可適當的吃些柿子更有利於降火氣。
當然瞭像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以適當的多增加一些水果，特別是一些涼性水果。
四、水
喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內的毒素，促進人體的新陳代謝。秋冬季預防上火要註意多補充水份。
此外預防上火除瞭可以直接喝水之外，事實上可以多喝些茶水，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些湯湯水水都會有很大的幫助的。
同時中醫也指出降火氣要盡量減少以下三類食物的攝入。
溫熱性的食物：比如說羊肉，牛肉，紅棗，枸杞子，辣椒，桂圓，紅棗等一些相對較溫熱的食物，特別是一些雞蛋，紅肉，乳制品等都是屬於熱量較高的，多吃不僅容易使膽固醇過高，不利於降火氣。
刺激性的食物：比如生薑，辣椒等食物都會加重上火的問題的。
茄屬植物：中醫認為秋冬季要少吃茄子，土豆等茄屬類食物更有利於心臟呼吸系統的的運行。
冬季吃什麼去火事實上也要看你是屬於什麼體質的，如果你的體質本身就屬偏寒體質的話，那麼就不要攝入過多的涼性的食物瞭。所以說冬季吃什麼降火最重要的還是要根據自己的體質來進行具體的選擇。
10個食療方快速降火
敗火關鍵詞：輕微幹咳
中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食療：百合雪梨湯。
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病癥。
敗火關鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
降火食療：蓮子銀耳湯。
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
提醒：水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
功效：滋陰潤肺，安神養心。
敗火關鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
降火食療：銀耳紅棗湯。
材料：銀耳，紅棗，冰糖;
做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗幹凈去根，將銀耳撕成小片;放入鍋內，加水，大火煮開，加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個小時，可根據口味加入適量冰糖調味。
功效：補血養顏，滋陰去噪。
敗火關鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃瞭能變瘦，瘦子吃瞭能變胖，趕考的吃瞭肯定能考上，不想考上的人吃瞭永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
降火食療：秋梨湯。
材料：梨1個、陳皮20克、冰糖適量。
做法：把梨洗凈帶皮切成塊;陳皮洗凈切小塊。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋，用大火燒開後轉小火煮20分鐘，20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。
功效：去噪降火、清肺止咳。
敗火關鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。
降火食療：花旗參瘦肉湯。
材料：豬瘦肉、花旗參、生薑、精鹽
做法：花旗參用熱水泡軟，洗幹凈，切薄片;豬瘦肉用開水汆過，洗幹凈血水。把花旗參和瘦肉一起放進砂鍋加適量水;大火煲沸騰後轉小火煲兩個小時，加適量食鹽即可。
功效：此湯補益五臟、補心安神。
敗火關鍵詞：體態臃腫
一天一蘋果，醫生不找我。蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼秋膘的深秋季節食用。
降火食療：冰糖蘋果湯。
材料：蘋果1個約250克、清水400克、冰糖適量。
做法：蘋果洗凈後去核，連皮切片，將蘋果片放入鍋裡，加入清水煮開，轉小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化後即可。
功效：生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉。
敗火關鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。
因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
降火食療：紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若幹，白砂糖。
做法：將洗幹凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊，然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效：補氣養血，滋補養顏。
敗火關鍵詞：大便幹燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不幹燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
降火食療：花生芝麻糊
材料：花生仁、黑芝麻、冰糖適量
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。
功效：富含維生素E，能美白祛斑，延緩衰老，促進新陳代謝。
敗火關鍵詞：肌膚無華
營養專傢認為，蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
降火食療：蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬一個，蜂蜜500ML
做法：檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗幹凈，並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入幹凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。
貼士：早上或者是下午3-4點，皮膚缺水時飲用效果最好。
功效：美白嫩膚，防輻射。
敗火關鍵詞：口幹舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除秋夏季節身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
降火食療：蜂蜜烏龍茶
材料：蜂蜜、烏龍茶
做法：將烏龍茶泡開放溫後，加入蜂蜜即可飲用。可以一次沖多一點，然後擺放在冰箱裡待飲。
功效：滋潤養顏、潤腸通便。
中醫去火有妙招
1、肺火：
肺火是孩子上火的一個主要原因，由其是春季的時候，孩子多會動不動就發燒的問題，這就是小兒肺火的一個表現瞭，而有肺火的孩子多數還會有大便幹燥，喜歡吃冷飲，食欲不振，睡覺的時候不喜歡蓋被子，舌頭發紅，情緒不穩定，很容易發脾氣。
解決之道：服用中藥，利用通宣理肺丸，麻杏石灰草湯，如果是陰虛肺熱的話，可以用清肺品服液或者喝金果飲。
2、肝火：
肝火旺是很多青年人在春天容易出現的一個問題，肝火量的主要表現是便秘，尿色顯紅，頭暈腦脹，無緣無故的發脾氣，面紅耳赤等，肝火旺對身體危害很大，很容易誘發很多疾病。同時肝火，也是危害最大，最可能受其它的火影響的。
解決之道：口服龍膽瀉肝軟膠囊，枸菊地黃丸，同時日常生活中不要吃大熱，海腥類食物，飲食要盡量清淡一點，避免過酸，油炸，油膩的食物。
3、心火：
很多更年期的女性到瞭春天很容易會有情緒不穩定的問題，此時就應該註意是不是有心火的問題瞭，心火的主要表現是失眠多夢，心悸，煩躁不安，不能自主的控制情緒，一些患者還會有腰桶背痛的問題，小便的時候甚至還會有疼痛的感覺。
解決之道：日常註意多吃酸性的食物，紅棗，百合，動物胎盤等都有助於促進心火的平衡，再者也可以服用中藥中的棗仁安神丸，二至丸等一些具有滋陰降火效果的食物。
4、胃火：
胃也會“發火”很多人不理解，其實這種胃火正是很多中年人會出現的一種上火問題。胃火的表現多為能吃但是也容易饑餓，經常會有口幹舌躁的感覺，心悸，入睡困難，容易發脾氣。
解決之道：日常飲食上註意增加黃綠色的蔬菜多吃時令的水果，及時的補充維生素和無機鹽。也可利用龍膽瀉肝湯，清胃散等中藥進行進一步的治療。
5、虛火：
年紀大瞭，很容易就會有虛火的問題，虛火會引起腰酸痛痛，心煩意亂，入睡困難，一些老年朋友還會有手足心發熱的表現。
解決之道：少吃刺激性的食物，避免吃不好消化的食物，多吃一些具有清淡的滋陰效果的食物，多補充維生素，含鐵多的食物。配合用知柏地黃丸服用降火的效果更好。
常見去火中成藥服用需註意什麼
牛黃解毒片
功能主治：清熱解毒，散風止痛。用於肺胃蘊熱引起的頭暈目眩，口鼻生瘡，風火牙痛，暴發火眼，咽喉疼痛，腫痛，大便秘結，皮膚刺癢。
提醒：牛黃解毒片的作用是清熱解毒，但多吃或者沒病時常吃，會引起中毒。常見不良反應有：反應、胃腸道反應、出血反應和尿頻、尿痛、尿血等。
三黃片
功能主治：清熱解毒，瀉火通便。用於目赤腫痛，口鼻生瘡，咽喉腫痛，牙齦出血，心煩口渴，尿赤便秘。
提醒：服用三黃片時，忌煙、酒及辛辣、油膩食物。有、心臟病、、、腎病等慢患者應在醫師指導下服用。服藥三天後，癥狀無改善，或加重者，應立即停藥並去醫院就診。小兒、孕婦、年老體弱及脾胃虛寒者慎用。
雙黃連口服液
功能主治：清熱解毒。用於風熱發熱，咳嗽，咽痛。
提醒：服用雙黃連口服液的同時不宜再服用滋補性。風寒不宜。患有、心臟病、、的人、孕婦或正在接受其他治療的患者，均應在醫師指導下服用。服藥三天後，癥狀無改善，或出現發熱咳嗽加重，並有其他癥狀如胸悶、心悸等時應去醫院就診。