秋季是根莖類蔬菜大量上市的時候，在秋季食用根莖類蔬菜可預防感冒，且有益腸胃。特別是土豆，土豆是我們的傢常菜，我們從小吃到大的，它不但能吃，還有各種營養。是許多人喜歡的食材。那麼，土豆最養生吃法有哪些呢?常吃土豆能夠有效的避免高血壓疾病嗎?下面就和快速問百科醫生一起來瞭解一下相關的內容。
土豆對女人的5大好處
一、土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。二、土豆有營養，是抗衰老的食物它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。三、土豆能減肥吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，隻要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要註意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好瞭。四、土豆能調整虛弱的體質土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。五、土豆能吃出好性格土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
盤點土豆最養生吃法
第一名，蒸土豆。蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟後維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什麼損失，還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負擔。烹調提示：帶皮蒸制的整土豆營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最佳吃法。第二名：土豆泥。土豆蒸熟後壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過，一些不恰當的搭配卻會毀掉土豆泥的營養保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入瞭大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的營養大大扣分。烹調提示：推薦酸奶堅果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和堅果後又補充瞭蛋白質和礦物質，營養更加豐富，是不錯的加餐美食。堅果選擇核桃、腰果、花生都可以。第三名，紅燒土豆。土豆切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素C、B族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時，會把土豆先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞瞭許多寶貴的營養素。烹調提示：土豆燒牛肉是絕配。土豆中缺乏礦物質鐵和蛋白質，牛肉恰恰富含這些營養。而牛肉缺少碳水化合物和維生素C，並且含有膽固醇，土豆不但可以彌補牛肉的不足，還富含膳食纖維，可以減少人體對膽固醇的吸收。第四名，炒土豆片。土豆切成薄片烹調，會使其中的營養流失一部分。但是一般炒土豆片烹制時間較短，能一定程度上彌補不足。烹調提示：炒土豆片之前別用水泡，浸泡會損失更多的營養。第五名，炒土豆絲。土豆絲切得非常細，會導致許多營養流失。而且一般人在炒土豆絲前還會用水泡，有的甚至先焯再用涼水沖，這些做法都會使其中豐富的維生素C和鉀、鎂等無機鹽大量溶於水中而損失。而且這樣炒的土豆絲因為斷面多，表面積增大，還會吸收更多的油脂。烹調提示：早放醋，不但增加口感，還能提高蛋白質、鈣和維生素C等營養素的吸收率。晚放鹽，一來鹽會讓土豆絲變軟，二來會增加維生素C的損失。如果鹽放得過早，還會增加鈉的攝入。第六名，香辣土豆絲。這是近年來飯館裡特別流行的一道菜，土豆絲經過油炸之後，加入辣椒等調料，又香又辣，但是卻大大損失瞭營養。
土豆美容護膚的小妙招
生土豆面膜制法：將一匙土豆粉配半隻生蛋黃調成。用這種面膜貼數20分鐘，不僅可以減輕下眼皮浮腫，而且還能舒展皮膚，使整個臉面變得光滑。如果面容顯得疲憊，也可用熟土豆面膜，它不僅能消除疲憊感，而且也能舒展皺紋。熟土豆面膜制法：土豆中加入少童牛奶煮熟，再切碎成泥，待冷卻之後塗教在臉上20-25分鐘即可。如果屬於油性皮膚，可以將熟土豆去皮搗爛後加入少蚤燕麥粉，混合後教臉，5-20分鐘，然後再用溫水洗掉。而要想讓幹性皮膚柔軟、富有彈性的話，則可以將熟土豆去皮摘爛，加入一匙酸仍，塗毅面部，0-15分鐘，然後再用40℃-50℃的溫水清洗掉。土豆敷面法生馬鈴薯去皮磨碎，加鮮奶和蛋黃一個攪勻後，稍微加熱，再攪成糊狀，塗敷於洗凈的臉上，如用剛去皮的馬鈴湎，也可取得同樣效果;馬鈴薯搗碎，加入蛋黃1個，維生素E數滴，鮮奶少許，調成糊敷面，15分鐘後洗去，再搽些護膚霜。土豆面膜祛黑眼圈美國國傢馬鈴薯委員會在一篇丈章裡表示，土豆不僅是營養豐富的食品，還有不錯的美容護膚效果。用土豆可以做一個“傢庭SPA“，它能夠幫助你去黑眼圈，並可以用來吸收皮膚分泌過多的油分。
尿酸高可以吃土豆嗎
土豆在有尿酸高的情況下是可以食用的，同時還可以食用一些如雞蛋、牛奶類單細胞食物。若檢查發現自身具有一定水平的尿酸值，則應采用相關措施對此進行一個有效的調節、控制以免尿酸過高引起痛風或其他疾病對您的生活造成困擾。具體可參考如下方法。1.保證身體內水平的充足，平均每人的攝入量應控制在1000-3000ml，可遵循少量多次的飲用方法以幫助尿酸能夠及時的排泄。2.禁酒，酒類飲品當中多含有可引起尿酸堆積的酒精，對尿酸會有一個較大的抑制作用，從而會加大痛風病發幾率，故，生活中有高尿酸水平的朋友應及早對酒類飲品進行一個妥善的控制。3.避免大量進食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發酵食物等;魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃燉肉或鹵肉。4.此外，除瞭動物內臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。我們在日常的飲當中還需有效的控制蛋白質攝入量(沒攻擊體重在1g為宜)
常吃土豆能夠有效的避免高血壓疾病嗎
民以食為天，這就能夠看出飲食對於人體的重要性。其實良好的飲食習慣不僅僅會保證我們的身體健康，飲食還會預防很多疾病。高血壓就是我們生活中常見的疾病，土豆對於高血壓的預防有關鍵的作用。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠高於土豆內部的肉。鉀是鈉的克星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。土豆不僅能有助控制體重，還會降低患高血壓和中風的危險。但很多人吃土豆時，喜歡把皮削掉，可這樣把最護心的部分浪費瞭。但是，如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃瞭，否則很容易食物中毒。除土豆外，很多食物都含有豐富的鉀，尤其是大部分的新鮮水果和蔬菜，如紅薯、蘆筍、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、蘋果、芒果、木瓜、石榴等。高血壓並伴有糖尿病的患者，要控制含糖量高的水果的攝入，而木耳、海帶、紫菜更適合高血壓合並糖尿病患者。高血壓的患者如果發現疾病也不要過於擔心，高血壓是一種常見的老年疾病，治療的方法也是有很多的。平時生活中大傢還應該註意自己的飲食，良好的飲食習慣能夠幫助患者及早的控制疾病。