狗肉咸,溫,入脾、胃、腎經,有補中益氣,溫腎助陽的功效。狗肉的營養豐富,蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。但是食用狗肉是有著禁忌的,下面我們就來看看狗肉不能和什麼一起吃。

狗肉不能和什麼一起吃

生活中越來越多的人開始吃狗肉瞭,大傢也知道狗肉非常美味,但吃狗肉時有很多的禁忌,如果一旦搭配錯誤就會導致嚴重的後果,所以這是我們大傢必須要瞭解的。狗肉咸,溫,入脾、胃、腎經,有補中益氣,溫腎助陽的功效。狗肉的營養豐富,蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。但是食用狗肉是有著禁忌的,下面我們就來看看狗肉不能和什麼一起吃。

狗肉不能和什麼一起吃,吃狗肉有什麼禁忌

與綠豆相克,同食可脹破肚皮;

與大蒜相克,同食助火;

與茶相克:產生便秘;

與薑相克,同食會腹痛;

狗血與泥鰍相克,陰虛火盛者忌食;

與鯉魚相克,會產生對人不利的物質;

與朱砂相克,同食會上火;

與蔥相克,助火;

與黃鱔相克,會引起中毒。

另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

吃狗肉後忌喝茶

1、吃狗肉後忌喝茶

狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,而不利於健康,所以,吃狗肉後忌喝茶。

2、茶與雞蛋

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無害。

3、茶和白糖

茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。

狗肉的功效與作用

1、狗肉味甘、性溫、咸,歸脾、胃、腎經;有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

2、狗肉溫腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

3、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。

4、狗肉還可用於老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

狗肉的做法大全

1、五香狗肉

原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。

做法:

1.將狗肉洗凈,放入鍋內,加水燒開。

2.放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛。

3.取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯。

2、黨參附片狗肉湯

原料:黨參30克,附片20克,狗肉500克,生薑9克。

做法:

1.將狗肉洗凈,切小塊與黨參、附片、生薑同放入砂鍋內。

2.加適量清水,煮到狗肉爛熟,去附片,加少量食鹽調味,分頓食肉飲湯。

3、活血通絡狗肉湯

原料:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生薑150克,狗肉1500克。

做法:

1.將狗肉洗凈切塊。

2.放入薑、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時即可。

孕婦可以吃狗肉嗎

一、孕婦吃狗肉有什麼好處:狗肉的營養豐富,孕婦在冬季吃一點狗肉可以起到祛風散寒的作用,除瞭在孕初期不能吃以外,孕婦吃狗肉時還要註意以下事項:

1、孕婦吃狗肉不宜吃太多:狗肉屬熱性食物,孕婦一次不宜吃多,否則有活血的作用,增加流產風險。

2、弱孕婦患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等病癥,均不宜食用狗肉。

3、半生不熟的狗肉不能吃:狗肉中可能含有寄生蟲,如果烹飪不徹底會進入人體內,通過腸道進入血液,可能進入胎盤,影響胎兒發育。所以孕婦吃狗肉時一定要小心,確保烹飪爛熟才可以吃。另外,凡是肉類都要保證完全熟透瞭再吃,半生不熟的肉類孕婦絕對不能吃。

二、孕婦吃狗肉的禁忌:狗肉的營養豐富,蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。但是食用狗肉是有著禁忌的,特別是對於體質特殊的孕婦而言,下面就來看看狗肉不能和什麼一起吃。

1、吃完狗肉火鍋後不宜喝茶:因為狗肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有比較多的鞣酸,如果剛吃完狗肉就馬上喝茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,形成一種叫鞣酸蛋白質的物質。且容易產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利於健康。

2、狗肉不宜與醋同食:因為酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食:因為狗肉味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。而南瓜則相反,屬於溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。