飯後一支煙,危害大無邊,這是關於飯後抽煙對身體健康損害的一句膾炙人口的口號。日常中,其實有很多關於飯後的不良習慣需要大傢改善和註意,比如飯後順手端杯喝茶,這是多數人的習慣,但這些看似正常的飲茶習慣,也會對身體造成一定的危害,因為:飯後即喝茶,消化不聽話!下面來詳細瞭解一下。

喝茶的好處

由於茶具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質,減少放射性物質對人體的傷害。因此,在當前自然環境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。飲茶的好處很多,概括起來有14條:

1、茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。

2、茶能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

3、飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

4、茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

5、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

6、飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

7、飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

8、飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。

9、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

10、飲茶可以預防老年性白內障。

11、茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

12、飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力。

13、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質,是一種優良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

14、防暑降溫。飲熱茶9分鐘後,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和幹燥,而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。

飯後喝茶能不能解油膩

茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。鞣酸進入胃腸道後,會抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質越多,喝的茶越濃,這一情況就越嚴重。

大量的鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用,會引起胃功能失常,導致消化不良,還會刺激腸道粘膜,從而阻礙腸道對營養物質的吸收。此外,茶葉中的茶堿具有抑制小腸吸收鐵的作用。

據科學傢的實驗證明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。

有些人正是因為看中瞭飯後一杯茶具有影響人體消化和吸收食物營養的作用,所以才把它當作是一種減肥美容的有效方法。但是這也有引起胃腸功能失調和營養不良惡果的可能。

我們還常常可以看見有些人在飯前、飯後各喝一杯茶的習慣。

飯前喝茶不但和飯後喝茶一樣,會影響胃腸道對食物的消化吸收,而且由於茶會刺激口腔裡的味覺細胞,使味覺淡化,並減少唾液的分泌,從而使隨後的飲食寡味。細節提醒:

長期在飯前飯後飲濃茶,會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良後果,因此,在飯前半小時和飯後一小時之內,都不宜喝茶。

21種狀況禁忌你別喝茶

1.發燒忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。

2.醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。

飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒後,可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

3.潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者,可以在服藥2小時後飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。

4.營養不良忌飲茶

茶葉有分解脂肪的功能,營養不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養更加不良。

5.尿路結石患者忌飲茶

尿路結石通常是草酸鈣結石,由於茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質而形成結石,若尿路結石患者再大量飲茶,會加重病情。

6.肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損於肝臟組織。

7.貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。

8.冠心病患者謹慎喝茶

對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導致其發病或加重病情,因此這類人隻能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應該多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

9.神經衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用,神經衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午後各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午後飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。

10.孕婦忌飲濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。

11.婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳後會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。

12.慎用茶水服藥

藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。

茶葉中的鞣質、茶堿,可以和某些藥物發生化學變化,因而,在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。

而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。

13.忌空腹飲茶

空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,並影響對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎。若發生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

14.忌飯前後大量飲茶

飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

15.忌睡前飲茶

睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用後,神經極易興奮,造成失眠。

16.忌飲隔夜茶

飲茶以泡現飲為好,茶水放久瞭,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲瞭易生病。

17.忌飲頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快到出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

18.忌飲用劣質茶或變質茶

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶節約,舍不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

19.兒童不宜喝濃茶

因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利於鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

20.老年人不宜飲生茶

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘幹的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲瞭這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。誤購買瞭這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香後即可飲用。

21.高血壓患者不宜飲濃茶

頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶,由於咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高,不利於健康。

喝茶的壞處

喝茶要看體質,中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。合理的喝茶對人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對人體有害處瞭。

1、經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態,比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化。

一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

2、茶阻礙人體對鐵的吸收。

茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。

3、喝濃茶易產生便秘癥。

茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘癥的產生。對於患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。

4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭。

濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。

凡事有度。飲淡茶可以養生,飲濃茶則有損健康。

冬天喝茶有講究

綠茶降火防癌胃寒的人應少喝

對於宜賓市民而言,生活在茶鄉,飲茶更是常事,幾乎傢傢戶戶都備有各類綠茶、紅茶。市民張曦從小就跟著爸爸喝綠茶,不同的是她每次泡茶都隻放一點點,爸媽為此常笑話她,泡出來的茶連有幾片茶葉都能數清。張曦不以為然的辯白,隻是想感受淡淡的茶香,畢竟放太多茶葉,泡出來的味道太濃太苦。

工作後,張曦因為加班等原因,開始喝很濃的綠茶,這才發現瞭身體的異樣。“其實喝綠茶對身體比較好,有助於降火,還能防癌。但是腸胃不好的人要少喝。”張曦說,一次和懂茶的朋友聊天,才得知為何自己每次喝比較濃的綠茶,就會拉肚子。原來是胃寒的人不宜喝綠茶。中醫分析,綠茶微寒,有助降火,胃寒的人應該少喝,而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

據瞭解。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,非常有益於身體健康,能夠預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等功效。此外,綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

紅茶暖胃護心女性和老人更適宜

“紅茶暖胃、養顏,尤其適合女性飲用。”在川紅集團工作瞭3年的茶妹子,常向市民介紹,紅茶屬於全發酵茶,經萎凋、揉捻(切)、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成。茶性溫,有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數糖類物質水解成可溶性糖,便產生瞭紅茶特有的香氣和口感。

專業人士也常說,茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。茶黃素可以抗氧化、抗癌、預防慢性炎癥和肥胖。大量醫學研究表明,紅茶在預防心血管疾病的功效上較好。人們飲用紅茶後,能調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發生概率。

與綠茶不同的是,泡紅茶需要蓋上蓋子,茶香會更濃鬱。也有資深中醫分析,紅茶性溫,有暖胃的作用,虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。

黑茶禦寒降脂虛寒體質可首選

天氣寒冷,穿很多衣服一樣手腳冰涼怎麼辦?冬季禦寒,喝茶是一大辦法,但該喝哪種茶,才對呢。近年來,宜賓不少茶企紛紛引進瞭優質黑茶,專業人士也分析,後發酵的黑茶,其茶葉在微生物的作用下,會發生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分,尤其是有助禦寒,適合虛寒體質者喝。

據瞭解,普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表,都有降脂功效。此外,黑茶中的礦物質種類豐富,且有很多種含量要高於其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。