醋，是廚房裡不可少的調味品，它除瞭在烹飪中直接倒入食物中調味外，還有很多食用方法，比如可以泡雞蛋、泡黑豆、泡生薑，醋泡出來的食物都很美味，而且功效也很多，今天就來說說醋泡雞蛋的祛斑功效。希望能幫助你去掉臉部斑點。
祛斑的八款食療偏方
一、喝山楂飲祛除黃褐斑
原料山楂、橘皮各飲適量;
制作山楂、橘皮加水共煮，待涼，用紗佈濾渣取汁加蜂蜜調用。
可經常飲用。
功效清除黑斑。適用於面部黑斑、雀斑。
二、吃幹柿子去黑斑
原料幹柿子適量，天天食之，久食有效。
功效潤心肺，去黑斑。
適用於面部黑斑、雀斑。
三、吃薏苡粥祛除黃褐斑
原料豬腎1對，山藥100克，粳米200克，薏苡仁50克加水適量
制作豬腎去筋膜、臊腺，切碎，洗凈，與去皮切碎的山藥、粳米、薏苡仁、水一起，用小火煮成粥，加調料調味即可。
分頓吃。
功效具有補腎益膚功效。適用於色斑、黑斑皮膚。
四、吃奶糊祛除黃褐斑
原料核桃仁30克，牛乳300克，豆漿200克，黑芝麻20克，白糖適量。
制作先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，然後與牛乳、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖調味即可;也可在煮沸時，打入生雞蛋，邊攪邊煮。
每日早晚各吃1小碗。可經常食用。
功效潤膚悅顏。適用於皮膚黃褐斑及皺紋皮膚。
五、喝美膚汁祛除黃褐斑
原料雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克。
制作將雪梨、甘蔗、葡萄洗凈攪汁去渣，與蜂蜜混合裝瓶備用。早晚各吃10毫升，用開水兌。
功效清肺熱，滋五腑六臟。適用於面部灰暗、黑斑、雀斑。
六、喝消斑飲祛除黃褐斑
原料黃豆、綠豆、赤豆各100克，白糖適量。
制作將黃豆、綠豆、赤豆洗凈浸泡至脹後混合搗汁，加入適量清水煮沸，用白糖調味飲服。
1日飲3次。
功效滋五腑潤六臟。適用於面部灰暗、黃褐斑、雀斑。
七、吃三仁粥祛除黃褐斑
原料三仁美容粥：桃仁、甜杏仁、白果仁各10克，雞蛋1個，冰糖10克，粳米50克。
制作
1、將桃仁等3味研成細末;
2、粳米淘洗幹凈，放沙鍋內，加桃仁等3味中藥細末和適量水，旺火煮沸，打入雞蛋，改用文火煨粥;
3、粥成時，加入白糖調勻。
每日1劑，早餐食用。20劑為1個療程，間隔5日後可接著用下1個療程。
功效有活血化瘀、潤腸通便、護膚美膚功效。
老年人常服此粥能減少色素斑，延緩皮膚衰老。
八、吃羊奶羹祛除黃褐斑
原料羊奶250毫升，雞蛋2個，冰糖50克，清水適量。
制作清水將冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入雞蛋，攪拌均勻煮沸，即可食用。可常期食用。
功效補中氣，益六臟，滋潤肌膚。適用於面部黑瘦灰暗、黃褐斑、雀斑。
雞蛋祛斑小竅門
1、敷臉
取一個瓶子(最好是寬口瓶)，清洗幹凈，將瓶子裡的水吸幹，取一個雞蛋，清洗幹凈，放入瓶子裡，然後倒入白醋，註意白醋要將雞蛋浸沒，密封，浸泡上一周，等雞蛋殼變軟瞭，取出雞蛋，放進一個碗裡，用幹凈的針頭挑開雞蛋的薄皮，讓蛋清流出來，蛋黃和蛋皮丟棄不用，剩下的蛋清就是我們最需要的部分瞭。每天洗凈臉後，就取適量的蛋清塗抹在臉上，可以起到祛斑的功效，當然，塗完蛋清後也可以配合使用祛斑霜。一般情況下，一個醋泡雞蛋用2個星期是沒問題的。
2、內服
雞蛋放醋裡浸泡的步驟和上文一樣，隻是將白醋換成陳醋，等雞蛋殼泡軟後，也是取蛋清，然後是將處理好的蛋清倒入陳醋裡，攪拌均勻後，這就是醋蛋液。服用方法：每天早上的時候，取適量醋蛋液，倒入開水，水溫變低點的時候加入蜂蜜，攪拌均勻，然後喝下即可。一般情況下，一個醋蛋液可以服用一星期，然後堅持一個月後，你就可以發現臉上的斑點變淡瞭，甚至有可能會讓斑點消失哦。但是要註意，早上空腹的時候最好不要喝，避免出現胃痛、腸胃不適，在喝醋蛋液前要先填一下肚子。
醋泡雞蛋的註意事項
醋泡雞蛋雖然對身體好處有很多，但並不是所有人都適合服用的。專傢告訴我們，小朋友最好不要服用，因為兒童本身的胃壁就比較薄，所以服用之後很容易損害腸胃健康。另外，患有腸胃疾病的患者也最好不要服用，特別是十二指腸潰瘍以及胃潰瘍的患者，這些人群主要表現出冒酸水以及燒心的情況，服用醋泡雞蛋之後健康問題會更加的嚴重。
具體的註意事項如下：
對醋過敏的人群服用一定要慎重，而腸胃不健康的人群不要服用，避免身體出現問題。另外，對於醋泡雞蛋這種秘方不是很適應的人群也不需要強迫自己。雖然這種秘方對於身體有不錯的好處，但並不是包治百病或者是一種靈丹妙藥，平時服用的時候也不能夠急於求成，一次性大量服用，這些都是不利於身體健康的。
另外，在制作的時候我們選擇的雞蛋一定要是幹凈並且新鮮的，然後用原香醋進行浸泡。如果說購買不到原香醋，那麼我們也可以選擇其他優秀的醋來進行浸泡，不過時間最好能夠適當的增加一些。在夏天進行制作醋泡雞蛋的時候，一定要註意保存，千萬不能夠受到污染或者是出現腐壞。
醋泡雞蛋的副作用
1.營養素吸收不完全
雞蛋的主要營養成分是蛋白質，而蛋白質是大分子物質，不易被人體消化吸收，必須分解成小分子物質——氨基酸或小肽後才能被人體吸收利用。當雞蛋經過加熱後，蛋白質中鏈接氨基酸的生物鍵被打開，變成氨基酸和小肽類物質，經人體的胃腸系統消化吸收後作為營養素而被利用，而未經加熱的生雞蛋則難於被人體消化吸收。有研究資料表明，雞蛋的不同吃法，其營養素的消化吸收率是不同的，煮雞蛋或蒸蛋羹為100%，炒雞蛋為97%，生吃為30%～50%，可見生吃雞蛋是不利於人體消化吸收的。
2.對人體有害的物質
生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物、抗生素蛋白和卵白素等物質。胰蛋白酶抑制物能夠抑制胃腸道內的消化酶，影響胃腸道
對食物蛋白的消化吸收，可引起消化不良和蛋白質缺乏癥。抗生素蛋白在腸道裡與維生素等物質結合，影響人體對維生素的消化吸收，而維生素對人體的新陳代謝有著重要的作用。卵蛋白可以引起人體產生皮炎、毛發脫落、食欲不振、惡心嘔吐、肌肉疼痛等癥狀。
3.病菌或病毒的污染
因為雞蛋外殼上存有氣孔，一些病原體(如沙門氏菌、黴菌、病毒和寄生蟲卵等)都可能侵入蛋殼內而污染雞蛋。醋作為一種調味品，目前還沒有科學的依據證明它有某些特殊的功效。醋雖然有一定的殺菌作用，但無法徹底清除雞蛋表面和裡面的細菌。雞蛋隻有加熱後，才容易被消化吸收，而且可以徹底地消滅雞蛋內的種種病菌或病毒。
醋泡雞蛋的做法
步驟：
一：把雞蛋先用清水洗凈，再用米醋反復將蛋殼抺幹，制做時完全不用烹煮。
二：把十四湯匙的白米醋，倒進闊瓶內。
三：把雞蛋放在醋液裡。
四：確保白米醋蓋過雞蛋後，關緊瓶蓋。
五:蛋殼在接觸醋之後，你會看到泡泡在蛋殼上冒，蛋殼在醋液中會立刻分解。慢慢溶化掉。
第二天，第三天;
六 ：浸泡醋蛋的第二天和第三天，必須打開瓶蓋，透氣一分鐘。早上一次，晚上一次。
七 ：到瞭第四天晚上，遐已經完全被醋分解溶化掉瞭，形成一片片褐色的膜，也就是說，瓶子裡的蛋已經是沒有蛋殼的瞭，隻剩下一層蛋膜包著。
八 ：用瓷湯匙把醋蛋勺起。
九 ：用沙爹枝小心的刺破蛋膜。
十 ：將蛋白和蛋黃放回闊口瓶的醋液裡，把蛋膜取出。
十一 ：將蛋膜分成幾份，再放回醋蛋液裡。
十二 ：最後用沙爹枝攪拌，成為醋蛋液，到這裡保健醋蛋就完成瞭。可食用瞭，之後不必放進冰箱內貯存。
用法：第四天，2湯匙
第五天，4.
第六天，4
第七天，4
總共，十四。
服用方法： 4湯匙醋蛋，1湯匙密糖，與濕開水混合，早空肚，晚睡前。各一次。