我們如今的飲食觀念有瞭長足的進步，在也不是大魚大肉就是好的飲食習慣，如今，我們更要吃的健康。在食物短缺的時代，這些蔬果曾是抵餓的食物，在註重養生的今天，原來常吃這些食物是可以讓你年輕十歲的。具體是哪些呢?接下來瞭解下。
鍛煉能讓人體保持年輕狀態
深蹲動作的要領在於：掌握正確的鍛煉姿勢非常必要。對於老年女性來說，她們在做深蹲動作時需要把雙腳腳趾略微向外分開;這種簡單的解決方法能讓股骨與髖關節正確排列在一起，下蹲時讓膝蓋位於踝關節上方，而不是下陷。采用正確的鍛煉方法之後，膝關節的力量就會變得強壯起來，膝關節疼痛的次數也就減少瞭。男性的髖關節結構與女性不同，所以他們做深蹲動作時腳趾應當朝向身體前方。另外，在處於深蹲動作之前的站姿時，女性需要把兩腳間分開的距離稍寬於臀部，這樣在做深蹲動作時會更容易完成。 二、力量訓練能改變基因的表達方式
人們無法改變自己的基因這一定論隻在部分程度上正確。雖然老年人無法改變基因的構成方式，但他們改變某些基因的表達方式，這就是基因的外成性。力量訓練就是達到這個目標的最佳辦法之一。研究顯示：僅僅進行26周的抗阻力鍛煉就能從基因層面上逆轉老齡化的進程。黑根說：“在老年人不患有嚴重疾病的前提下，他們依然可以像年輕人那樣對各個肌肉群進行力量訓練。”此外，抗阻力鍛煉還能保持肌肉重量，因為隨著年齡的增長，人們每10年就會喪失約2.3公斤的肌肉，而脂肪在同期內會增加4.5公斤。因此，為瞭保持肌肉和脂肪之間的平衡狀態，老年人也應當進行力量訓練。 三、健身時也要多用腦
黑根最喜歡說的一句話就是：體育鍛煉就是用身體來做縱橫填字遊戲。這樣的活動量越大，大腦的參與程度就越高，健身效果也就會越好。例如，能提高老年人反應時間的鍛煉，包括打網球、乒乓球和羽毛球;能提高記憶力的鍛煉，如跳交際舞和尊巴舞;能改變身體方向的鍛煉，如跆拳道和韻律踏板操等。 四、高強度的間歇式有氧鍛煉效率更高
盡管健康指南所推薦的最低運動水平是每周進行150分鐘中等強度的有氧運動，但黑根通過研究發現每周進行240分鐘的有氧鍛煉對心臟健康最有益處，這是因為有氧運動能改善線粒體的功能。線粒體是人體細胞中能生成能量的細胞器，它通常會隨著年齡的增長而減少。
如果老年人覺得每周進行4個小時的有氧鍛煉過長過重，或是沒有那麼多的時間，間歇式的有氧鍛煉會在節省鍛煉時間的前提下最為有效地提高老年人的有氧健身能力。把高強度的鍛煉與低強度的恢復休息交替穿插起來進行。 五、讓左右腦相互對話
老年人在健身過程中可以多做一些把雙腿和雙臂交叉放在身體中線上的鍛煉動作。這是因為大腦左右半球之間的神經連接會隨著年齡的增長而衰退，造成腦延遲，即左右半球在相互溝通交流上存在困難和麻煩。四肢交叉能促使兩側大腦展開積極的對話，增強兩個半球之間的神經連接。瑜伽和普拉提中的很多動作就符合這種要求。 六、變個花樣從事高強度的活動
很多老年人懼怕做跳躍動作，因為他們覺得這個動作會傷害到膝蓋或臀部。黑根說：“老年人需要在日常生活中做一些跳躍動作，因為他們需要這樣的沖擊力來增強骨密度。” 這並不意味著他們需要瘋狂地做跳躍動作，邁出有力的步伐(如踩死臭蟲的力量)就足以瞭;此外還可以進行箭步蹲、深蹲、高抬腿和跳繩等鍛煉。 七、為鼓勵多步行，帶個計步器
普通人每天隻步行2000步，但運動專傢強烈建議把這個量增至10000步，這樣對健康才更有益。研究成果顯示：僅僅是對步行狀況進行跟蹤記錄就會讓人步行的距離增倍，因此老年人在散步鍛煉時不妨帶個計步器，不知不覺中就增加瞭行走裡程，不斷挑戰自己的紀錄。
女人青春不老八大秘訣
一、食用高纖食物
腸道是身體中最先衰老的器官。腸道衰老，蠕動減慢帶來的最大問題就是便秘。大量的宿便堵塞在腸道裡，會被腸道當作“營養”重新吸收，出現膚色晦暗、長斑等問題。高纖食物可以幫你清腸排毒。
二、早睡早起
熬夜是皮膚保健的大敵，睡眠不足，會使皮膚細胞的各種調節活動失常，影響表皮細胞的活力。所以每天至少要睡8個小時，如果低於這個水平，可要對自己的健康指數重新估計。
睡眠是否充足會很容易地表現在皮膚上，尤其是嬌嫩的眼部肌膚。而一個香甜的好覺，則可以消除皮膚的疲勞，使皮膚細胞的調節活動處於正常，延緩皮膚的老化。
三、每天吃早餐
它能有效地促進新陳代謝，保持血管和免疫系統年輕，早餐最好包括谷類食物、水果、奶制品。
建議愛美女性早餐最佳選擇：一杯豆漿(酸奶)+兩片全麥面包+雞蛋+ 胡蘿卜(其它水果)。這隻是個例子，也不是絕對的，可以根據自身的需要組合添加，但最好要保持每天的早餐裡面有：1份豆類(奶類)+1份雜糧五谷類+1份禽蛋類+1份蔬菜水果類。
四、時刻防曬
即使臉上沒有皺紋或雀斑，也不表示皮膚並未受損。
皮膚專傢指出青年時期因紫外線引起的傷害，會延至20多歲後才逐漸呈現，所以及早防范才是上策。全年應使用含有氧化鋅或氧化鈦的防曬用品防紫外線侵害皮膚。日常使用含有維生素C的護膚品，也有助於皮膚的保養。
五、抑制怒氣
輕易發怒也會令人產生皺紋。因為當怒火在你胸中燃燒之際，會不自覺地緊皺眉頭，久而久之，臉上皺紋便大量湧現。此外，大發雷霆時會引發腎上腺激素的上升，從而令心跳加速、血壓提升，引起頭痛。
你必須在勃然大怒之前先行自我冷靜，深深吸一口氣，然後外出散步或想一些快樂的事。如果仍未奏效，亦不要極力抑制情緒，抒發過後盡快忘掉它吧!
六、自我減壓
會議、社交、工作上的壓力足以引起脫發脫發、粉刺和便秘等疾病，令你面容憔悴。此外，壓力會削弱你的免疫系統，使人體易受細菌的感染。因此，你必須學會減壓。進行按摩不但會令身體舒暢，免疫能力亦隨之提高。
七、優質性生活
性是一流的年齡縮減劑，它能舒緩壓力，放松心情。別再把工作當作一切，一年中你獲得的性高潮越多，你就越年輕。
每周有至少三次性生活的夫妻，要比一周隻有兩次性生活的成人看上去年輕10歲。從性生活中體驗到的快樂是保持人年輕的最關鍵的因素。
八、女人有個不老穴
按摩身上的穴位，能起到很好的保健作用。對女性來說，三陰交穴尤其重要，可以說是女人的“不老穴”。它是婦科病的“靈丹妙藥”，有人就把它稱為“女三裡”。經常按揉此穴，能幫助女性維持年輕，延緩衰老，推遲更年期。三陰交穴是足太陰脾經、足厥陰肝經、足少陰腎經這三條陰經的交集穴，故而得名。它在小腿內側，足內踝尖上3寸(即除拇指外其餘四個手指並起來的寬度)、脛骨後方凹陷處。
按揉三陰交可以采取以下方法：按揉法，拇指或中指指端按壓對側三陰交，一壓一放為1次;或先順時針方向、再逆時針揉三陰交，持續10分鐘。叩擊法，一手握拳有節奏地叩擊對側三陰交穴，20次左右，交替進行。摩擦法，手掌擦熱後摩擦三陰交穴，20次左右。此外臨睡前艾灸還有助眠的作用。有痛經的女性可在月經來前約一周開始，每天花個3—5分鐘按摩合谷和三陰交;每天刺激三陰交穴2—3次，每次持續2分鐘(產生酸脹感);月經快來或痛經發作時，將藥末2克置膠佈上，敷貼在三陰交穴，隔天換藥1次。
想要保持青春美麗還是少吃甜品
1、吃糖引爆痘痘來襲!
實驗證明，過多糖分會使胰島素釋放變多，使身體內雄性激素增多，皮脂分泌會跟著增加，這是造成成人痘的一大潛在因素。
2、吃糖阻礙美白進程!
在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等於為黑色素的形成增加“動力”，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。
3、糖吃掉膠原蛋白!
如果糖分攝取過量，無法完全被消化代謝，一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質上，使蛋白質變質，這過程被稱為“醣化作用”，負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。
4、逆轉肌齡 補充很重要
抗醣化顯然已經成為“25+”肌膚的必修課，要讓肌膚的年齡逆轉，少不瞭“補充、再生”的環節。你必須為自己的肌膚補充好的蛋白質，比如：大豆黃體酮、維他命A、勝肽類。醣化現象通常伴隨著氧化現象一起發生，因此，抗氧化對甜品美人來說同樣不可忽略。
5.、不是隻有吃糖才“醣化”
一罐可樂的含糖量大概 10茶匙，已經足夠一個人一天所需的糖分。事實上，我們一天攝入的糖分遠遠超過一罐可樂的含量，況且，不是隻有糖才能造成“醣化作用”，高脂肪、高碳水化合物都會有類似的反應產出，增加肌膚的負擔。因此，如果你難以割舍手中的甜品，至少可以減少攝入其他“三高”的食物，讓“醣化反應”來得少一點、慢一點。
讓你年輕10歲的4類蔬菜
1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。
苦瓜的營養保健特點是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源於生物堿中的奎寧。這些營養物質具有促進食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。現代科學研究發現，苦瓜中的“多肽-P”物質是一種類胰島素，有降低血糖的作用。西安醫科大學已從苦瓜中提取出口服類胰島素。美國科學傢還發現，苦瓜中含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它能同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區將苦瓜切開，用鹽稍醃，減少一些苦味，當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳肴吃。客傢有首山歌唱道：“人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜?”這就是說，苦瓜自已是苦的，而給人們帶來的卻是甜——健康和快樂。
2、番茄
據說幾百年前，番茄還是默默無聞的。後來，秘魯有個姑娘，患瞭貧血癥，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃瞭番茄果實以後，臉色泛紅瞭，再吃，就更加紅潤啦，她不但沒死，反而恢復健康，變得更漂亮瞭。這是什麼原因?原來番茄果實含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當於西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進青少年生長發育的鈣、磷、鐵等礦物質，以及抑制細菌生長的番茄素。有瞭這一切，秘魯姑娘不長健康、漂亮才怪哩!
近幾年來，科學傢發現，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發病率就明顯下降，所以多吃番茄，可預防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時還可推遲某些細胞的衰老，可降低血壓，預防夜盲癥、牙齦出血等。
由於食番茄有這麼多好處，歐美發達國傢幾平每個傢庭都吃番茄，目的是為瞭防癌、抗病、美容。
食番茄時，要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因為番茄中含有番茄素，它和蛋白質結合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來，要加溫到一定的程度才釋放出來。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營養豐富的美味佳肴瞭。
3、南瓜
在食物短缺的年代，南瓜曾經當飯大顯身手，但時至今天的小康社會，為什麼南瓜還這麼俏呢?原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素A，能夠強化黏膜，預防感冒，同時防止皮膚粗糙，有美容、健身的效果，還可預防角膜幹燥癥、夜盲癥等;三是現代醫學發現，南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強抗貧血、抗癌的能力，可清除體內細菌毒性，減少結腸癌的發病危險，預防和治療動脈粥樣硬化。
在食物短缺的年代，南瓜曾經當飯大顯身手，但時至今天的小康社會，為什麼南瓜還這麼俏呢?原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素A，能夠強化黏膜，預防感冒，同時防止皮膚粗糙，有美容、健身的效果，還可預防角膜幹燥癥、夜盲癥等;三是現代醫學發現，南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強抗貧血、抗癌的能力，可清除體內細菌毒性，減少結腸癌的發病危險，預防和治療動脈粥樣硬化。
4、胡蘿卜
又稱黃蘿卜，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”。胡蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發現的。現在知道胡蘿卜每百克含1.35—17.25毫克的胡蘿卜素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。可貴的是，胡蘿卜雖經煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素損失很少。
經常食用胡蘿卜，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防玻如人體內缺乏維生素A，不僅對眼睛、皮膚的影響大，而且抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾玻倘若常吃胡蘿卜，滿足人體對維生素A的需要，不僅養眼、養粘膜，不容易得夜盲癥和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌癥的發生。據英、美癌癥研究機構經過二十多年觀察後斷定，經常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人，比起不常吃此類食物的人，得肺癌的機會要減少40%。二是美容、健身。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細嫩，所以經常食用胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。因此，美國人認為胡蘿卜是美容菜，可以養頭發、養皮膚、養黏膜。現在歐洲人常吃胡蘿卜糕點，連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子瞭。我國也有吃胡蘿卜飲料、胡蘿卜蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿卜炒、燒、燉、煮作菜食用。
常搓身體8個部位可青春永駐
一、搓手：
雙手先對搓手背50下，然後再對搓手掌50下。經常搓手可以促進大腦和全身的興奮樞紐，增加雙手的靈活性、柔韌性和抗寒性，還可以延緩雙手的衰老。
二、搓胸：
先左手後右手在兩肋中間“胸腺”穴位輪流各搓50下，經常搓胸能起到安撫心臟的作用。
三、搓額：
左右輪流上下搓額頭50下，經常搓額可以清醒大腦，還可以延緩皺紋的產生。
四、搓鼻：
用雙手食指搓鼻梁的兩側。經常搓鼻可以使鼻腔暢通，並可起到防治感冒和鼻炎的作用。
五、搓耳：
用手掌來回搓耳朵50下，通過刺激耳朵上的穴位來促進全身的健康，不僅能增強聽力，還能預防嚴冬生凍瘡。
六、搓腹：
先左手後右手，先順時針後逆時針地輪流搓腹部各50下，可促進消化，防止積食和便秘，對腹部減肥也能起到明顯的作用。
七、搓腰：
左右手掌在腰部搓50下，可補腎壯腰和加固元氣，還可以防治腰酸。
八、搓足：
先用左手搓右足底50下，再用右手搓左足底50下。足部是人的“第二心臟”，可以促進血液的循環，激化和增強內分泌系統機能，加強人體的免疫和抗病的能力，並可增加足部的抗寒性。