冬季天氣幹燥，容易出現上火的癥狀。因此，在日常飲食上應該要多註意一些，多吃一下可以預防上火的食物。在這裡，不如就來一起瞭解瞭解哪些食物可以幫助我們在冬天預防上火吧。
上火的癥狀
實火臨床表現：面紅目赤、口唇幹裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、脈數。
虛火臨床表現：多因內傷勞損所致，可進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺(氣虛內熱)兩型。陰虛火旺多表現為潮熱盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈細數。氣虛火旺常見癥狀有全身低熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。
冬季防上火多吃潤燥降火的食物
冬天防上火吃什麼
降火湯：冬瓜配紫菜。很多傢庭最愛做西紅柿黃瓜片湯，其實冬季最好的湯是冬瓜湯，記得再加上蝦皮和紫菜，這兩樣來自海洋，補鈣降火效果好。提起吃梨，很多人很糾結，一個梨吃到一半就拉肚子瞭。對於脾胃虛寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保護胃腸，還能降火。
清肺菜：蘿卜可兩吃。最推崇蘿卜，最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿卜。如果記不住哪種蘿卜最好，就去菜市場買最便宜的蘿卜，衛青蘿卜常常是兩元錢能買 一堆。衛青蘿卜通便、暖胃，刺激腸蠕動，吃疙瘩湯的時候，加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿卜適合兩吃，能切片當水果，也可加冰糖上鍋蒸著吃。每周吃點蘿 卜，順氣、潤肺、通便。
潤燥方：香油外用加內服。暖氣一來鼻腔幹燥，尤其是從南方來北方出差的人，愛流鼻血。這時，可以用眼藥水瓶裝點香油， 臨下飛機前，從小瓶裡往棉簽上擠一點香油，在鼻腔裡從內到外抹上一點，保準鼻腔舒適。如果每天起床後覺得嗓子幹，還可以在睡前吞服10毫升香油，讓香油在 咽喉裡鍍層膜。如果想讓上顎舒適，可以含服一小勺香油，躺下吞服。
除此之外，蘿卜和果汁也可以幫助我們預防上火哦。
蘿卜和果汁預防冬天上火
與夏熱秋燥不同，冬天氣候特別寒，養生調理需要適當的溫補，大傢冬季上火不要隨便吃清熱解毒的藥，比如連翹、菊花。在冬天上火時不要隨便的煲太多的五花茶，尤其不適合天天泡菊花茶喝。一直以來，民間一直有“冬吃蘿卜夏吃薑”的說法。過去的人因為在冬天都會攝取很多的肉類，因為冷，傢傢戶戶都起爐，一烤火加上現在的暖氣，喉嚨很幹、很渴、很幹燥，火又上來瞭，冬天裡的蘿卜最清熱、最嫩、最甜的，所以冬天要降火的話，最好是吃蘿卜。此外冬季進補要因人而異，這也是不少中醫專傢常常告誡的問題，大傢在進補前，最好找專業醫生先瞭解自己的體質是屬於氣虛、血虛還是陰虛、陽虛，否則可能越補越虛。
對於消滅冬燥引起的上火，中醫裡有一個非常好的食療方法，即“五汁飲”，就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材：荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。蘆根、麥冬用新鮮的最好，但冬季不易找到，可去中藥店買些幹品。但如果用幹品，需要將蘆根、麥冬先放到鍋裡煮沸，直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁裡面。需要註意，荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉，尤其是荸薺，其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的薑片蟲，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要處理幹凈。另外，甘蔗也可以用藕替代。
容易上火是什麼原因
一、容易上火是什麼原因：在日常生活中，人們常常會出現一些不舒服的感覺，如：口幹、口苦、口臭、起口瘡、牙痛、多夢、胃酸、肚脹、便秘、手足心發燒、痔瘡等，兒童還會流口水、扁桃體腫大、盜汗、尿床等。那麼上火究竟是什麼原因引起的?從我們中國的中醫觀念來看，火分為“實火”和“虛火”的差別。
1、“實火”是指：身體基礎是有檔次的，隻是由於外界環境及飲食不當引起的陰陽平衡失調導致“陽亢”，引起功能障礙。
2、“虛火”是指：本身是陰虛體質、陰陽失衡，導致表面現象“陽亢”，實際上是本身陰虛造成的相對“陽亢”，通常陰虛體質表現為“虛火”，所以同時有氣血虛的表現，如：面色蒼白、手足冰涼、頭痛失眠、多夢、便秘等。現代醫學認為，“上火”的原因是微循環不足，細胞所需的氧氣和養料不能及時供給，同時代謝產物又不能及時清除，引起一系列功能障礙。
二、造成微循環不足、血流緩慢的原因
1.可能是因為生活方式不健康，而且加上自身的素質基礎比較差，所以導致瞭體液失去平衡，血液也變得濃稠。在醫學上我們稱為低滲脫水。
2.本身氣血虛弱，心血管系統功能不好，導致循環不良。
三、治療的誤區
第一是用瀉藥，一味用瀉藥的結果是導致大便稀，加重脫水，是以減少血容量為代價，使心跳加快，雖然心跳加快後，能使循環短時間加快，一定程度上能糾正一些缺氧狀態，“上火”癥狀相對緩解，這種以損害身體素質為代價，惡性循環的治法是極不可取的，一段時間後會帶來下一輪更嚴重的功能障礙。再一種是“上火”後出現口幹，人們就反復喝白開水，醫學上稱之為無張力液體，這樣做的結果是反復喝水，反復多尿，而多尿會丟掉鈉離子，反復加重低滲脫水。
四、正確的處理辦法：對於體質正常的人群，應當適當服些淡鹽水，稀釋血液，恢復血液水電解質平衡，營造一個正常的血液內環境。對於氣血虛弱者引起的“虛火”，應該首先調養氣血，提高身體素質，待氣血好轉後，心血管系統功能得到改善，陰陽平衡自然會調節，達到根治的目的。
上火有什麼表現
1、心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火：主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4、肝火：我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5、腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
吃什麼容易上火
1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷熱性，隻要采用油炸或燒烤，都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒 這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因這一。
3、荔枝、榴蓮 這類水果也很容易引起火氣。
4、肉類 因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
5、酒類 除啤酒外，其它酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒 類最易上火。
6、中藥 幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，會引起火氣，不是每個人都適合吃的。