身邊許多女性朋友不愛吃海帶，海帶是公認最有營養的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那麼海帶的養生功效都有哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。
海帶常用食療方
1、海帶生麥：適用於各種癌癥病人
幹海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。
2、海帶醋：適用於甲狀腺疾病患者
幹海帶30克，洗凈，曬幹後碾成粉末。每日3克以佈包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。
3、海帶木耳羹：適用於腫瘤和心血管病患者
幹海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲：適用於糖尿病及肥胖癥患者
幹海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡後切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖癥患者，可經常食用。
5、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗凈後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”
幹海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發後切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃，認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
吃海帶有八大神奇功效
讓秀發黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生薑，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但是最護發的是海帶，營養專傢認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈堿性，又增加瞭排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用於慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發病誘因消除，效果頗佳。
補鈣易於吸收
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內外兼並，效果更佳。
消除乳腺增生
近代研究發現，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。
防心腦血管病
國內近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
海帶的食用禁忌大搜羅
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行瞭，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛瞭一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
吃海帶能減肥嗎
吃海帶能減肥嗎
海帶中含有大量的營養價值，並且含有豐富的鉀、碘等等礦物質含量。多吃海帶能夠令我們的身體吸收各種營養物質，身體更加的健康。
海帶中含有大量的碘，是眾多食材中碘含量最多的食物之一。碘能夠有效的促進我們身體中甲狀腺機能的快速提高，對於熱量消耗還有加快新陳代謝有著重要的作用。所以說，能夠很好的達到減肥的目的。
海帶中還含有一個豐富分礦物質那就是鉀，鉀是我們身體能夠運轉的一種重要元素。專傢告訴我們，鉀能夠有效的在我們體內消除身體之中多餘的浮肉，並且幫助我們的身體平衡納含量。如果我們身體中所含有的鉀太少瞭，那麼身體之中的鈉鉀平衡就會打破，細胞就會出現水腫的情況，這樣浮肉就會更加的明顯。所以說鉀離子能夠有效的幫助我們的身體中多餘的水分進行代謝，有效的消除身體之中的水腫情況，還能夠具有修飾身體曲線的作用。
海帶除瞭能夠有效的治療粗脖子病之外，其中還含有大量的甘露醇，這種物質能夠有效的令我們身體達到利尿消腫的作用，同時還能夠有效的預防腎功能出現衰竭、老年性水腫或者是重要中毒的情況。除此之外，甘露醇這種物質能夠有效的和鉀、碘還有煙酸等等物質一起協作，對於治療還有預防動脈硬化、高血壓、貧血、慢性肝炎等等慢性疾病有著很好的療效。
海帶中還含有大量的優質蛋白質還有不飽和脂肪酸，這些物質除瞭能夠很好的補充身體所需要的能量之外，還能夠有效的防治高血壓、糖尿病還有心臟病等等的作用。
我國中醫方面熱舞內，海帶性寒，具有很好的消炎、平喘、利尿消腫、降壓等等的作用，除瞭對上述的疾病具有治療效果之外，還能夠有效的治療矽肺病。這是為海帶中含有的膠質能夠有效的促進身體之中 放射性物質排出體外，從而減少身體中堆積有大量放射性物質的可能，這樣就大大的減少瞭身體患有放射性疾病的幾率。
海帶能夠有效的增加腸液、同時還能夠有效的消耗掉身體之中多餘的脂肪成分。另外海帶也是屬於高纖維的食物。所以說，日常多吃海帶能夠大大的減少患有腸癌的可能，同時也能夠達到減肥的目的。吃海帶能減肥嗎?答案的是肯定的。所以推薦一些愛美的女性或者是需要減肥的人群，日常可以多吃一些海帶，不僅能夠有效的保健身體，同時也能夠很好的修飾身材，令我們的身材更加的健康以及苗條。
怎麼吃海帶才能減肥呢
減肥海帶食譜一：海帶肉絲蛋湯
水發海帶150克(切成細絲)，雞蛋1隻，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。
減肥海帶食譜二：海帶燉排骨
主料：豬排骨300克。
配料：海帶15克。
調料：蔥段、薑片、鹽、胡椒粉少許。
操作過程
1、將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。
2、將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撇去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
特點：營養豐富，鮮脆味美。
減肥海帶食譜三：韓式海帶湯
做法1：
1、牛肉1塊(用的是裡脊)放到一鍋開水裡…煮啊…煮啊…等到牛肉爛瞭，撈出來
2、泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡牛肉切成粗海帶絲也放到湯裡…。煮啊…煮啊…等到海帶熟瞭(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮一會，就好瞭。