如果曾經在酒席上“驍勇善戰”的你發覺自己酒量直線下降、又或是在“大戰四方城”的過程中突然眼冒金星、加班加點工作途中無來由地惡心嘔吐…… 千萬不要掉以輕心!中山大學附屬第二醫院肝膽外科陳濤教授表示，這極可能是肝臟在向你發出警報。由於肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官，對病毒、酒精和 藥物的慢性破壞前期很難察覺，所以成為“重視盲區”。專傢表示，中青年男士逐漸成為肝硬化、肝癌“新寵”，與肝臟超負荷娛樂、工作、喝酒等密不可分。
這種肝病讓人短壽4年
上海的脂肪肝患病率逐年增加，，而且越來越年輕化。教授指出，5年前，脂肪肝患病率估計在18%左右，而現在幾乎3個人中就有1個，已經和歐美國傢旗鼓相當。特別是很多30歲左右的年輕人，整日大魚大肉，喝酒應酬，晚上熬夜、吃夜宵，很容易患上脂肪肝。而在剛剛結束的一份兒童脂肪肝專項檢查中發現，小學生的脂肪肝患病率也從5年前的1.5%上升至3%。
同時，由於沒有癥狀，很多人並不重視脂肪肝。指出：“脂肪肝如果不及時防治，肝炎、肝纖維化、肝硬化和肝癌可能會接踵而至。脂肪肝是代謝綜合疾病的第一步，患者不好好控制，幾年後就會逐漸成為2型糖尿病患者，並且腦梗塞、腦溢血、冠心病、心肌梗死等心腦血管事件的發生率遠高於正常人群。”
酒後有1個癥狀是肝病
肝臟嚴重抗議!
做皮具生意的老王平時經常要出席各種應酬飯局。在長期的“酒精考驗”中，他已經鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題。一個星期前，他成 功簽下一筆大訂單，在慶功宴上三杯白酒剛剛下肚，他已經覺得腳步不穩，一陣陣惡心感隨之襲來，席間的朋友都笑說：“怎麼?王老板的生意上去瞭，酒量卻退步 瞭?”
陳女士平時愛好閑來無事在麻將桌上打上幾圈，兩天前在侄女的婚宴上遇到幾位久未碰面的親戚，牌逢敵手，興奮地連續打瞭4個多小時的麻將後，一下子覺得眼冒金星、頭暈無力。
陳濤提醒，無論是有肝病史的還是從來肝臟檢查無毛病的人群，如果一貫擅長推杯換盞從不怯場的你發覺酒量明顯下降，或是通宵麻將都精神抖擻的你一夜之間體力大不如前，都絕不能掉以輕心，因為這可能是肝臟向你發出的嚴重警示信號。
肝臟負責人體解毒
為什麼酒量會突然下降、頻繁用腦時突然暈倒?……“因為肝臟這座‘化工廠’隻有在功能正常的情況下，才會‘敬業’地履行以上職責。”陳濤表示， 作為消化系統中最大的消化腺，肝臟是人體重要的代謝器官，工作起來就像一座緊張有序的綜合型化工廠。每天，人們攝入的食物都在肝臟裡進行著重要的化學變 化，這裡更是蛋白質、膽固醇等物質的合成地。“肝臟相當於汽車的供油系統，汽車的供油出瞭問題，引擎自然無法開動;同樣的，如果肝臟出瞭毛病，人體就會無 精打采，沒有力氣。”陳濤表示。
陳濤介紹，肝臟不僅能把食物轉化成能量，而且還是人體解毒的總機關，具有化解細菌、酒精和其他毒素的功能。比如一些腸道寄生菌在分解時會釋放出 有毒的氨氣，但肝臟會把氨氣轉化為尿素，排泄出體外。而酒精在體內的代謝也主要在肝臟中進行。在喝酒之後，一小部分酒精會隨呼吸和流汗排出體外，剩下的大 部分酒精在肝臟中被轉化成乙醛，醉酒的癥狀正是由乙醛引起;不過，肝臟功能正常的話，乙醛會被進一步轉化成乙酸，這就是酒精在肝臟中解毒的過程。
肝臟無痛感神經最易被忽視
陳濤表示，人體的肝臟每天擔任著繁重的代謝任務，一旦人們過度酗酒或者從事大量消耗腦力、體力的活動，都會造成肝臟超負荷運作，身體出現異常反 應。這些現象實際上就是肝臟對我們發出的信號。“本來酒精在人體內的代謝速率是有限度的，長期過量飲酒會對肝功能造成損害，久而久之，分解酒精的能力就會 下降，就會出現酒量下降、容易喝醉的現象。而像打麻將這類娛樂活動特別消耗腦力，肝臟功能差的人能量供應跟不上，就容易頭暈。”他說。
據陳濤介紹，近年來肝硬化甚至肝癌患者出現年輕化的趨勢，40歲左右的男性成為這兩種肝臟疾病的“新寵”，“他們大部分屬於事業型男士，面臨的社會和傢庭壓力都比較大，而且他們要頻繁地出席各種應酬酒席，使肝臟長時間超負荷，不知不覺就患上肝病。”
專傢介紹，由於肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官，對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難察覺，所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。一般，肝病的加劇都是潛移默化地進行，等到感覺疼痛時，往往病情已經比較嚴重。
香料、速食品等也會增加肝臟負擔
陳濤表示，除瞭要留意身體的這些警示信號外，肝臟疾病高危人群、肝病患者更應預防肝病發生。“這些人群最好滴酒不沾，同時應該保證晚上12時前入睡。” 他認為，戒酒和保證睡眠是首當其沖兩大必要條件。但同時他也無奈地指出，面對醫生叮囑，不少自控能力差的人很難做到。陳濤建議，對於這樣的人群，其傢人和 朋友應該共同監督，通過少喝酒、減少娛樂活動、督促其按時就寢等，使這類人群逐漸適應健康的生活方式。
另外，很多人一旦忙碌起來，喜歡下班買半成品甚至速食食品打發晚餐，但久而久之，非常容易造成營養失衡，從而導致肝臟負擔越來越大。因為不少速 食食品，為瞭保鮮會含有不少劑量的防腐劑，尤其是熏制、醃制過的香腸、臘肉、烤鴨等，對於本身肝臟就不太好的人群而言是沉重負擔。
除此，為避免肝臟增加負擔，肝臟疾病的高危人群最好少食顏色漂亮的食物，因為很可能此類食物添加瞭色素，除此，過多的香料等也不利於肝臟正常運作。
值得提醒的是，很多年輕白領早上到瞭辦公室第一件事情就是泡一杯香濃的咖啡，有的甚至一日要喝上三五杯提神醒腦，專傢指出，咖啡裡大量的咖啡因同樣必須“途徑”肝臟，喝得過多一樣可以增加肝臟負荷。
肝病都有哪些癥狀
1.食欲：食欲減退，惡心厭油。這是大多數肝炎患者都有的癥狀，尤其是黃疽型肝炎患者身上表現得更嚴重。肝臟是人體內最大的“化工廠”，它參與著人體內的一切代謝過程。其中分泌膽汁是重要功能之一，膽汁中的膽鹽對脂肪的吸收消化起著重要作用。患者在患有肝炎以後，因肝炎病毒誘發肝細胞大量破壞，分泌膽汁的功能減低，從而影響脂肪的消化，所以會出現厭油食，患肝炎時胃腸道充血、水腫，蠕動減弱，胃腸功能紊亂等癥狀，進而影響患者食物消化與吸收，所以會導致患者食欲減退、惡心厭油膩急性病毒性肝炎產生食欲減退等癥狀。
2.發熱：持續性微熱，或並發惡寒，並排除其他感染。急性黃疽型肝炎早期常有發熱，多在37.5-38.5攝氏度，高熱者少見，一般持續3-5天，而無黃疽型肝炎者發熱遠遠低於黃疽型肝炎者。許多病人發熱還伴有周身不適、食欲減退，誤認為得瞭感冒。為數不少的黃疽型肝炎病人，往往在醫院門診按感冒治療，3-5天後待黃疽出現才被確診，這是缺乏對肝炎發熱癥狀認識的緣故。發熱的原因，可能是肝細胞壞死、肝功能障礙、解毒排泄功能減低或病毒血癥所引起。
3. 尿色：尿黃如茶。黃疸型肝炎病正常情況下，人體的紅細胞壽命是120天，被破壞的紅細胞會放出血紅蛋白，經過一系列的分解代謝，變成黃色物質叫膽紅素。由於肝炎病毒導致肝細胞破壞，影響膽紅素的代謝，使膽紅素進入血液增多，經尿液排出體外較平時增加，故尿色加深。尿的顏色越黃，說明肝細胞破壞越重，病情好轉尿色逐漸恢復正常。
4.疲勞：疲乏無力。這是肝炎病人發病的早期表現之一。病人往往說不清楚何時起病，其表現也不相同，輕者不愛活動，重者臥床不起，連洗臉、吃飯都不愛做。盡管經充分休息，疲勞感仍不能消除，嚴重者好像四肢與身體分離似的。出現這些癥狀的主要原因是由於肝炎患者的食欲不振，消化吸收障礙，導致人體能量不足;其次是由於病毒導致肝細胞破壞，從而使其肝臟制造和儲存糖原減少。另外缺乏維生素、電解質紊亂及肝細胞破壞引起血中膽堿酯酶減少，影響神經、肌肉正常功能，從而出現說不出的全身乏力。
5.肝區疼痛。肝炎病人常常訴說肝區痛，涉及右上腹或右背部，疼痛程度不一，有的肝炎患者脹痛、鈍痛或針刺樣痛，活動時加劇，且時間不一。有時左側臥位時疼痛減輕。出現這種癥狀的主要其原因是由於肝炎病毒引起肝臟腫大，使肝被膜張力增大。
肝病的常見危害
1、全身表示：身體乏力、輕易頹廢是最多見的全身表示。當血中膽紅素濃度增高今後，膽紅素從尿液排出，使尿液色彩變深.它是黃疸最早的表示。當血液中膽紅素濃度持續增加可引發眼睛、皮膚黃疸。由於膽汁酸的排出障礙，血液中膽汁酸濃度增高，過量的膽汁酸沉積於皮膚。刺激末梢神經，引發皮膚瘙癢。
2、肝區不適：在所有肝病癥狀中，肝區不適和肝區疾苦悲傷具有特異性，呈現此類癥狀時起首思疑是肝病引發的，應解除外傷身分。肝區不適和肝區疾苦悲傷經常與肝腫大年夜榨取肝包膜有關，伴著病情的轉回，肝腫大年夜的加重或減輕，肝區疾苦悲傷的性質和程度也不不異。肝癌通常為進行性加重，主若是肝癌腫瘤不竭增大年夜榨取肝包膜而至。
3、出血偏向：肝病出血現象表此刻肝功能減退，使凝血因子合成削減而至。輕易引發肝病患者牙齦出血、痔瘡出血、胃腸道出血等，且出血時難以止住。
4、消化道表示：肝炎時，膽汁分泌削減，影響食品的消化和接收。肝臟的炎癥還可能引發肝竇的血流障礙，導致胃腸道的充血水腫，影響食品的消化和接收。是以，肝病常呈現食欲不振、惡心、上腹部不適、腹脹等。
5、肝腹水：肝腹水一般在肝病晚期或病情極其嚴重時才會呈現，如肝硬化呈現肝腹水暗示已進進肝硬化晚期。
6、門靜脈高壓：門脈高壓是指門靜脈系統壓力降落。常引發食管胃底靜脈曲張，是造成消化道出血的首要原因。一旦產生出血，連系出血偏向病情經常比較兇惡，是引起死亡的原因之一。
7、肝性腦病：這是肝病成長到終末期的表示，癥狀極其兇惡。
所以，肝病對人體的危害是非常大的。日常生活中要做好預防肝病的工作，一旦發現肝病的癥狀，要及時到肝病醫院接受肝病治療，以免延誤病情。
肝病吃什麼食物好
飲食保健
1、枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。具有滋陰、清熱、散結、涼血，提高機體免疫功能。
2、茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。
3、翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。
4、薊菜鯽魚湯：薊菜30克，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善癥狀之功效。脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5、芡實燉肉：芡實30克，豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。