關節炎是很多見的一個疾病，尤其是發生在老年人身上最多，日常生活中每次活動都會用到膝關節，一旦關節發炎瞭，就會影響到日常的行動，比如走路的時候膝關節炎發作瞭就會特別的疼痛，甚至也會影響到工作生活瞭，隻有好好的保健才行的，那麼怎樣通過食療治療關節炎呢?下面小編為你介紹七種美食對癥治療關節炎。
哪些方法可以預防關節炎的出現
1、加強鍛煉，增強身體素質。經常參加體育鍛煉，如保健體操、練氣功、太極拳、做廣播體操、散步等，大有好處。凡堅持體育鍛煉的人，身體就強壯，抗病能力強，很少患病，其抗禦風寒濕邪侵襲的能力比一般沒經過體育鍛煉者強得多。
2、避免風寒濕邪侵襲。要防止受寒、淋雨和受潮，關節處要註意保暖，不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。夏季暑熱，不要貪涼受露，暴飲冷飲等。秋季氣候幹燥，但秋風送爽，天氣轉涼，要防止受風寒侵襲。冬季寒風刺骨，註意保暖是最重要的。
3、註意勞逸結合。飲食有節、起居有常，勞逸結合是強身保健的主要措施。臨床上，有些類風濕性關節炎患者的病情雖然基本控制，處於疾病恢復期，往往由於勞累而重新加重或復發，所以要勞逸結合，活動與休息要適度。
4、保持正常的心理狀態。有一些患者是由於精神受刺激，過度悲傷，心情壓抑等而誘發本病的;而在患瞭本病之後，情緒的波動又往往使病情加重。這些都提示精神(或心理)因素對本病有一定的影響。因此，保持正常的心理狀態，對維持機體的正常免疫功能是重要的。
5、預防和控制感染。有些類風濕性關節炎是在患瞭扁桃體炎、咽喉炎、鼻竇炎、慢性膽囊炎、齲齒等感染性疾病之後而發病的。人們認為這是由於人體對這些感染的病原體發生瞭免疫反應而引起本病的。所以，預防感染和控制體內的感染病灶也是重要的。
七種美食對癥治療關節炎
1.甜椒
一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。
此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。
2.大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除瞭能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。
3.香蕉
它是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
4.蝦
蝦是最受歡迎的水產類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高於一杯牛奶的維生素D含量。
5.綠茶
這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風濕性關節炎。
6.三文魚
它是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的-3。而且它不會像其他近海魚一樣，受到汞污染。
除此之外，三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸。除瞭可以治療關節炎外，它還可以保護心血管系統，減少血栓形成，修復受損動脈，降低血壓。
7.奶酪
以上七種美食中都含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節組織有良好的保護作用。
此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或者用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。
膝關節炎的保健方法是什麼呢
適當休息：在病情允許的范圍內工作和生活，不可使受累關節過度負重、受潮、受涼、過於勞累，並應避免久坐、久站。不應使膝關節處於某一體位長久不動，應適當活動關節。
消除關節勞損因素：肥胖病人應節制飲食，減少體重;或堅持多乘車(包括騎自行車)少走路，尤其少上下臺階及走不平的路。
理療：可解除疼痛和肌肉痙攣，有助於改善血液循環，減輕腫脹。可用熱敷，最好是濕熱敷。熱氣浴、溫泉浴也可應用。透熱或超聲療法可用於解除亞急性期疼痛，感應電可用於肌肉萎縮。超短波、微波、離子透入均有消炎止痛的良效。有條件作溫熱礦泉浴、旋渦浴則效果更好。
藥物：非甾體抗炎鎮痛藥仍是治療骨性關節炎的常用有效藥物，常用常用藥為佈洛芬、奈普生、芬必得、扶他林等。阿司匹林、消炎痛、保泰松等藥因副作用較大，應慎用。配用緩解肌肉痙攣的藥物，如氯挫沙宗、舒筋靈、強筋松，芬那露等，效果較好。還可以加服維生素類藥物，如維生素B、、維生素C、維生素E 等。急性炎癥期，紅腫熱痛者，還應給予抗生素，因有些骨性關節合並有低毒性感染。
註射療法：分局部痛點註射和關節腔內註射兩種，均應嚴格消毒，定位準確。註射療法的特點是藥物直接到達病灶局部，可以消除炎癥刺激，阻斷病理反射的發生和發展，消除炎癥滲出增生腫脹，緩解肌肉緊張或肌痙攣，改善局部血液循環，制止原發和激發疼痛。
8個動作防關節炎
1.直抬腿練習：仰臥床上，伸直下肢上舉，與床板呈30度角(圖1)，堅持10秒鐘，每10—20次為1組，訓練至肌肉有酸脹感，能加強股四頭肌力量。
2. 臀部肌肉訓練：俯臥床上，向外側及上方用力伸大腿，堅持盡量長的時間，重復數次，以臀肌感覺酸脹為宜。
3.蹲樁：屈膝、髖關節，但不小於90度，堅持10秒鐘，每10—20次為1組(圖2)。力量弱者可以背靠墻練習。
4.股四頭肌抗阻肌力訓練：仰臥位，在小腿上綁縛適當重量的沙袋進行直抬腿練習，並隨肌力增強逐漸增加沙袋的重量。
5.等張、等速肌力訓練：到醫院或康復中心用特殊器械進行相應部位肌肉等張抗阻肌力訓練。有條件時，可以進行等速肌力練習，可以更好更快地幫助恢復肌力。
6.踝泵練習：踝關節盡力屈和伸，使小腿肌群得到鍛煉，還可以促進下肢血液循環。
7.關節活動度練習：仰臥位，一側下肢伸直，屈膝屈髖使大腿盡量靠近胸壁，然後交替練習另一側下肢。這是主動鍛煉，若病人活動受限，可以在自己雙手或治療師的幫助下進行被動鍛煉。
8.慢走：有利於軟骨的代謝及防止肌肉廢用性萎縮。
關節炎的多發人群有哪些
久坐族
近年一些長期伏坐辦公桌、面對電腦、經常開車的“久坐族”逐漸成為關節炎的易患人群。專傢提醒，辦公室一族應註意保護肩、腕、膝、踝等關節部位，預防關節炎。而駕車使人逐漸形成關節“廢用性”萎縮退化，長時間把握方向盤也會增加腕關節綜合癥的發病幾率。
高跟鞋女士
很多愛穿高跟鞋的女士也是關節炎的常見人群。科學傢對穿高跟鞋走路對下肢關節作用力影響的研究發現,穿高跟鞋尤其是2英寸高或者更高的鞋子會通過改變腳 踝、膝蓋、臀部和身軀的關節位置而改變身體姿勢，容易使關節受到沖擊，導致關節炎。也就是說,這種漂亮的鞋子會將沖擊波從後跟上傳到身體,在膝蓋內部形成 巨大的壓力,長時間穿高跟鞋可能造成關節退化。因此,醫生提醒愛美的女士,不要長期穿高跟鞋,並應適當按摩腳的穴位。
時尚新潮族
有些年輕時尚一族經常玩手機等，因為長時間按手機鍵盤或MP3按鈕，用手指長時間做一個動作，很容易誘發腱鞘炎，而腱鞘炎與關節過度勞損有著密切的關 系，常發於手掌關節及拇指根部。其癥狀是手指麻木、水腫、刺痛、敏感性下降、握東西時感到困難等。這種情況常見於年輕的男性，而年輕女性不論春夏秋冬，都以裙裝為主，殊不知肌肉和關節長期暴露在室外，不斷受到風濕、風寒等影響，易導致肢體麻木、關節酸痛，長此以往會造成慢性風濕性關節炎。
由此看來，原來穿高跟鞋也會引發關節炎的發生，想想現在大多數的女性都會穿高跟鞋，有的跟職業有關，有的是為瞭更美才穿高跟鞋，想想這麼多人都可能會得關節炎就覺得可怕。那怎麼辦呢?如果您隻是愛美，那麼為瞭您的健康以後還是少穿高跟鞋吧，如果和您的工作性質有關，那上班時也帶雙平底鞋吧，休息時可以換上平底鞋讓腳適當的休息一下。