枸杞是生活中常見的中藥材,味甘性平,歸肝、腎、肺經,質潤氣和,可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。不少人都有在日常飲食中偶爾吃點的習慣,但有人說孕婦並不適合吃枸杞,否則就會導致流產,這是真的嗎?

兩種人最好別吃枸杞

一、陰虛人群吃枸杞易上火

陰虛體質的人應該註意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。

二、感冒發燒都別吃

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

孕婦吃枸杞會導致流產

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。

枸杞子主治滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸,並含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效。

據相關資料表明,枸杞可以治療妊娠貧血,枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕婦常食,可輔助治療妊娠貧血。老傳統的說法是枸杞泡茶是可以治療孕期貧血,有很好的補血作用,像菊花枸杞茶,菊花要用杭菊花,一到秋季,采摘下來,曬幹備用。

但枸杞子畢竟是中藥,也是一種補品,吃得太多可能會引起胎動,嚴重的導致流產,建議孕婦在食用之前最後咨詢醫生的意見,即便是食用也要控制分量,不要吃得太多。

孕婦吃枸杞的註意事項

枸杞屬於溫性補品,而中醫認為孕期宜涼產期宜溫,所以孕婦吃枸杞時應註意吃法和用量,否則不但不能吸取枸杞的營養,還可能發生危險。來看下孕婦吃枸杞的禁忌。

1、註意食用量:枸杞屬於溫熱補品,如果孕婦吃多瞭,有可能會引起胎動,嚴重的可能會導致流產。所以不建議孕婦多吃枸杞,一天最多十粒為宜。

2、泡煮時間不宜過長:枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。

3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,從而也會影響枸杞子的藥用價值。

4、不適合吃枸杞的孕婦人群:枸杞性溫,正在感冒發燒,或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群,在發病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

5、註意選購和保存方法:選擇枸杞子時,宜選顆粒色紅略帶光澤,個大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中帶鮮的產品。枸杞子很容易氧化,易受潮、變色和蟲蛀,因此儲存時一定要密封、幹燥,並放在陰涼通風處。

適合孕婦枸杞食譜

1、枸杞子天冬羹

材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,雞蛋2隻、冰糖、蜂蜜各適量,豬油少許。

做法:各藥食材浸泡、洗凈。天冬浸軟後切薄片浸於蜂蜜;雪耳撕小朵,在鑊中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滾沸後下少許豬油改文火熬40分鐘,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。為3-4人用。

2、鮮人參枸杞子煲嫩母雞

材料:鮮人參1支、枸杞子20克(中藥店均有售),冬菇30克,嫩母雞半隻,豬瘦肉150克。

做法:各物分別洗凈。杞子、冬菇浸泡;嫩母雞去尾部、臟雜。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3-4人用。

3、材料:發好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15-20克、冰糖75克。

做法:將雪蛤挑出雜質;枸杞子、西洋參浸泡、洗凈。一起與冰糖放入燉盅內,加入熱開水500毫升(約2碗量),加蓋隔水燉約40分鐘便可,為1-2人量。

4、枸杞子滾豬肝湯

功效:滋陰養肝養血補腎

材料:枸杞子25-30克,豬肝150-200克,薑絲適量。

做法:枸杞子稍浸泡;豬肝洗凈,切薄片,用生粉、生油、生抽各少許拌醃片刻;在鍋裡加入清水1250毫升(約5碗量),下薑絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘後,下豬肝,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。

分量:3-4人量

5、枸杞子菠菜湯

功效:清熱滋陰養肝明目

材料:枸杞子25-30克,菠菜500克,薑絲適量。

做法:枸杞子稍浸泡;菠菜洗凈;在鍋裡加入清水1000毫升(約4碗量),下薑絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘後,下菠菜,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。

分量:3-4人量

枸杞子可以減肥嗎

枸杞子是我們常吃的一種養生食物,可以生吃也可以泡水吃,有的人認為枸杞子有減肥的作用,那麼是真的嗎?

枸杞子的熱量和減肥功效

別名:甘杞、貢杞、枸杞子、紅耳墜、茍起子、枸杞紅實、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子

熱量:258 大卡(100克可食部分)

分類:其它

評價:枸杞子營養非常豐富,它可以補鐵補血、益腎明目,但熱量中等偏高,在減肥期間可適當食用。

度量單位熱量(可食部分熱量)

110粒枸杞子(6.0克,可食部分6.0克)15大卡

標準(100克)258大卡

介紹

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。寧夏枸杞為灌木或大灌木,生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分佈於華北、西北等地。其他地區也有栽培。

6至11月果實陸續成熟,可分批采收,置席上攤涼至果皮起皺然後曝曬至外皮幹燥而果肉柔軟,曬時不宜翻動,夏季多寸時可烤幹。幹後均應除去果柄。

枸杞子果實呈類紡錘形或長卵圓形,略扁長0.6至2厘米,直徑0.3至1厘米。表面紅色,微有光澤,頂端有小突起狀的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韌,皺縮,果肉肉質,柔潤而有粘性,內有種子多枚,類腎形扁而翹,淺黃色或棕黃色,氣微,味甜而微酸。

以粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜者為佳。