醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺癥、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。醋泡雞蛋怎麼用?下面就有詳細的介紹。
醋泡雞蛋怎麼用
方法是取一枚雞蛋，洗凈檫幹，加入500毫升白醋浸泡一個月。【記住是白醋】.雞蛋是整個放進去的，不用去殼。一個月之後它就會自己變軟，這時候就可以取出擦臉瞭。塗在面部是可以祛斑的。另一種方法，當蛋殼變軟後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯，長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。還可服用：取2湯匙醋蛋液，再取1.5至2湯匙的蜂蜜，再加4至6湯匙的溫(涼)開水，放入同一個碗裡調勻，總容量為8至10湯匙的淡醋蛋液，一次飲下去。這樣調配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能飲用。 可以軟化血管，預防腦卒中，心血管病。註：被筷子捅破的那個薄雞蛋皮不要扔掉，可以在飲用醋蛋液前吃下去，因為它有增強骨質的作用。
醋泡雞蛋的美容功效
制作簡單的醋泡雞蛋，具有神奇功效，不僅可以治病養生，同時也有很好的美容效果，是眾多美眉的營養食品，下面，我們就把醋泡雞蛋的美容功效給大傢展示展示吧!
1、堅持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細嫩。因為雞蛋殼裡含有許多鈣，它們以膠質狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對於是的堿性，提高細胞活性，防止皮膚老化，同時可以逐漸掃清臉部所有的斑別。
2、喝醋泡雞蛋，可以達到排毒養顏的效果。排除體內的毒素，皮膚自然就好啦!不過要註意在開始的時候，排除的大便是綠色的，排一段時間會發現大便帶血，而且很多，這時候要停止使用。因為這是在清理腸道，腸道裡的毒素都排出來瞭，最後就是腸壁瞭，大便帶血是因為腸壁出血導致，但是隻要停一段時間就會好瞭!
3、醋泡雞蛋不僅可以內服還可以外用，用醋蛋液塗抹臉部，可以去痘痘，而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治愈，因為食醋對致病病菌有殺傷作用。
4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤膚去皺，細膚，且善於治療面部粉刺、黑斑，同時還能美白肌膚等作用。
醋泡雞蛋對健康的影響
雞蛋是高蛋白的食品，而醋是酸性飲品，醋蛋結合會不會對健康產生影響呢?我們在利用醋泡雞蛋養生治病美容的同時需要註意什麼呢?
我們都知道隻有科學合理的飲食才能吃出健康，因此，我們在使用醋蛋療法時應該註意自身是否適合此方法。一般來說醋蛋療法對絕大多數人都是適用的，僅對少數不宜雞蛋或醋的人不大合適。雞蛋的主要營養成分蛋白質，難以被人體直接吸收，而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道內的消化酶，影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收，因此對於消化功能不好的人群應該註意。再者，醋的酸性，也不是每個人能適應的，例如，胃酸過多者和飲醋後胃部不適者，應該慎用含醋的各種配方。
此外，患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時也要註意，如不適應就不要強飲，以免導致胃部病變。腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在手術的半年內，肝硬化患者應該慎用含蛋的各種配方。膽結石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。
此外用醋蛋液美容時也要註意兩點：第一，防止皮膚刺激過度。如果使用後皮膚出現紅腫、燒灼、刺癢等刺激性癥狀，說明醋的濃度過高，需稀釋後才能繼續使用;如果稀釋後癥狀仍不緩解，則可能是皮膚過敏，需馬上停止使用。第二，保持清潔衛生。醋蛋液保存時間別太長，防止滋生細菌。雞蛋外殼有氣孔，一些病原體可能侵入蛋殼污染雞蛋，而醋無法徹底消滅細菌。
醋泡雞蛋的做法
1.新鮮雞蛋1隻,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.(建議使用9度以上的醋泡雞蛋香醋)
2.制法和用法 將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大瞭的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),於每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃).
醋泡雞蛋的註意事項
註意事項編輯對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等癥狀者應立即停用，請醫診治。總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液隻是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋(如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。
因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生抵觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。
第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。
夏季在泡制醋蛋液時應註意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進血液循環，治麻木神經痛等 。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應註意的是，切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應註意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。