橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃。小編提醒註意，一些食物與橘子同吃會中毒，那麼橘子不能和什麼一起吃呢?下面為您介紹。
吃橘子不上火竅門
第一：控制吃橘子的數量
研究發現，每天吃三個橘子，這樣就能夠滿足人體一天之中對於維生素C的需求含量。如果服用多輛，那麼身體之中就會攝入過多的維生素C，這樣很容易導致體內的代謝出現問題，同時草酸也會增加，大大增加瞭患有結石的可能，並且對於口腔健康以及牙齒的健康也是具有壞處的。
第二：熱橘子是最好的選擇
熱橘子的做法：首先需要將橘子清洗幹凈備用，然後將句子放入大約四十攝氏度到五十攝氏度的溫水之中一分鐘，然後將橘子取出擦拭幹凈，放入微波爐之中加熱兩分鐘。
這種熱橘子服用之後不會出現上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發油以及維生素C等等物質都會滲透到橘子內裡之中，這樣不僅不會上火，同時還能夠達到美容養顏的作用。
橘子跟12種食物一起吃會中毒
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。
6、動物肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉後，不宜馬上食橘。
12、豆漿
豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
蘆柑和橘子的區別
一、蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食後有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質非凡優良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。
大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
二、桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進行調查發現，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發現桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發生癌癥的效果。
日本中醫食療研究會會長田村稻生教授認為，就桔子的營養價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而後者則具有消除疲憊的作用。假如把桔子內側的薄皮一起吃下去，除瞭維生素C以外，還可以攝取膳食纖維(果膠)，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
值得註重的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
橘子皮泡腳的功效
橘子皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。橘皮中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。在中醫學中，橘子皮是一個好東西，是一味中藥，橘子皮含有豐富的維生素c、香精油。橘子皮不但具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓的功效，還可以滋潤肌膚。
既然橘子皮有這麼多的好處，大傢在日常的生活中，吃完橘子皮，就應該把橘子皮留下來，用來泡腳，這樣可以實現很多的養生的效果：
1、橘子皮泡腳是非常適合女生的，橘子皮含有豐富的維生素c、香精油，可以很好的滋潤足部的皮膚，女生經常要穿高跟鞋，日常多用橘子皮來泡腳，不失為一個保護足部皮膚的一個好方法;
2、橘子皮泡腳可以用來降血壓、健胃除濕，對於中老年人同樣是適合的，長期用橘子皮來泡腳，對於中老年人的養生非常有幫助;
3、橘子皮泡腳有一定殺毒除菌的效果，對於有腳氣的朋友也是福音啊!
新鮮橘子皮不能用來泡水喝
中醫提醒新鮮的橘子皮千萬別用。我們知道，橘子皮和中藥陳皮是同一種東西，具有很好的藥用價值。於是很多人喜歡將剝出來的橘子皮收集起來，並泡水喝。中醫專傢指出，新鮮的橘子皮不能吃。
專傢表示，鮮橘皮經過晾幹炮制後才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同瞭，由於鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除幹凈。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要註意表面發黴的橘皮也不要使用。
因此，新鮮的橘子皮最好晾幹，並放置起來，最好隔年再用。