橙子中含有大量的維生素C和類胡蘿卜素，因此，可以抑制致癌物質的形成，提高身體抵擋細菌侵害的能力。我們在日常生活中很常見的橙色的水果，也有很多人喜歡吃，你知道嗎?橙色東西的不僅是水果，還是可以緩解咳嗽的好東西，怎麼吃橙子可以咳嗽?跟進看看嗎?
橙子的功效與作用
美國曾經有一傢研究機構做過研究，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，可以降低患心臟病的可能性。因為橙汁內含有一種特定的化學成分：類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。
由於橙子中含有大量的維生素C和類胡蘿卜素，因此，可以抑制致癌物質的形成，提高身體抵擋細菌侵害的能力。還能軟化和保護血管，促進血液循環，從而降低膽固醇和血脂。而且橙子中的類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效，能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑制作用。
此外，還有研究表明，經常食用橙子對預防膽囊疾病有很好的效果。而且，橙子發出的氣味有利於舒緩人們的心理壓力，但是隻對女性有效，橙子能幫助女性客服緊張情緒，而對男性的作用卻不大。
但是，我們要註意，是不可過量，過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上稱為“胡蘿卜素血癥”。一般不需治療，隻要停吃這類食物即可好轉。
橙子這樣吃止咳超有效
蒸食方法：
1、把橙子洗幹凈後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好瞭。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃?
隻吃柚子肉，就浪費瞭柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
脾胃本就虛【紅棗更要蒸著吃】
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。
為啥要蒸著吃?
但是幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
橙子可真算是個好東西啊，它對於止咳的效果可謂是立竿見影的啊，我們平時不太認識橙子的功用，很多時候咳嗽太厲害瞭就去買藥吃，結果費瞭不少的錢財病卻沒有好，還不如多吃些橙子來得更快，更為實惠的，更何況還有這麼多的吃法，這些吃的方法能夠極大地改善咳嗽的癥狀，還有助於咱們脾胃消化食物能力的提高，真是一舉兩得，方便瞭普通百姓的生活，大傢說是不是啊。雖然大多數人的錢包還不是很鼓的，但是平時買一些橙子還是可以做到的，這種水果物美價廉，對於緩解咳嗽效果如此的好，我們還有什麼不去買的理由。
孕婦能吃橙子嗎
下面，我們就為大傢解決“孕婦能吃橙子嗎”這個問題。
一、孕婦可以吃橙子
橙子味偏酸，大多數孕婦在妊娠期對酸性水果尤其偏愛，從我們隊橙子營養價值以及功效和作用的介紹中，我們可以知道，孕婦是可以吃橙子的。
橙子基本上是維生素C的代名詞，因為橙子中含大量維生素C是公認的，而且容易吸收，這種維生素與兒童的智力關系很大。膳食中如果缺乏維生素C，可阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能，從而使大腦不能及時得到營養成分。因此孕婦是可以吃橙子，但不能一次吃得過多，盡量不要一天超過一個橙子，以避免“寒邪直中”引起胃腸型感冒。
此外，橙子還富含鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質，適當的吃對媽媽和寶寶都是很好的。
所以，對於孕婦能不能吃橙子這個問題，答案是肯定的，我記得我舅媽懷寶寶時就是經常吃橙子的。
二、吃橙子的註意事項
不過，各位準媽媽要註意的是，雖然橙子好，但是，不可以多吃，橙子是性偏涼的水果，所以要根據自身的體質適量的進食，以免受涼。而且橙子不宜與檳榔一起吃，同時飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
橙子是涼性水果嗎
平時生活中很多水果對經期的女性而言都是有益的，尤其是對於一些月經期間有痛經等癥狀的女性而言，更應該多吃些能夠緩解痛經等癥狀的水果。比如像棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄等，這些水果中所含有的營養物質對痛經有著很好的緩解功效。一般痛經都發生在經期及其前後，嚴重的患者還會出現有惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至是昏厥的情況。而像棗子、蘋果水果中都含有大量的維生素C，除此之外還有更容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質，這些水果都能夠分泌出一種緩解疼痛的物質，從而緩解各種原因所導致的痛經情況。
橙子味酸，性涼。入肺、肝、胃經。橙子是水果中所含抗氧化物質最高的食物，能夠清除體內的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。橙子中含有多種黃酮類物質，具有抗炎、強化血管和抑制凝血的作用，利於脂肪的轉化和代謝，可有效降低血脂，防止血栓的形成。橙子中含有豐富的維生素C，可以抑制膽固醇在體內的轉化，有助於使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收，可有效防止膽結石的形成。
橙子具有清熱降逆的功效，有明顯的清肺熱、養陰津的作用，對肺中蘊熱、外感風熱、熱灼傷津引起的胸部疼痛、咯痰黃稠、咳血或痰腥臭、煩悶發熱等功效顯著。
如何挑選橙子
1、看顏色。一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多，這是因為日光照射足夠的證明，但不同品種可能會不一樣。
2、摸摸皮的軟硬。皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，較重的好吃。這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。
4、聞味道。新鮮水果會散發出一種甜膩膩的味道麼，像是糖一樣甜甜的，但又有獨特的水果香，如果聞不到這種味道，還是去別傢看看吧。
5、橙身越長越好吃。俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。橙子也並不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。
6、肚臍處小的好吃。橙子的肚臍又稱為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實是不正確的，橙子的肚臍隻是它的復果，太大的話，裡面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
7、要識別染色橙子。染色的橙子比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會有染色的殘留，仔細的話可觀察到。還有一個較簡單的方法，就是用一張衛生紙使勁的擦下橙子的表面，如果有染色，衛生紙上會留有顏色。