中耳為含氣的不規則小腔隙，主要位於顳骨巖部內，包括鼓室、咽鼓管、乳突竇和乳突小房，各部均內襯粘膜並相互延續，故病變可相互蔓延。中耳炎是中耳鼓室粘膜的炎癥。多由細菌感染引起，它經常是普通感冒或咽喉感染等上呼吸道感染所引發的疼痛並發癥。那麼，預防中耳炎要註意什麼?讓我們以來看看下面的介紹吧。
中耳炎患者的五大飲食禁忌
飲食禁忌一：忌腥葷發物。中耳炎患者日常飲食應忌吃雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等食物，因為這些食物容易生熱化火，使炎癥擴展。
飲食禁忌二：忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生薑、花椒、芥末、良薑、蔥、蒜等食物，因為這類食物溫熱辛燥，易化火傷陰，使中耳炎患者的癥狀加重。
飲食禁忌三：忌過咸或醃制的食物。常見的醃制食物如咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。
飲食禁忌四：忌堅硬難咬的食物。堅硬難咬的食物主要是各種堅果類，如花生仁、西瓜子、開心果等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。
飲食禁忌五：忌煙酒。中耳炎患者還要戒除煙酒，多吃一些有清熱消炎作用的新鮮蔬菜，如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、黃瓜等。
預防中耳炎要註意什麼
1.預防急性傳染病
中耳炎常常是兒童時期一些急性傳染病的並發癥，它常在麻疹、腦膜炎、腥紅熱、中毒性菌痢、肺炎、流感等病的後期發生。除瞭這些疾病使兒童身體抵抗力降低，為鼻咽部的細菌入侵創造條件以外，中耳的感染也可以通過血液引起。所以，做好傳染病的預防、隔離和早期治療，增強機體的抵抗力，也能減少發生中耳炎的機會。
2.註意中耳其他器官的影響
鼻和咽部的疾病，例如：扁桃體炎、增殖腺炎等，常並發中耳炎。為瞭保持中耳的健康，還必須註意治療這一類疾病。臨床上有很多這樣的病例，在摘除患兒肥大而且反復發炎的扁桃體，刮除增生的腺樣體以後，不僅患感冒的機會少瞭，而且原來反復發作的慢性化膿性中耳炎也獲得痊愈。
3.預防傷風感冒
大部分化膿性中耳炎是由於咽鼓管的感染而引起的，這種感染多半發生於感冒的時候。因此，預防傷風感冒，就能減少發生中耳炎的機會。有的人很容易感冒，這在很大程度上和全身健康狀況有關。全身健康狀況好，抵抗力強的，稍受點涼也不致發病;體質差的人，甚至於1個月感冒好幾次。所以註意鍛煉身體，增強體質，是防止一切疾病的根本。傷風感冒，人人都患，事實上並不是每一次都會導致中耳炎。因此，對傷風感冒隻要調理得當，是可以避免發生中耳炎的。
是什麼原因造成瞭中耳炎
1.呼吸道及鼻咽部疾病。比如感冒、鼻炎、咽炎等。中耳與鼻、咽管相通。當鼻咽部存在大量細菌的時候，這些病原體就很容易進入耳部。所以，寶寶感冒的時候，要特別註意他的耳部是否有異常。
2.遊泳。遊泳時，水會從外耳道進入耳朵，但如果鼓膜沒有孔的話，水是不會從外耳進入中耳的。不過，如果遊泳池裡人較多，清潔衛生又做得不是很到位的時候，水中的細菌或消毒劑會通過孩子的鼻、口進入體內，導致感冒，進而引起中耳炎。
3.躺著喝奶。來自美國的研究報告稱：嬰兒平躺著喝水、喝奶，水或奶會向鼻咽方向流入，有導致中耳炎的危險。所以，寶寶喝奶或其他飲料時，要將他的頭抬高一些，並隨時給他擦掉流出來的水或奶。
4.疲勞。睡眠不足或體力消耗過大，是免疫力下降的主要原因。生活有規律、飲食營養均衡再加上適量運動對於保持健康是非常重要的。所以，不要讓孩子玩得太累，而且一定要讓他得到充分的休息。
5.吸煙。歐洲的研究報告表明：傢裡有人吸煙，容易誘發中耳炎。即使你把那個吸煙者趕到陽臺上吸煙，他的頭發和衣服上也會沾有香煙的有害物質。他再去抱寶寶時，這些有害物質就會吸附在寶寶的鼻咽黏膜上，容易引起炎癥。
6.集體生活。在幼兒園裡，孩子接觸感冒病菌或病毒的機會大大增加，從而增加患中耳炎的可能性。
7.外出。在密閉的火車或飛機等公共交通工具上，或者在通風不好、人口密集的公共場所，很容易感染上感冒病毒，也很容易讓寶寶患上中耳炎。所以，帶孩子外出，要盡可能避開人群擁擠的場所。
8.治療中斷。通常急性中耳炎在吃瞭幾天藥後癥狀就會得到緩解甚至消失，這時不要根據自己的判斷就認為寶寶已經好瞭，停止吃藥和治療。中途停止治療是急性中耳炎長期不愈甚至轉為慢性的原因之一。
中耳炎患者避免進入這六大誤區
誤區一：沒有耳痛、耳道溢膿就不是中耳炎
目前臨床上已將中耳炎分成急性、慢性細菌性(化膿性)中耳炎、卡他性(分泌性)中耳炎、膽脂瘤型中耳炎幾大類，化膿性中耳炎耳道溢膿是其主要癥狀，急性期有耳痛是符合我們傳統的中耳炎概念的。
但分泌性中耳炎則無耳道流膿癥狀，也較少出現耳痛，可僅有耳悶、聽力下降癥狀，主要是由咽鼓管阻塞中耳鼓室出現負壓造成滲出而引起的，由於滲出液是非細菌性的一般不出現耳痛和化膿，所以本病易被漏診、誤診。
誤區二：耳道“出水”流膿就是中耳炎
現在知道其他耳科疾病也會有“出水”流膿的癥狀，如外耳道炎有時就表現耳道“出水”，伴有細菌感染時會有流膿的癥狀，與中耳炎的主要區別就是前者鼓膜完整無穿孔的表現。
外耳道炎原因很多，如反復挖耳、糖尿病真菌感染、耳道狹窄進水等，尤以挖耳比較多見。外耳道毛囊炎形成癤腫破潰也可引起耳道流膿，耳道檢查及追問既往病史多能鑒別。
誤區三：耳道流膿時，不宜手術
以前由於受醫療技術水平的限制，大多數慢性中耳炎和膽脂瘤型中耳炎患者采取藥物保守治療，若手術需在停止流膿3月到半年以上，但往往由於中耳乳突炎性病灶沒有徹底根除很容易復發流膿鼓膜再次穿孔。
目前由於耳科顯微技術的發展，鼓室成形術已廣泛應用於臨床中耳炎的治療，不僅能徹底清除炎性和膽脂瘤病灶獲得根治，並能修復鼓膜聽骨重建提高聽力，復發的幾率也很低。
誤區四：中耳炎手術容易造成面癱，能不做盡量不做
由於耳科醫生的操作水平有差異，間或有手術後面癱的報道，且面癱影響面容易造成較大的社會影響。
由於面神經就走行在中耳鼓室和乳突腔，手術中從面神經表面剝離病灶難免會刺激神經引起水腫，隻要及時處理一般不會發生面癱。耳顯微外科技術越領先的地方面癱發生的幾率也是越低的，一般這種機構的發生率在幾百分之一到幾千分之一，最後不能恢復的就更少瞭。
誤區五：中耳炎手術可以完全恢復聽力並消除耳鳴
由於中耳炎病程多較漫長，長期炎性或膽脂瘤病灶的刺激和破壞可以影響內耳系統出現不同程度的感音神經性聽力損害，並出現耳鳴，中耳炎鼓室成形手術雖可完全清除病灶達到停止流膿的效果，甚至可以聽骨重建，但也僅能部分或大部分恢復因聽骨損害鼓膜穿孔引起的聽力下降，對感音神經性聽力損害的部分卻不能提高，也不會直接減輕耳鳴癥狀。
誤區六：治療中耳炎，隻要吃吃抗生素就可以
分泌性中耳炎患者主要是要治療其誘因，如鼻炎、鼻竇炎、上呼吸道感染、感冒等，可用滴鼻劑中成藥抗生素等藥物，有鼻息肉、鼻腔鼻咽腫瘤、鼻咽重度增殖體肥大等要進行手術。
急性中耳炎除用抗生素外，有耳痛的患者還要用滴耳劑，鼓膜未穿孔期可用草酚甘油消炎止痛，穿孔化膿就要用雙氧水和抗生素滴劑瞭，加用滴鼻收斂劑可加快病情的恢復。
治療中耳炎的食療偏方
偏方一：
1.取鮮虎耳草適量，搗爛取汁，滴入患耳內1～2滴，1日3次。連用數日可愈。
2.取活鯉魚膽1隻，治療中耳炎偏方用時先以棉簽蘸取耳道清潔液將耳內膿液拭凈，滴入鮮膽汁少量，再用棉球塞住耳孔，1日1次，3次可愈。
3.將煮熟的雞蛋6個蛋黃，置鍋內(銅鍋最佳)，文火熬煎出油(若不出油，可滴人數滴花生油作引子)備用。用時，先用棉棒蘸取耳道清潔液擦拭幹外耳道後滴入中耳3～4滴。
偏方二：
1用棉棒蘸取耳道清潔液洗凈患耳，除去膿性分泌物，再用幹棉棒把外耳道拭幹，然後吹入冰硼散，每日2次，輕者1日可愈。2鮮柚葉搗爛取汁滴內耳。3把核桃油滴入患耳3滴，每日3次，3～7日即愈。4蜈蚣3條，麻油100毫升，治療中耳炎偏方把蜈蚣用麻油炸黑，去蜈蚣，取油滴耳，1日2次，至愈為止。偏方三：
1用核桃仁500克研細末，煮30分鐘，趁熱用雙層紗佈包好榨油，將0.9克冰片細末加入油中，加溫攪拌，入瓶備用。用時先用雙氧水洗去分泌物，蘸幹，滴2～3滴油，日2～3次。2,治療中耳炎偏方先把耳道膿洗凈，再把25厘米長的活黃鱔切斷尾端，讓其鮮血滴入患耳內數滴，過15分鐘血凝固後可回復原姿。一般1～2天即緩解。如療效欠佳，如法再滴血。3取大田螺(活的)1隻，破頂加入冰片1.5克，待溶化後，把藥液滴入患側耳內即可。4全蠍、枯礬各等分，研細末，治療中耳炎偏方將患耳洗凈拭幹，撒入藥粉少許，日1次，連用3～5日可愈