薑的功效有哪些?早上三片薑賽過喝參湯，晚上吃薑等於吃砒霜。平時如果得瞭風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒癥狀。吃薑的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。薑還有哪些用處?下面一起來詳細瞭解一下。
生薑擦頭皮能生發嗎
在頭皮上擦抹生薑，能幫助生發，防止脫發。下面一起來看專傢為你揭曉生薑擦頭皮生發的秘密吧!
生薑擦頭皮生發的原理
生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。當生薑外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，而血液則是頭發生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯。另外，一些人也把生薑用在胡子和眉毛的生發上，原理都是一樣的。
生薑擦頭皮要註意什麼
我們知道生薑擦頭皮確實可以解決一些脫發問題，但是這並不意味著所有的脫發都可以用生薑擦頭皮來治療。有些類型的脫發不是血液循環的原因，這種情況下用生薑擦頭皮可能起不到任何作用，還容易過度刺激頭皮。此外，並不是每個人都適合用生薑擦頭皮，因為有些人可以無法忍受生薑強烈的刺激性，甚至可能出現過敏的反應，如果是這種情況，可以將生薑泡水，用生薑水洗頭，也能起到不錯的效果。
晨吃三片薑賽過人參湯
其實，生薑可以延年益壽，頤養天年，並不是這位住持的首創，早在春秋戰國時期儒傢大師──孔子早已認識到食用生薑具有抗衰老的功能。他認為：薑能通神明，去穢惡，不撒薑食，不多食。意思是說：他一年四季食不離薑，但不多食，每次飯後食薑數片而已。在那個飽嘗戰禍，顛沛流離的時代，孔子卻活瞭73歲，這和孔子重視食用生薑是有密切的關系。
生薑具有抗衰老的功能，已被現代藥理實驗所證實。現代醫學研究表明：人類在生命活動過程中，人體在進行正常新陳謝生理功能時，會產生一種有害於機體健康的有機物──氧自由基，如超耗陰離子自由基、羥自由基等等，它們都是帶有未配對電子的原子、分子，化學性質十分活躍，攻擊力很強的，能夠攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，使其過氧反應，產生有害的物質──脂質過氧化物。這種過氧化物一般不能被細胞所排除。不飽和脂質過氧化物還會產生各種遊離基，它們都具有很強的活性，而且還可以使體內蛋白質也變成遊離基。不飽和脂質過氧化物被遊離基氧化後，形成脂褐質色素。脂褐質色素沉積在皮膚上，這就是人們所稱的老年斑。氧自由還可損害體內核酸、蛋白質、酶類，引起一系列對細胞具有破壞性的連鎖反應，導致基因突變，細胞癌變和細胞衰老，這就是氧自由基誘導過氧反應，促使機體發生癌癥和衰老的主要原因所在。
生薑中的有效成分能防止脂肪食物中的過氧反應，即可減慢其氧化變質的速度，生薑中的薑辣素進入體內吸收消化後，能產生一種抗衰老活性的抗氧化酶──過氧化物歧化酶，抑制體內脂質過氧化物和脂褐質色素──老年斑的產生，延緩衰老的出現。因此，民間有：“晨吃三片薑，賽過人參湯”之說，確有一定的科學道理。
用生薑擦頭發多久見效
用生薑擦頭發貴在堅持，一般幾個月就能見效。
用生薑片經常擦就可以加速很多的原理是它可以促進血液的循環。最適合的洗發時間是二三天洗一次,好好保持頭皮的幹凈,讓它血液循環保持良好,選擇良好的洗發精,千萬不可以用雙效多效的洗發精!而且要沖幹凈。多做護發或頭皮護理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進頭皮血液循環,進而使頭發快速生長。
還可以用以下方法，促使頭發快速生長。
1、兩種不同牌子的洗發精交替使用。
2、經常洗頭，保持良好的清潔習慣。
3、經常梳頭發，頭發可倒著梳，對頭皮的血液循環和生長有幫助。
4、按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高，能讓血液加速循環至頭部，促進頭發的成長。
5、遊泳時水能滋潤按摩頭部，經常遊泳頭發會長得特別快速且濃密。
6、用生薑加高梁酒洗頭。
7、用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。
8、保持良好的飲食習慣，不要偏食，可多攝取蛋白質(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優酪乳、起司等)、鈣質、膠質(魚類食物)及深色蔬菜的食物。
生薑紅糖水的功效
生薑紅糖的功效
生薑性溫味辣，含有薑醇等油 性揮發物，還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。把薑的功能 歸結為：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
紅糖是未經精煉的粗糖，保留瞭較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。將 其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。因此紅糖水也是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到 排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。紅糖水不適宜糖尿病等病癥人長期食用。
生薑泡腳有什麼好處
生薑泡腳
生薑是薑科多年生草本植物薑(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40～100cm。別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙薑。薑的根莖(幹薑)、栓皮(薑皮)、葉(薑葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效
生薑在中醫上屬於辛溫解表藥，有祛寒解表的作用，而且毒副作用較小。現代醫學認為生薑能夠刺激毛細血管，改善局部血液循環和新陳代謝。怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生薑泡腳。
需要註意的是，用生薑泡腳並不是將生薑放入熱水中泡一會兒，而是一般取15—30克的生薑(約為中等大小的薑半塊)，將其拍扁，放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好後，將全部薑水倒出，加入適量冷水至40℃左右(一般以不感覺到燙為宜)。泡腳時水要沒過踝部，最好邊泡邊搓雙腳。
生薑中的藥用成分有許多是小分子物質，蓋上鍋蓋煮可以避免其揮發。半塊薑的用量是對於一般傢庭用來泡腳的盆裝上半盆水的量而言。如果泡腳用的水量較多，或是怕冷的癥狀比較重，可酌情增加薑的用量。用生薑水泡腳一段時間後，怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善。
生薑泡腳的好處
生薑中的藥用成分有許多是小分子物質,蓋上鍋蓋煮可以避免其揮發。半塊薑的用量是對於一般傢庭用來泡腳的盆裝上半盆水的量而言。如果泡腳用的水量較多,或是怕冷的癥狀比較重,可酌情增加薑的用量。用生薑水泡腳一段時間後,怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善。
建議可在熱水中加些生薑和醋。因為生薑辛溫,有散寒、溫胃等功效。醋酸苦溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。
熱水泡足時加薑醋，一則可通過皮膚吸收藥物,二則幾者配合可刺激足部的穴位,調節經絡功能,疏通氣血,調整臟腑功能,使心神得到氣血的滋養而安定,從而改善睡眠。
薑醋泡足的方法主要適用於心脾兩虛的心神不寧者，也就是有多夢易醒。健忘，頭暈目眩，四肢乏力，精神疲憊，飲食無味，面色少華等癥狀，且兼有足癬、皮膚幹燥者更宜。先取生薑適量,切成片放入水中煮沸1—2分鐘,再加水調節溫度至45℃左右，加入食醋適量，泡足15—20分鐘。專傢也指出,因熱水、生薑、醋均屬於溫性物質,故此法不適宜陰虛火旺型的失眠患者。
生薑性溫，其特有的“薑辣素”能夠使血管擴張、血液循環加快，促使身體毛孔張開，不帶恩那個把多餘的熱量帶走，同時還能將體內的病菌、寒氣一同帶出。因此，生薑泡腳能夠使泡腳的功效增加數倍。
1、生薑泡腳治療感冒咳嗽
將一塊拇指大的生薑加水煮沸或放入熱水中浸泡，待水溫合適(40度左右)給感冒病人泡腳，能夠有效地防止癥狀進一步發展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生薑泡腳也可以起到驅寒的作用，以此來預防感冒。
2、生薑泡腳治療高血壓
生薑以其特殊的功效，高血壓患者每天晚上持續泡腳半小時能夠有效地減輕病癥。泡腳木桶過小腿能夠更好的緩解血壓等癥狀。
3、生薑泡腳減少手腳冰涼
生薑能夠驅寒，手腳冰冷主要是因為供血不足達不到身體末端所致。生薑泡腳能夠有效地改善血液循環，緩解手腳冰冷的癥狀。
4、生薑泡腳改善睡眠
生薑泡腳時加入適量黑醋，能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體放松、緩解疲勞，從而改善睡眠質量。