榴蓮能不能空腹

說到榴蓮，大傢應該都是見過的，也學很多人是沒有吃過榴蓮的，因為很多人是受不瞭榴蓮的味道的。其實說實話，榴蓮的味道聞起來還真的是非常難聞的，很多時候聞起來都是臭的，這也就是為什麼不少人不吃榴蓮的一個主要的原因。但是隻要是吃過榴蓮的人就會知道，其實榴蓮的果肉味道還是很好的，甜甜的。但是並不是人們在任何時候都是可以吃榴蓮的。那麼，空腹可以吃榴蓮嗎?

榴蓮的營養價值

榴蓮四季常綠，屬木棉科。榴蓮又名韶子、麝香貓果。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，因此臺灣地區俗稱為“金枕頭”。榴蓮的果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃瞭第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有，是熱帶著名果品之一。

我們民間常流傳一句話“一隻榴蓮，三隻雞”，是說它的營養價值很高。榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是瞭得，被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。

榴蓮的果肉酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。

榴蓮能不能空腹吃

榴蓮能不能空腹吃?

對於榴蓮是否可以空腹吃，似乎還有爭議。這證明瞭兩點，一是有些人在空腹吃瞭榴蓮以後，出現瞭身體不適的癥狀;再是，有些人的確空腹吃過榴蓮，而且沒有發生什麼副作用，這樣就產生瞭爭議。那這是為什麼呢?空腹吃榴蓮會怎麼樣。

榴蓮是一種具有較大刺激性的食物，人在空腹的時候，腸胃處於類似“休眠”的狀態，要是一下子受到榴蓮的強烈刺激，一下子適應不瞭，這樣會影響腸胃的功能和健康。所以，腸胃不好的人在空腹時吃瞭榴蓮，更易產生不適癥狀。而腸胃好的人，對榴蓮並不敏感的人，往往空腹吃榴蓮也沒事。

說瞭這麼多，相信大傢對於是否可以空腹吃榴蓮這個問題，已經有瞭大致的瞭解和答案。要是一定要在空腹的時候吃點榴蓮，可以是可以的，但首先要保證你的腸胃健康，承受得起榴蓮的刺激，而且最好是不要吃得太多，最好是先喝一杯水，這樣就可以稀釋榴蓮的刺激性。

榴蓮的功效與作用

榴蓮的營養價值很高，被人們譽為“果中之王”，其豐富的營養對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮對人體有很多的功能和作用。

具體來說榴蓮的功能主要表現在：

1、滋陰壯陽

身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2. 開胃促食欲

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就瞭榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

3. 治療痛經

榴蓮可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4. 通便治便秘

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要註意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。

5. 預防和治療高血壓

榴蓮中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

6.防癌抗癌

榴蓮中維生素含量豐富。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。

榴蓮不能和什麼一起吃

榴蓮應該避免與以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。

1、榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死，隻是說吃榴蓮同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的，風險大小個體差異比較大，所以需註意。

2、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3、榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

4、榴蓮不能和茄子同食。因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。

5、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致胃部不適。

榴蓮燉雞

用料：土雞1隻，榴蓮1個，薑8片，核桃仁50克，紅棗50克，枸杞子、鹽適量。

做法：

1、雞洗幹凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。

2、核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

3、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。

小貼士：

1、如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。