如今，人們總是習慣往茶杯裡扔一小把枸杞，然後用開水沖泡，覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎?對於枸杞，人們的認識可能隻是停留於它可以補腎壯陽上，對於其他的就瞭解得不多瞭，其實，枸杞確實有著不錯的養生功效，但是同時它也可能帶來一些害處，下面介紹下枸杞的害處。
枸杞子泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
二、滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
三、養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
四、提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生。
五、提高睡眠質量
枸杞一年四季均適合食用，經常飲用可以改善身體體質，對於睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利於提高睡眠質量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時間又是下午，有利於睡眠。
開水泡枸杞有哪些壞處
如今，人們總是習慣往茶杯裡扔一小把枸杞，然後用開水沖泡，覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎?
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰、增強免疫力。然而，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把幹枸杞稍用溫水微泡一下，或在菜、粥做好後撒上一把，用來作配料，這樣可以讓維生素的損失減到最少。
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”，體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫熱身體的效果強，一些患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人，就最好別吃瞭。此外，枸杞也有“保質期”，變質瞭的枸杞也不能再吃瞭。
枸杞子泡水喝的禁忌
枸杞泡水好處多多，但是同樣的也有一定的註意事項，不當服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。首先，枸杞雖好，但是卻不表示每個人都適合的。枸杞溫熱身體的作用非常明顯，因此正在感冒、發燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外，患有高血壓以及性情過於急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。枸杞雖然有滋補肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞同時也是一味中藥，藥物治療疾病是依靠其偏性的，也就是藥性，補陰之藥物是為虛證而設的，因此身體健康沒有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導致這樣癥狀的原因就是服用不當。
枸杞子幹嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中隻有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要註意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
枸杞如何泡茶呢
枸杞子泡茶
枸杞具有滋補肝腎，益精明目之功能，肉厚，味甜，微酸。平常喜歡喝茶的朋友可以適量加點枸杞一起泡茶喝。那麼枸杞如何泡茶呢?枸杞泡茶有什麼功效呢?下面小編跟大傢分享三種枸杞茶的泡法，一起來看看吧!
1枸杞紅茶泡法
材料：
1、紅茶3克
2、枸杞12克
泡法：將兩種材料放入杯中，用沸水炮20-30分鐘，即可飲用。
功效：可以補肝腎，具有保健眼睛的作用，還可以改善體質虛弱的癥狀。
2枸杞紅棗茶泡法
材料:
1、枸杞一小把
2、紅棗3-4粒
泡法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸後服用。
功效：補虛益精，清熱明目。能夠有效治療病後體虛，頭昏目花，時有低熱;或頭暈，骨節煩熱。
3菊花枸杞茶泡法
材料：
1、菊花三朵
2、枸杞一小把
泡法：用杭白菊三朵、枸杞一小把，加入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。
功效：菊花具有疏風清熱、解毒明目的作用，與枸杞同泡可以補肝腎，具有保健眼睛的作用，還可以改善體質虛弱的癥狀。
清肝明目枸杞子茶
枸杞子茶
1.準備材料(枸杞10克 菊花8朵)
2.用開水沖服即可
營養功效
1、枸杞子功能補腎益腦，菊花清涼明目。
2、經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。
3、許多人都知道，長期使用電腦會影響健康。眼睛處於緊張狀態，由於電腦族久坐電腦前，看東西較近，迫使眼睫狀肌處於收縮緊張狀態，從而使晶體變凸以適應視近物，眼睛長期處於緊張狀態而得不到休息就會導致近視。視覺的過度疲勞還會引起房水運行受阻，較易導致青光眼。同時，幹眼癥、白內障、角膜潰瘍和視網膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病。
4、尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，電腦族網上作業之後，都出現眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，緩解以上的癥狀。