通常，人們會用檸檬泡水喝，用檸檬泡的水能起到降火清熱的功效，同時口感也比較清涼，給人一種清爽的感覺。人們也可以把檸檬放在冰箱裡用以除去冰箱內的異味，方便冰箱保存食物。同時檸檬還能夠祛斑除痘，具有美容的功效。下面介紹瞭檸檬不為人知的5大驚人效果，大傢趕緊來看看吧。
令人驚奇的檸檬11種用法
1.去異味：把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱裡可以去除冰箱中的異味。
2.提神減壓：檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行傢和探險傢都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他們非常疲勞時重新讓人振奮起來。
3.殺菌護嗓：檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麼試試青檸檬吧!
4.保鮮蔬菜：覺得生菜有點疲倦瞭，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合瞭半個檸檬汁的冷水中，然後拿出來放回冰箱，等生菜表面的水幹瞭以後，生菜會重新變得脆脆的哦~
5.護發去頭皮屑：將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭發，然後在陽光下曬幹，頭發就會泛出黝亮的光彩。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見瞭。
6.降溫防暑：用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質，曬傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。
7.解酒：前一晚喝瞭很多酒覺得宿醉很痛苦嗎?把檸檬汁加到茶裡喝掉，讓你重新清醒起來。
8.防蟲：不要再用樟腦球瞭，把熟透的檸檬表面用釘子紮滿孔，放到衣櫥瞭，清香四溢又可以防蟲。
9.止血消炎：有瞭小擦傷或者割傷時，用檸檬汁擠在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
10.去污漬：襯衫並沒有穿臟，隻是弄臟瞭領口或者袖口就拿起去幹洗店清洗是在是花瞭不必要的錢。隻要用檸檬汁和清水1:1混合酒可以輕易的擦掉領口袖口的顏色。
11.治哮喘：減少哮喘的癥狀最關鍵的就是要消滅食物中的毒素，所以在飯前喝就寢前喝2茶匙檸檬汁可以殺死胃中食物和體內的毒素。
細數檸檬的5大驚人效果
1.抑制食欲
西柚具有抑制食欲的功效是廣為人知的，其實檸檬也是一樣，因為富含滿足食欲的果膠，能看到同樣的效果。感到饑餓時，試著吃些檸檬吧。除此之外，平日的沙拉、飲料裡，也試著加片檸檬吧。果膠是檸檬的果肉，而且檸檬皮裡面也含有一部分果膠。
2.抑制脂肪增加
檸檬皮所含有的多酚，對體重的增加和脂肪的蓄積，另外對胰島素抵抗的發生都具有抑制的效果。隻是要註意的是，要是隻有檸檬皮不方面吃的話，食用沙拉、沙司等時，請一定將檸檬皮也放進去。
3.提高免疫力
提到檸檬，第一個想到的還是維生素C。據德國的一項研究表明，這能增加抗體活性和對感染的抵抗性。
4.促進消化吸收
檸檬富含的黃烷酮，有助於消化管道食物的通過。
5.預防多種疾病
檸檬富含抗氧化成分。因此，能夠預防脂質異常癥、脂肪沉滯性動脈硬化癥、癌癥，從而傳達積極的能量。
檸檬片泡水的副作用
有關檸檬水1：越濃越好
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝瞭之後更有解渴的感覺。
有關檸檬水2：不能用熱水泡
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。
由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為瞭那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，隻要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以瞭。
有關檸檬水3：會促進結石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言瞭。
檸檬酸鈣微溶於水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。
有關檸檬水4：胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。
但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸，也不至於會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。
由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對於消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片薑，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
檸檬不能和什麼一起吃
1)檸檬不能和海鮮一起吃，如蝦、蟹、海參、海蜇等。這是因為檸檬中的果酸含量高，而海鮮含有很豐富的蛋白質、鈣質，如果同食，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時，也會和鈣結合成不容易消化的物質。這樣不僅降低瞭食物本身的營養，而且還會導致腸胃的不適。
2)檸檬不能和牛奶一起吃，同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣，含有豐富的蛋白質、鈣質，它和檸檬相克的原理和海鮮類似。
3)檸檬不宜和胡蘿卜一起吃，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，如果二者同食，會破壞檸檬中的維生素C。
【小貼士】
①檸檬味極酸，容易傷筋損齒，不宜食過多;
②牙痛者、糖尿病人忌食檸檬;
③胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌食檸檬。
檸檬應該怎樣保存
1、切開的檸檬的保存
切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。
2、榨好的檸檬汁的保存
榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內，長瞭會造成維生素C揮發。
還有一個方法：在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以瞭。
3、完整的檸檬的保存
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。 檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可引起檸檬變味。
另外，如果想儲存更久些，是將檸檬做成檸檬蜜，將其切片後放入幹燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封後放入冰箱裡保存。這種蜜能較長期保存，可以保存一個月。需要時用幹燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存過程中不能接觸油脂和水。