在我們豐富的食物裡面，有的是可以飽腹的，有的卻是可以保健的。我們隻要合理的去利用好它們，一定可以為我們的健康生活添色彩的。中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的薑辣素能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。下面來瞭解一下。
薑湯熬多長時間
熬薑湯一定得選用老薑，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開後改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮薑，不要選起皺紋、發幹發黑的。薑皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。不過，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
薑湯的簡單做法
很多人對感冒薑湯的做法並不是很清楚，在制作的時候，也不知道該如何進行，它的制作也是比較簡單，不過要註意的是，在喝的時候一定要熱的喝，這樣效果最佳。
感冒薑湯的做法：
基本材料生薑3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
制法：
1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。
作用：喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起薑湯的好處，北京協和醫院營養科主任於康教授說：“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱薑水裡把雙腳泡上15分鐘左右，可有助於血液循環，利於血壓控制。”熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦幹，再抹點爽身粉，臭味便可消除。
除瞭感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱薑水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎癥。對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。
薑湯能治所有類型的感冒嗎
薑湯能治感冒嗎
生薑藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕證。如果在冬天感受瞭風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有治療感冒之療效。
但是，如果得的是風熱感冒，就不可用薑湯來治療。這是由於生薑性溫，而風熱感冒的患者，人體本來已經感受瞭熱邪，如果這個時候再服用生薑類的溫藥，那就如同火上澆油，必然會適得其反。中醫對風熱感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，也可用薄荷茶之類的辛涼飲料進行輔助治療。
接下來，為大傢介紹一下薑湯的做法吧。
薑湯怎麼熬
取一小塊薑，洗凈刨皮後，切成小片，放進沙鍋中，然後取一些胡椒粉，紅糖，也置入其中，再加入適量的水後，就可以煎薑湯瞭。煎薑湯是有技巧的，先用大火把水燒開，然後改用文火，慢慢地煎上一會兒。薑是辣的，胡椒也是辣的，煎的時間越長，辛辣味越足，由於加進瞭紅糖，甜味也不少。這樣的薑湯甜中帶辣，辣中帶甜，其味無窮。如若感到薑湯中內容太少，再煎薑湯時也可以加進適量的蘋果丁。
剛下爐的薑湯，燙著哩，再加上其味辛辣十足，是不能喝急的，隻能慢慢地品著。喝過薑湯後，人體便會感到渾身發熱，便有瞭想出汗的感覺瞭。真正是汗出來瞭，感冒也就容易好瞭，要是這個時候能再在被子裡再捂一會兒，讓身上的汗全然冒出，感冒一定會好上八九分的。
薑湯的功效與作用
1、預防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去後可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學在一項研究中還發現，兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
2、傷風感冒
夏季人們為瞭躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解熱，或用薑湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對於風熱感冒，人體本來已經感受瞭熱邪，如果這個時候再服用生薑類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“薑湯捂汗”的辦法。感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。感冒食療應該隨著病程而轉變，有些食物是適合平時調養的，但碰上發炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。
薑中的薑辣素、薑油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液循環效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但薑湯隻適用於外感風寒，得瞭熱傷風的人，則不適合飲用。而且，薑會促進血液循環，若有發炎、出血情形，也不要吃。
3、防空調病
炎炎夏日，許多傢庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處於空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶薑湯，也可以帶一些生薑絲，用開水沖泡，這樣也能抵禦“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。另外，薑湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在薑湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於癥狀嚴重一些的病人可以把薑湯當水喝。
生薑去痘印效果怎麼樣
生薑祛痘印法
生薑洗幹凈之後，用刀把它切成薄片，然後直接敷在洗幹凈的臉上的痘印位置，最後是能夠用手先按著一分鐘，然後在讓生薑片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發熱，血液循環加快，薑片也有些幹掉瞭，就可以把薑片取下來，用清水洗幹凈就可以瞭。堅持使用一個星期，你就能夠感到痘印基本上消失瞭。
使用建議
生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對痘痘、痘印有一定的效果，時間不宜過長，刺激性比較強，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。