不論男人和女人，都希望自己能有年輕不衰老的容顏。很多朋友都是通過化妝品或者去美容院等來保持年輕的容顏，但是化妝品中所含的化學成分會給身體帶來很大傷害。其實。我們完全可以通過食療的方法來達到這個目的，並且安全沒有副作用，今天小編就給大傢推薦土豆這個有神奇功效的食物，它的養生功效異常明顯。下面就一起看一下土豆的養生功效吧。
土豆的六大養生功效
1、幫助減肥
土豆的熱量很低而且脂肪含量很少，膳食纖維含量卻很多。土豆中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，減少腸胃中脂肪的粘附。另外，碳水化合物可以降低體內血糖含量，因此經常食用可以達到瘦身效果。
2、降血壓
現在人們的飲食都偏向肉食，同時運動量逐漸減少，很容易患上高血壓，日常生活中我們經常見到的食物有很多都可以降血壓，例如土豆。
土豆中的鉀元素含量是很多蔬菜無法超越的，而且膳食纖維含量也很高，可以有效控制血液中膽固醇，對降低血壓有一定的促進作用。因此，經常食用土豆可以幫助我們降低血壓。
3、緩解便秘
土豆中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維被人體吸收後，可以促進腸胃蠕動，減少便秘的發生，因此，經常食用土豆可以緩解便秘。建議習慣性便秘的人多食用土豆，尤其在晚上食用土豆，不僅治療便秘效果很明顯，而且還可以促進睡眠。
4、降血脂
土豆中含有大量的蛋白質，尤其是粘液蛋白，粘液蛋白可以幫助人們調節呼吸道，以及促進消化道，對預防心血管疾病以及血管脂肪的沉積都有保護作用，從而減少動脈粥樣硬化的發生。
5、延年益壽
土豆中含有豐富的維生素B6、B1、B2等B族維生素以及大量的纖維素，還含有豐富的蛋白質、氨基酸以及各種微量元素等，營養元素非常全面，因此經常食用可以補充各類營養素，維持身體健康，達到延年益壽的目的。
6、治療關節炎
土豆可以消炎止痛，對治療關節炎、色斑、神經痛、眼痛都有良好的作用。因此經常食用土豆可以減緩關節疼痛。不僅可以通過食用土豆治療關節疼痛，也可以用於外敷，將土豆切片，敷在疼痛的地方，十五分鐘後取下，發現疼痛感明顯減輕瞭。
土豆可適當多吃
1、少吃鹽：發表在2008年8月《美國臨床營養學雜志》的一項研究，對1.1萬人進行瞭調查，結果顯示，高鈉飲食可導致血壓升高。
2、補鉀。黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓，
3、補鎂。最近的一項研究發現，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關，即攝入鎂越多，血壓降得越低。
4、不要小瞧土豆。即便是一個土豆，也含有大量的鉀，其中的地骨皮胺更可使血壓降低，西紅柿中也含有少量的地骨皮胺。由此可知多吃土豆幫您降血壓。
5、多吃芹菜。芹菜可以使血管平滑肌放松、血管擴張，進而調節血壓。
6、多吃魚。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。
7、多吃菠菜。菠菜、豆類、蘆筍等富含葉酸的食物可降低患高血壓的風險。
8、每天一塊黑巧克力。每天一塊黑巧克力不僅可以放松心情，還可以降低血壓，有利心臟健康。
9、限酒。研究表明，當長期大量飲酒者限制酒精攝入量時，其血壓水平明顯降低。
由上，我們知道瞭多吃土豆幫您降血壓，建議您多吃些富含鉀及鎂的食物，這些食物有利於降血壓。
女性吃土豆有好處
女性吃土豆的好處
土豆能留住歲月的腳步。土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能減肥。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
土豆的營養價值
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。
它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：
1、維生素C是蘋果的10倍。
2、B族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌癥等作用。
土豆的適用人群
土豆一般人均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍的人食用。特殊人群，如孕婦、產婦、嬰兒都能吃土豆。
孕婦能吃土豆。土豆是很優質的主食食材，長期替代一部分糧食也不會引起營養缺乏問題，還能供應更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要註意土豆吃多瞭容易脹氣，所以孕婦吃土豆，應該要適量地吃，不能一次食用過多。此外，不能吃發芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。
產婦能吃土豆。土豆能供應更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要註意土豆吃多瞭容易脹氣。此外，不能吃發芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。
嬰幼兒能吃土豆。給嬰幼兒添加輔食階段，可土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，刺激排便。
但也有部分人不適宜食用土豆，皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者就應忌食土豆。
另外，食用土豆時要註意凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。烹調時註意不要把土豆泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養流失。