節食是很多胖紙的首選方法，但是這是大錯特錯瞭，節食太痛苦，這樣飲食不規律更容易發胖!由於長期坐在辦公室不運動，或者吃高油高脂的食物，導致瞭脂肪堆積，所以很多mm被肥胖困擾。其實，有些食物可以幫助mm們減肥，怎麼吃能讓身材勻稱?相信你一定很有興趣知道!小編來和大傢分享15種飲食減肥方法，一起來圍觀吧。
脂肪肝者攝入脂肪的質與量
脂肪肝 患者該如何處理好脂肪的攝入問題?吃少?不吃?雖叫脂肪肝，但並不代表就是脂肪吃多瞭，以後就得吃很少。脂肪肝的脂肪攝入，要講究質與量。
人體的三大產熱營養素中，脂肪肝就占瞭其中之一，且產熱比例是1：9，意味著少量的攝入脂肪，便可產生較高的能量，是人體新陳代謝必不可少的物質。脂肪對於人體所需的脂溶性維生素而言，更是唇齒相依的關系。脂肪攝入過少，將嚴重影響著脂溶性維生素發揮其生理作用。此外，脂肪中的必需脂肪酸參與磷脂的合成，能使脂肪順利從肝臟運出，對預防脂肪肝有利。脂肪的好處絕不僅僅於此，它對人體而言，絕對是個不可或缺的元老人物。即使是脂肪肝患者，也不能抹滅瞭脂肪的好處，過分限制飲食脂肪攝入。
脂肪可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，前者攝入過多將產生脂代謝紊亂、 動脈硬化 、 高血壓 、 冠心病 ，後者攝入過多則可誘發脂肪肝、 膽石癥 、 乳腺癌 及 結腸癌 的發生。因此，脂肪肝脂肪的攝入，應註意把握量的控制。建議每日每公斤標準體重的脂肪攝入量不超過0.7克，總共提供熱量在總體能量的比例為20%，且以植物性脂肪為主。盡可能多攝取單不飽和脂肪酸，限制飽和脂肪酸的攝入量。其中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例為1：1：1。
飽和脂肪酸主要來源有動物油及椰子油和棕櫚油，經常食用可導致高膽固醇血癥。單不飽和脂肪酸主要來源於有玉米油、大豆油、棉籽油、芝麻油、 紅花油 、魚油和葵花籽油對於高膽固醇血癥和脂肪肝均有防治作用。但不宜過多食用，以免機體攝入熱量過多，導致肥胖。
15種方法幫你趕走脂肪
1、小豆減肥法
用法如下：
紅小豆茶，日常飲用。
配料：紅小豆+薏仁
比例：紅小豆與薏 仁1：3
(紅小豆屬溫性，薏仁是涼性。親們可以根據自己的體質，調整比例。如果你體質偏熱，加以略加重薏仁的比例，如果你體質偏涼，就略加重紅小豆的比例。)
加水：根據自己飲水的量，我一般煮1000ML
火候：煮開保持3分鐘。
然後，就像平時喝水一樣，飲用即可。建議飲用兩天，停一天。
2、蘋果餐
隻需持續3日的蘋果瘦腿法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。
4、芹菜減肥法
芹菜中含有大量的纖維素跟具有膠性質的碳酸鈣，很容易被人體所容納，補充雙腿所需要鈣質，還含有充足的鉀，預防下半身浮腫現象。
4、酸奶減肥法
一天隻食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。
5、黃豆粉可可減肥法
黃豆粉和可可粉與豆乳混合，於早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。也可以加上麥芽和蜂蜜。
6、礦泉水減肥法
飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，隻是要註意別喝得太多。
7、紅葡萄酒減肥法
晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鐘左右，進食量為平時的一半。
8、早食減肥
法國醫學傢發現，在饑餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。胰島素可以調節體內糖類的吸收，同時它對食物轉化和脂肪積累也起著一定的作用。若人在饑餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。
9、分食減肥
德國營養學傢研究出瞭一種分食減肥法，這種瘦腿法就是要求減肥者在就餐中。不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜，但不能喝啤酒或吃米飯、面包、馬鈴薯等碳水化合物食品。人體脂肪是由多種營養素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品，腿部就不會囤積脂肪。
10、享用中式蒸煮法烹調之食物：水煮菜減肥法
補充：很多人都會認為吃水煮菜太沒滋味，其實，水煮菜不僅可以做的美味，而且讓減肥效應兼具哦!連續五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉絲……晚上隻吃一個橙子。
11、用低脂植物油炒菜，或炒菜時用噴壺來噴灑油，而不要用傾倒的方式
低脂無糖的營養配餐：睡前四小時，請勿進食，菜單中如找不到，可以找類似食物。除瞭可DIY也可以直接外購數量若未註明，則為一杯一碗或一個(大小選擇小)飲品若未註明，則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)
12、想吃肉排或肉丸的話，寧願用烤的而不要用炸的!選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉
補充：雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
13、切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，並可存放冰箱隨時取用，當作零食
補充說明：這種清腸零食很重要哦，減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，隻要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材!
14、用薯類來替代主食
大傢應該也知道，吃薯類的像紅薯和土豆芋頭都很容易產生飽腹感。而且薯類中富含維生素C，而米面豆類等主食都沒有。薯類含有鉀對於調節酸堿平衡、控制血壓、減少鈣流失還有預防上火中暑等功效。是很好的減肥食品。
15、每周可有一次放縱飲食
吃一塊巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免積怨太久會導致沮喪或食欲爆發的反效果。
其實很多時候女孩子們對於健康飲食也是耳濡目染，不過能將這些忠告放進心裡的卻是少之又少，然而能夠做到持之以恒就更加寥寥無幾。小編希望美眉們不但能夠聽進去，而且能夠在日常生活中實踐下去，再結合適當的運動，這樣肯定能達到減肥的效果。
脂肪到底是好的還是壞的
脂肪其實並非洪水猛獸，它能夠給人體帶來很多益處，沒有脂肪，我們就無法生存。脂肪還能把維生素A、D、E之類的脂溶性維生素運輸到身體的各個部位，以便身體吸收利用。此外，脂肪能夠維護皮膚健康，並且對於提高嬰幼兒視力以及促進其大腦發育也是必不可少的。
眾所周知，女性想要的豐滿乳房少不瞭脂肪的維系，如果體內特別是皮下的脂肪不足，可能會引起女性內分泌失調、月經紊亂甚至停經。
當然，對脂肪的攝入和儲存都必須有一個度，脂肪攝入過量將產生肥胖，並導致一些慢性病的發生，加大心腦血管疾病和中風的風險;膳食脂肪總量增加，還會增大某些癌癥的發生幾率。美國心臟病協會建議，人體每日從脂肪中攝入的熱量介於20%-35%之間為宜，過多則不利於身體健康。
一般而言，飲食中的脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪兩類，要想健康地攝入脂肪，不飽和脂肪(包括單不飽和脂肪與多不飽和脂肪)應當占全部脂肪量的大多數。
高蛋白低脂肪的食物有哪些
第一類：肉類(包括豬，雞鴨，牛肉等)
肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關系。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種(必需胺基酸)是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得;而肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。當肉類蛋白質在人體內被消化時，分解出來的胺基酸即可被吸收。
小貼士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
第二類：蛋類
蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
小貼士：如雞蛋，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。吃雞蛋也有些註意事項，如忌吃未熟雞蛋，吃完雞蛋後不要立即飲茶等。
第三類：魚類
魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構松軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。
小貼士：孕婦和寶寶吃魚時要謹慎一些。
第四類：豆類
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。豆類的營養價值非常高，每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率，豆類所含蛋白質含量高、質量好，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
小貼士：豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯還可以預防疾病哦。
第五類：谷物類
谷類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。
小貼士：比如小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。蛋白質含量10%～20%.
大米中蛋白質含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高於其它谷物，氨基酸組成配比合理，蛋白質的可消化性超過90%，營養價值也是很高的。
玉米中每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。
小米中每100克小米含蛋白質9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品小米粥有安神之效。
食物中的反式脂肪酸
中國農業大學食品學院副教授范志紅告訴記者，20世紀初，歐洲的化學傢發現，植物油經過氫化後，可塑性和口感更好，並且穩定性提高，能延長存放期。1910年，氫化植物油開始大量上市，被稱為“植物奶油”、“人造黃油”。但是，植物油在氫化過程中很容易產生反式脂肪酸。於是，隨著植物奶油的普及，反式脂肪酸大量出現在食物中。
20世紀50年代，科學傢發現，反式脂肪酸會降低血液中“好膽固醇”的含量，而使“壞膽固醇”升高，增加瞭心腦血管疾病和糖尿病的患病危險。美國研究人員認為，大量攝取反式脂肪酸會加快認知功能衰退，引發老年癡呆。我國一項涉及20個城市的調查也表明，如果以每天攝入0.5克反式脂肪酸為基礎，每增加0.1克反式脂肪酸，心血管病的發生率會增加1倍!
從2003年開始，丹麥、美國、加拿大、荷蘭、法國、瑞典等國都開始限制食物中的反式脂肪酸含量。荷蘭、法國、瑞典等國要求，食品中反式脂肪酸的含量必須控制在5%以下。2008年7月1日起，美國紐約勒令餐飲業完全封殺含反式脂肪酸的食品。
目前我國食品中的反式脂肪酸狀況如何呢?前不久，解放軍總醫院營養科研究員趙霖和福州大學教授傅紅完成瞭一項調查。他們選取瞭2005—2009年市場上52個品牌共167種食品，對其所含油脂、反式脂肪酸的種類、含量進行瞭檢測。結果發現，87%的樣品含反式脂肪酸，包括所有奶酪制品，95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、炸薯條，90%的冰淇淋及80%的人造奶油、71%的餅幹。其中大部分食品的反式脂肪酸含量超過2%，有的超過5%。