生活中很多人出現瞭須發早白的情況，年紀輕輕就長出瞭白頭發，真的好煩惱，嚴重影響美觀，那麼須發早白該如何改善呢?如何解決這個煩惱呢?白發的問題現在不僅僅隻存在在中老年中，越來越多的青年人也面臨著白發的困擾。下面推薦的幾個白發變黑的食療方，不妨試試。
後腦勺長白發腎氣虛
1.腎與白發的關系
中醫講，腎藏精，其華在發，精血不足，黑發不生。體內腎氣的盛衰在外部的表現能從頭發上顯露出來。頭發隨著人的一生，從童年、少年、青年、壯年到老年的演變，均和腎氣的盛衰有直接和密切的關系。
2.肝與白發的關系
肝藏血。隻有肝功能正常，全身各臟器及毛發才能得到血液的滋養。血對毛發起營養作用。血營養全身組織和器官，同樣也對肌膚、毛發起營養作用。“發為血之餘”，血氣旺盛，則毛發也旺盛，血氣虛虧，則毛發枯萎、稀少或脫落。
頭發疾患是許多疾病的重要癥狀!
醫學研究證明，精血雙虧、肝腎受損，臟腑失調，就是白發的根源。頭發早白、枯黃、大量脫落，說明身體內部有問題瞭，必須引起高度重視，及時采取措施，可以避免體內疾患進一步蔓延。
1、兩鬢斑白 — 肝膽火偏旺
在頭部兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口幹、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，是由肝膽火引起的，俗稱火氣大，進而脾胃受傷。
這種情況，吃飯時要以清淡為主，可以多吃一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口幹嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。情緒不好也是很容易引起上火的。
所以，要保持輕松心情，進行一些能增加生活情趣的活動，可舒肝利膽，開胸利膈!
2、後腦勺白發 — 腎氣虛
另外有的人後腦勺白發。後腦勺是對應膀胱經的臟腑反射區。膀胱經氣虛常伴有小便次數多，頻繁，遺尿，尿閉或小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，這樣的人不容易憋尿。
膀胱的排尿功能和腎氣盛衰有密切關系。腎氣充足，尿液可以及時分泌於膀胱並排出體外，若腎氣虛而不能固鑷，就會出現腎虛氣化不及而引起上述癥狀。
3、前額白發 — 脾胃不好
前額白發是脾胃出瞭問題。前額是對應脾胃的反射區，脾胃不好的人常常腹脹、腹痛，胃酸，口淡不渴、大便稀溏，還有的人經常伴有口臭，食欲旺盛，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多。
脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良，如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。
所以需養成良好的飲食習慣，脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好脾胃虛寒的病癥，恢復健康脾胃。
4、花白頭發 — 聰明煩惱多，情緒自控差
如果你是花白頭發，那說明你是一個非常聰明的人，腦子轉動比較靈活，在生活中也屬於比較容易激動的人，控制自己的情緒能力比較差，因而煩惱白發生。
這個時候您就要註意瞭，您的身體的各個臟腑都已經存在瞭隱患，中醫講怒傷肝，喜傷心，思傷脾，恐傷腎，五臟六腑都處於亞健康狀態。這樣的人要學會控制自己的情緒，盡量保持情緒的穩定。
5、發白須不白 — 腎虛但奇經八脈沒傷
有的人很奇怪，頭發白瞭，胡須沒有白，這怎麼解釋呢?《黃帝內經》第一篇說，胡須主要是由奇經八脈所主。
如果腎虛但奇經八脈沒傷的話，胡須就不白，這樣的人表現出來的就是精神不佳，頭暈，健忘失眠，註意力不集中，精力不足，工作沒熱情，生活沒激情，易怒，煩躁，焦慮，抑鬱。
身體其它方面表現為：容顏早衰、膚色晦暗、出現皺紋、色斑、肌膚缺乏彈性;腰膝酸軟、不耐疲勞、視力聽力衰減、頭發脫落或須發早白等。
6、須白發沒白 — 任督沖脈受傷
如果胡須白瞭，頭發沒白，就是任督沖脈已經受傷瞭，這樣的人經常出現潮熱汗出、頭痛頭暈、失眠多夢、精神憂鬱、煩躁易怒、食欲不振等。
我們可以對頭部的反射區按摩、刮痧，胃的反射區在前額，膀胱小腸的反射區在頭後枕部。心肝的反射區在耳垂直向上四寸，我們每天對著頭部的經絡各刮五十次，再配合每天泡泡腳，三個月以後你的精神狀態就會明顯好轉，臟腑功能得到修復，那麼頭發的健康也就有瞭保障。
重視你的白發，不要不當回事
由此可見，白發與臟腑和經絡存在著密不可分的關系，因此說頭發是身體狀況的晴雨表。
食療讓白發變成黑發
1、黑芝麻：
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容;並對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭發質脆、幹燥、易斷，從而起到護發作用。
2、墨綠色的蔬菜
菠菜有利於頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
3、豆
有 人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長， 也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。
4、薺菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
5、傢禽
那些長羽毛的傢禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發的脆弱，容易折斷。傢禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭發。
6、蛋
蛋類利於頭發健康，無論你是否喜愛什麼樣方式的蛋類的烹調，它都可以提供較好的蛋白質的來源，這是我們日常生活裡容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營養素。
7、全谷類食物
全谷類的食物不僅僅利於牙的健康，也利於頭發的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。
8、牡蠣
牡 蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發，怎能不愛它?實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的 抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望!從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
9、脫脂奶
脫 脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭發生長起到重要作用的礦物質。它們富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一種磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白質，也
是凝乳和乳酪的主要成分。用稀釋的酸可使它從牛奶中沉淀下來，成為一種白色無定形物質。加入堿或過量的酸後可以再溶解。凝乳酶(和其他凝固牛奶的酶)會影
響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白轉變成為不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白鈣)。酪蛋白(通常是 鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。註：在英國的命名法中casein稱作caseinogen(酪蛋白原)，而 paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)稱作casein)是這兩類高蛋白的重要來源。
為瞭你的頭發的健康，請在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及時補充。請記住在你的早餐裡添加促進頭發健康的亞麻仁(油)或者核桃，便於身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。
10、胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，你的食品是可以多種形式的烹調，油燒的胡蘿卜更利於吸收。總之，均衡的膳食利於頭發的健康。當說到吃對健康頭發與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現。
11、何首烏
味甘苦，性微溫，有補腎益精、烏黑須發、光澤皮膚的功效。何首烏富含淀粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素，有補肝腎、益精血、澀精止遺的功效，常食可令頭發烏黑，皮膚光澤美潤，達到黑發悅顏的功效。蒸過的何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管等功效。
12、枸杞
味甘、性平。有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使皮膚細嫩、明目烏發等作用。
13、核桃仁
古書有記載核桃仁能“通經脈，黑須發”。現代醫學證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、油脂、蛋白質、糖類等多種元素。其脂肪含量達到40—50%，對補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。
加強營養防少白頭
對於怎樣預防少白頭，可是愛美人士都非常關註的一個話題瞭。專傢表示，西醫稱少白頭為早老性白發病，是一種易發於兒童及青少年時期的白發性疾病。現代醫學認為，先天性的少白頭多與遺傳有關，不易治療。而後天性的少白頭，除瞭根據病因治療外，還應加強營養。實驗表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白發的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鉆、鐵等也可導致白發。因此要註意多攝人含鐵和鐧的食物。
缺乏維生素b是造成少白頭的一個重要原因。為此應增加這類食物的攝入，如谷類、豆類、幹果、動物肝、心、腎以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。還要註意多攝入富合酪氰酸的食物。黑色素的形成過程，是由酪氰酸酶氧化酪氦酸而成的，也就是說，黑色素形成的基礎是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也會造成少白頭。因此，應多攝人含酪氯酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉、魚及硬果類食物等。
因此，少白頭的患者應經常吃一些益於養發、烏發的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產品、雞蛋等。中醫認為“發為血之餘”，“腎主骨，其華在皮”。主張多吃養血補腎的食品以烏發潤發，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭發生長所需要的微量元素。
少年白發的原因解析
1、精神緊張，壓力過大，憂傷不止
精神緊張、憂愁傷感、焦慮不安、恐慌驚嚇等都是造成少白頭的原因。現代醫學認為，不良的精神因素，會造成供應毛發營養的血管發生痙攣，使毛乳頭、毛球部的色素細胞分泌黑色素的功能發生障礙，影響黑色素顆粒的形成和運送。
2、白發跟缺少營養有直接關系
實驗證明，黑鼠如果一直進食缺乏葉酸、泛酸、維生素等的食物，鼠毛便會變成灰白色。另外，頭發色素顆粒的顏色，往往和它含的金屬有關。黑頭發中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素，假如缺少這些元素，往往出現白發。此外。缺少蛋白質、嚴重營養不良等，也可長白發。
此外，體內微量元素的不足，也是另一個形成白發的原因。通過食用地下塊根，如何首烏、熟地，甚至是常吃的馬鈴薯和芋頭等，都可以從中吸收大量的微量元素，刺激發根，長出黝黑的頭發。
3、患慢性疾病
一些人患有植物神經功能失調、甲狀腺功能亢進、肺結核、傷寒、內分泌障礙等，也會出現白發。這是因為疾病破壞或幹擾瞭毛乳頭、毛球色素細胞的生長發育，使它失去分泌黑色素的能力，阻礙黑色素顆粒的形成。
4、遺傳因素
少年白發也有一定的先天因素，在父母或傢族血統中有類似的情況發生。
白發的檢查
白發的檢查一般根據臨床癥狀來判斷，醫生會通過觀察頭發狀態，詢問病史來確診。部分情況還要進行血常規和毛發檢查。
頭發變白的原因有很多，如工作學習緊張、精神壓力大以及某些營養缺乏。
1、根據臨床癥狀：根據臨床表現，毛發全部或部分變白的特征性即可診斷。
2、詢問傢族病史：少年白發可能是遺傳引起的額，所以醫生通過詢問傢族中是否有白發病人。、
3、檢查項目：
血常規檢查：血常規檢查一般取用末梢血檢查，如指尖、耳垂部位的血。在經過血液細胞分析儀器，電腦報告結果，此項目已成為檢查病人的一個慣例，所以稱之為血常規。
毛發檢查：毛發是皮膚的附屬器，為一種長圓形柱狀角質結構。其露出皮面的部分稱為“毛幹”;埋在皮膚內的部分稱為“毛根”;毛根末端膨大呈蔥頭狀，稱為“毛球”。 毛發通常可分為硬毛與毳毛兩種。硬毛粗硬，顏色較深，還可分為兩種：一種叫長毛，如頭發、胡須、腋毛、陰毛等;另一種叫短毛，如眉毛、睫毛、耳毛等。毳毛細軟，顏色淡，主要見於面部，四肢與軀幹。