人們喜歡生薑，不僅僅是因為生薑價格低廉，更是因為生薑的作用有很多。用生薑搭配其他一些食物一起吃的功效更是驚人。想知道生薑的功效與作用以及生薑紅糖水的作用嗎?那就一起來看看吧。生薑是我們生活中常見的一種食物，無論是當做調味料還是熬湯，總能看見它的身影。下面就介紹下生薑怎麼吃可以讓體內再也沒濕毒。
3類人不宜吃生薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病癥，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
生薑一種吃法體內再也沒濕毒
1.檸檬+生薑+黑巧克力
薑和檸檬的高營養價值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之難忘。
2.薑+茶
薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
薑茶其實也是外國人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，隻要泡茶的時候放上一節鮮薑，然後加糖燜上十多分鐘，就做好瞭。
3.薑+餅幹
有一個和薑汁餅的遊戲：如果將餅幹從中間壓下時分成瞭三瓣，那你就可以默默地許下你希望成為現實的願望。
4.薑+牛油果
薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。薑和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
5.薑+紅糖
薑糖一般是用薑和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
6.薑糕
薑糕是蓬溪地區漢族糕類特產。它主要是以糯米、蜜糖、麻油、薑汁四種食物合制而成的。
曾作為貢品進貢，慈禧太後品嘗後評其為玉糕，曰“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲”。可即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。
7.薑汁撞奶
薑撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，又稱“薑汁奶”或“薑埋奶”，有百多年歷史，馳名省港澳。
薑撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。當地人說，來番禺不吃上一碗薑埋奶，就算白來瞭。
8.日本泡甜薑
日本料理店的泡薑，在很多店你都可以看見它，免費又好吃。日本叫它新生薑の甘酢漬け!翻譯成中文就是，糖醋醃子薑。顏色粉紅口感微甜，還可以暖胃。
這個自己在傢就可以做，材料有鹽、醋、糖，網上許多教程，非常簡單一看就會。
以上介紹的就是什麼食物和生薑搭配功效好，其實要想真正瞭解生薑，還是要從它的藥用價值開始瞭解。
生薑是女性驅寒的好東西
身體虛寒 百病叢生
身體虛寒是文明病。現在身體有畏冷現象、體質虛寒的女性越來越多。這有許多方面的原因——夏天雖然炎熱但是長期待在空調房裡會使寒氣積聚在體內;春寒料峭，寒氣也會侵體;還有現代人缺乏運動、壓力過大;以及飲食方面貪涼，吃冷的、寒性的食物……這些都會導致我們的身體體質越來越虛寒。當身體“變冷”，各種毛病就會出現瞭!
隻需要簡單地在日常飲食中有意識地多食用生薑，便能改善這種現象，美味又養生的生薑，真是女性健康的守護神。
生薑的功效與作用
1、增進食欲。吃薑可以刺激胃粘膜，促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲。
2、止住嘔吐。薑含有豐富的薑酮，薑烯，吃薑，補充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。
3、醒酒。薑含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃薑，可以清醒頭腦，保持情緒平穩。
4、驅寒暖身。薑還有一個最顯著的功效，就是可以驅寒，減輕身體冰涼的癥狀，達到暖身的效果。
5、祛濕排毒。南方春天濕氣較重，容易“春困”。睡眠質量下降，腸胃功能減退，容易引起內分泌失衡，影響面部氣色，暗淡無光。而薑解表散寒的性質，可以祛除“風邪”與“濕邪”，調理人體內部循環，改善膚色。
6、祛痘印去斑。春季氣候潮濕，新陳代新功能加強，空氣中的灰塵易黏附皮膚，滋生暗瘡。皮膚暗瘡之炎癥消退後，常會引發色素沉著，顏色陳舊暗淡的痘印，實在有礙觀瞻。薑中含有一些植物揮發油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑之效。
生薑的適用人群
1、適合風寒外感或風寒咳嗽者。生薑有解表的作用，外感咳白痰者可將生薑切5-6片後用紗佈包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。
2、適合手腳冰涼者食用。薑有驅寒暖身的功效，吃薑，可以減輕手腳冰涼癥狀。
3、適合女性食用。薑可以通經，減輕痛經癥狀，適合來月經經常腹痛腰酸的女性食用。
4、適合醉酒人士食用。薑可以保持情緒穩定，清醒頭腦。
5、適合嘔吐者食用。薑含有豐富的薑酮和薑烯，這兩種物質可以有效止住嘔吐。