凍豆腐想必大傢也都知道吧，夏天的時候一般我們傢裡的豆腐吃不完的時候，放在外邊又怕壞掉，所以就放在冰箱裡面。你一定不知道凍豆腐能減肥吧，以下就讓小編告訴你凍豆腐減肥的原理，詳細的一起來看看吧，希望可以幫助到大傢。
孕婦可以吃凍豆腐嗎
凍豆腐是一種漢族傳統豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以制作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水幹燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於保存。
孕婦可以吃凍豆腐嗎?
可以吃。
豆腐是老人、孕婦的理想食品，腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。所以孕婦可以吃凍豆腐。
產婦可以吃凍豆腐嗎?
可以吃。
新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生瞭變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。
凍豆腐竟能減肥
凍豆腐裡面的孔隙有許多，熱量少，無脂肪含量，飽腹感強，所以是理想的減肥食品，多吃瞭也不會長胖。
而且，凍豆腐中含有一種酸性物質，這種物質可以分解脂肪，有利於腸部蠕動和脂肪的排泄，所以可以起到減肥作用。
凍豆腐不含脂肪，而且營養美味，是一種理想的減肥食品。凍豆腐含有許多空隙，所以凍豆腐又好吃又減肥的烹飪方法就是用金針菇等材料與凍豆腐一起煮，讓凍豆腐充分吸收鮮甜的湯汁，這道菜就是凍豆腐金針菇湯。
原料：凍豆腐1塊，榨菜絲15克，金針菇80克。
輔料：肉清湯(或涼白開)、鹽、胡椒粉。
做法：
1、把凍豆腐稍微解凍，用清水洗凈，切小成塊;再把金針菇洗幹凈，並切成兩段。
2、把肉清湯(或涼白開)倒進鍋裡，開火把其燒開，再把凍豆腐放入其中。
3、等凍豆腐煮軟後，一次加入金針菇、榨菜，都到都煮熟後加適量的鹽。
4、熄火，把凍豆腐金針菇湯盛入碗中，視各人口味還可以加入胡椒粉或香菜。
四款凍豆腐食譜
酸菜燉凍豆腐
材料：酸菜300克，凍豆腐200克，鴨血100克，紅薯粉80克，蔥、胡椒粉、鹽、大蒜葉、麻油、薑適量。
做法：1.首先將紅薯粉泡水一個小時、酸菜切絲、凍豆腐切厚片、薑切片、蔥白切段、大蒜葉斜刀切節、鴨血切厚片。
2.鍋中放入油，下入薑片、蔥段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出時，倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，煮十分鐘。
3.加入凍豆腐、鴨血，蓋上鍋蓋，煮五分鐘，再倒入紅薯粉，加少許鹽，煮至紅薯粉熟透。
4.然後加入大蒜葉，撒上胡椒粉，滴入適量麻油提鮮味。
白菜粉條燉凍豆腐
材料：大白菜500克，凍豆腐2塊，紅薯粉條50克，雞精少許，油、鹽、蔥、薑、蒜苗花、香油適量。
做法：1.粉條浸泡至軟備用，凍豆腐清水化凍備用。
2.炒鍋倒油爆香蔥薑，倒入白菜翻炒至軟關火。
3.把白菜放入砂鍋加入適量的清水，加少許料酒，再加一些鹽大火燉煮10分鐘。
4.再放入切片的凍豆腐繼續燉煮5分鐘。
5.加入粉條燉煮至粉條透明。
6.加少許雞精。
7.撒上蒜苗花淋入少許香油關火。
羊肉凍豆腐
材料：羊肉(肥瘦)500克，凍豆腐1500克，菠菜100克，粉條250克，韭黃10克，味精1克，香菜10克，小蔥10克，鹽10克，薑5克，花椒粉5克。
做法：1.羊肉洗凈，切成4厘米見方的塊。
2.將羊肉塊投入涼水鍋中(淹浸羊肉為度)，旺火燒開，撇去血沫。
3.再加花椒面、精鹽、薑末、蝦米，用小火燉爛。
4.凍豆腐擠幹水分，切成4厘米見方的塊。
5.將凍豆腐塊投入羊肉鍋內，燉10分鐘，加粉條、菠菜，燒制。
6.燒開後撒入韭黃末、香菜、味精，出鍋裝盆即成。
魚頭凍豆腐
材料：胖魚頭1個，凍豆腐2塊，大白菜、水發木耳各適量，油6大匙，青蒜苗、紅辣椒各適量，豆瓣二分之一大匙，蔥、薑適量，醬油3大匙，糖12小匙，味精，鹽，米酒各適量。
做法：1.先將魚頭對剖洗凈，以醬油2大匙、米酒1大匙抹勻，醃10分鐘，放熱油3大匙，將魚頭兩面煎黃備用，凍豆腐切厚片，大白菜切長段，蒜苗切絲，木耳切成大片，辣椒去籽切片。
2.熱油3大匙爆香輔料，再加入調味料與水調好味道，再與魚頭一起倒入鍋中大火煮沸後，再以小火煮15分鐘，再燜煮1小時，上桌前撒上蒜苗絲即可食用。
凍豆腐的營養成分都有哪些
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。
2. 豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神。
3. 豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長。
4. 大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。
5. 此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
每100克凍豆腐所含營養素如下：熱量 (81.00千卡) ·蛋白質 (8.10克) ·脂肪 (3.70克) ·碳水化合物 (4.20克) ·膳食纖維 (0.40克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黃素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·維生素E (2.71毫克) ·鈣 (164.00毫克) ·磷 (119.00毫克) ·鉀 (125.00毫克) ·鈉 (7.20毫克) ·鎂 (27.00毫克) ·鐵 (1.90毫克) ·鋅 (1.11毫克) ·硒 (2.30微克) ·銅 (0.27毫克) ·錳 (0.47毫克)。
經期能吃凍豆腐嗎
經期是不可以吃冷凍的食物的。冷凍的食物對女性的身體健康有害，而且易導致內分泌失調，會加重疾病的，建議飲食清淡，不吃過冷的食物。
女性經期吃這些食物好
1、菜花、胡蘿卜、香蕉
每次月經前都心情有所改變，情緒的變化連自己都不明白為什麼會出現。研究表明，維生素B6能幫助合成提升情緒的神經傳遞素，保持情緒的穩定。菜花、胡蘿卜、香蕉等食物可為身體提供大量維生素B6幫助穩定情緒。
2、植物油、菠菜、谷物
到臨近經期，就發現自己的胸部不適，乳房脹痛到一點都不能碰。其實這也是經前綜合癥的常見癥狀之一。植物油、菠菜、谷物中維生素E能減低前列腺素的產生，而前列腺素是一種能引發一系列經前疼痛的物質。維生素E也能緩解腹痛。
3、深海魚類，如三文魚、金槍魚
月經前就會感覺到腹痛，疼痛還會逐漸劇烈。腹痛是最為常見的經前問題，深海魚類，如三文魚、金槍魚的贅-3脂肪酸就能緩解腹痛。贅-3脂肪酸能減少女性體內一種荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙可能在經前期加劇子宮收縮引起腹痛。還能緩解因經前綜合癥引起的焦慮。
4、火雞肉、牛肉、山核桃
女性在經前一周都不容易入睡，還會覺得疲憊不堪，體力不支。不過火雞肉、牛肉、山核桃中色氨酸能有效提高睡眠質量，身體會利用色氨酸來產生一種化學復合胺幫助你安然入睡。
所以，因為對於經期的女性來說冷凍的食物是不可以吃的，所以經期的女性是不可以