七種美食可將血壓

高血壓是常見的心血管疾病，高血壓也會引發其他的並發癥，如會常引起心、腦、腎等重要器官的病變，所以高血壓患者一定要按時服藥控制好血壓，其實生活中很多的食物也具有很好的降壓功效。降壓食物對於保護血管、降低血壓血脂，預防血栓形成有一定的功效。但並不是說食物可以代替降壓藥物。下面一起來看一下。

苦丁茶可以降血壓嗎

苦丁茶具有降血壓、降血脂、清暑解毒、健胃消積、提神醒腦等功效。對高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等病療效顯著，甚至對鼻咽癌、食道癌也有一定抑制作用。但醫書中也明確指出，脾胃虛寒者不宜喝苦丁茶。

散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩，散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。

七種美食可降血壓

西瓜皮、蓮心

有研究指出西瓜可以降血壓，不過其實西瓜皮也能被廢物利用。取西瓜皮和草決明各9克，加水煎服就有一定的降壓作用;此外，蓮心中的非結晶生物堿具有很好的降壓作用。

黑木耳、銀耳

黑木耳被稱為“素中之葷”，它是通過改善血管達到降壓的目的。黑木耳的吃法很多，炒菜、燒湯、涼拌都可以。將黑木耳、銀耳各15克泡發後去蒂、撕成瓣，放入碗中，然後加冰糖、枸杞子各20克及適量清水，上鍋蒸30分鐘。

完後取出並放涼，加入蜂蜜20克調和即可。用來當點心非常不錯，適宜分早晚兩次服用。能緩解各種高血壓病，尤其適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者，功效更佳。

荸薺

荸薺既是好食品，也有一定的藥用價值。其含有一種不耐熱的抗病成分——荸薺英，這種成分對於抗癌、降血壓都有作用。荸薺可以做成胡蘿卜荸薺湯、荸薺菊花飲等，能能當水果直接食用。

芹菜、菠菜

常吃芹菜可以緩解因高血壓引起頭痛、頭暈的癥狀。將芹菜根煎服，降血壓效果更好。而菠菜可作為輔助治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

高血壓患者的飲食護理要點

1、控制熱能和體重：肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內多餘的熱量能轉化為脂肪貯存於皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高於正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒張壓高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。

2、限鹽：流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病傢族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合並心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。

3、控制膳食脂肪：食物脂肪的熱能比應控制在25%左右，最高不應超過30%。脂肪的質量比其數量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

4、多吃一些富含維生素C的食物：如蔬菜、水果。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。據認為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用。

5、保證膳食中鈣的攝入充足：據研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學調查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒張壓平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。

白茶能降血壓嗎

白茶，福建的特產之一。也是我國茶類中的特殊珍品之一，但是白茶聞名於海內外並不是它是茶中珍品，而是喝白茶可以降血壓，但是很多人對此抱有懷疑。

對於一個上瞭年紀的人而言，血壓是否正常影響瞭其身體是否健康，所以老人們在平時的生活中如何控制血壓的高低是關鍵。而適量的福鼎白茶是能控制血壓的。

白茶因其簡單的加工工藝而保留瞭茶葉中的天然營養成分，賦予瞭其多種多樣的保健功效，而可以降血壓正是其中一種功效，更因其獨特的口感與功效受到瞭海外人士喜愛。

喝白茶可以降血壓，這是為什麼?這與它所含化學成分有關。因為白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。維生素P還能擴張小血管，引起血壓下降，起直接降壓作用。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利於降低血壓。

但是高血壓者最好持續服用降壓藥，即使接近正常也要堅持服用。這種倒沒有特別明顯的降壓作用，主要好處還是在調理身體上，如降脂、控糖等。白茶畢竟不是藥物，它這些作用與專門的藥物相比起來，都是比較微細的。所以總體上來說，不能把白茶當作藥物來看待。

陳醋泡大蒜促消化降血壓

陳醋泡大蒜

在很多地方，人們都喜歡使用一些泡制的方法來更好的保存食物，比如陳醋泡大蒜這種食物，不僅可以提神食物的風味，而且對我們食用的營養價值也有很大的提高。陳醋泡大蒜的功效可以有效的去腥，降低大蒜的辣味，促進身體的新陳代謝等，所以大傢在平時應該要多瞭解一些相關的資料。

陳醋泡大蒜是我們生活中比較常見的泡制食材，因為在大蒜的生產的季節，很多人傢裡的大蒜都吃不完，所以人們往往會采用泡制的方法來儲藏。現在就讓我們一起來看看陳醋泡大蒜的功效吧。

醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥膩，每年六七月正是新蒜上市的季節，趁這個時候醃點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫則認為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。

大蒜本來是辛熱的食物，吃多瞭容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和瞭，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。

糖蒜的醃制非常簡單:取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下裡面的一層嫩皮，洗凈後用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝幹水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶裡，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味添加;最後，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用瞭。

糖蒜醃好之後，不僅蒜可以吃，用來醃蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。民間關於吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸堿值來預防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。