獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。其實獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。它的營養價值遠超過其他水果。提高性能力吃獼猴桃有用嗎?下面就趕緊來看一下它的神奇功效吧。
如何挑選獼猴桃
看外表
要極端註意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
因為隻要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。
看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
看硬度
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
看成熟度
選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。
如果選瞭，回傢後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。
看內在品質
使用過膨大劑的，果實果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐貯運性降低。
另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
提高性能力吃點獼猴桃
1、熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
2、提高性能力
對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。
3、幫助睡眠、安撫情緒
對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經常出現焦慮、煩躁、註意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質，更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的癥狀。美國加州針灸中醫師吳建勛表示，鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，足以提升睡眠品質。吳建勛醫師根據一份由美國Rutgers大學食品科學研究所所長Dr。 Paul LaChance的研究報告提出建議，每天吃2顆奇異果可以補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。
4、美顏聖品
愛美的現代人最在乎的維他命C，奇異果的含量超過瞭柳橙的2倍，每日營養建議攝取量高達230%，是一日所 維他命C的2.3倍。維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以增強人體活化細胞、促進新陳代謝，還是對抗壓力不可或缺的維生素。現代有許多人選擇補充維他命C片，輔大食品營養研究所教授陳雪娥建議，與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。
5、減肥良藥
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量(僅有45卡洛裡)的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。
6、孕婦的營養品
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。
獼猴桃怎麼催熟
獼猴桃是很多人喜歡吃的水果，可是剛買回來的獼猴桃很多都是硬邦邦的，吃起來也會又酸又澀。專傢提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則其中的一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也很難吃。這時就需要我們掌握一些科學的獼猴桃催熟方法，就可以讓我們在最短的時間內享用到成熟的獼猴桃。具體的催熟方法：可將獼猴桃和已經成熟的蘋果、香蕉、西紅柿等水果放在一起保存，利用這些成熟食物散發的天然催熟氣體“乙烯”來起到催熟效果。具體方法：
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟瞭。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長瞭，會讓獼猴桃變爛。
小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。
2、用牙簽催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗幹凈，然後用幹凈的牙簽在獼猴桃上面紮幾個小洞，然後裝到塑料袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環境溫度。
獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子裡一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
小編提醒：常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細菌，所以貯存時一定要隨時註意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質。食用獼猴桃時，應去皮食用。
獼猴桃怎麼去皮
獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;
2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小編提示：
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到瞭生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟瞭的獼猴桃皮一捏就掉瞭。因此在挑選獼猴桃的時候，要註意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。
獼猴桃屬於哪類水果
獼猴桃之歷史
獼猴桃(別名楊桃、毛梨桃)，為中國原產的寶貴果樹。
它的蒔植史起於1200年前的陜西。
唐朝墨客岑參有“中庭井欄上，一架獼猴桃”的詩句。
明代李時珍《本草綱領》有：
“獼猴桃，其形如梨，其色如桃，而獼猴桃喜食，故有諸名。
” 這個陳腐的植物，改革開放後，周至縣是獼猴桃蒔植面積最年夜、產量最高、品種最優、辦理技巧最好、貯藏加工本領最強的“五最”縣。
為此，國度有關部分專門付與周至縣“中國獼猴桃之鄉”稱呼，並為獼猴桃基地公告瞭《綠色食物證書》。
獼猴桃之營養
獼猴桃是一種高營養生果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需 17種氨基酸外，還含有可溶性固形物10.2-17%，此中糖類占70%，含酸量1.69%。
但馳名於世的是維生素C與微量元素硒的高含量，其鮮果的維生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被稱為“營養金礦”、“保健奇果”。
獼猴桃之鮮果
獼猴桃成熟鮮果手感較硬，喜好吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。
硬鮮果放在天然環境，溫度10-20攝氏度約15天，若與別的生果混放約5天，果子入手下手呈現全熟狀況，可將果子從中間一切為二，然後用小勺挖果肉食用。
優質鮮果的滋味是桔子、噴鼻蕉、草莓三者之和，別的另有點西瓜味，實在奇奧之至，實為“果中之王”。