胃保健即對胃的保養即清養胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結、口幹咽燥、舌紅少苔、脈細數等。用益胃湯、五汁飲等方。或選用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療。那麼,有哪些方法可以養胃呢?下面小編為你介紹養胃6大妙招。

6款不能錯過的健脾養胃粥

1、扁豆山藥蓮子粥

材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。

做法:以上四味加水共煮為粥。

功效:適用脾虛人群。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化濕,防止滋補太過,滋生內濕。

2、蓮子芡實粥

材料:蓮子、芡實、大米。

做法:把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。

功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

3、南瓜胡蘿卜小米粥

材料:小米、南瓜、胡蘿卜。

做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

功效:南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養成分非常全面。

4、紅薯粳米粥

材料:紅薯兩塊,粳米適量。

做法:粳米洗凈,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。

5、板栗核桃粥

材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。

做法:將板栗剝殼後切粒,核桃仁切粒,大米淘洗幹凈,備用。鍋置火上,註入適量清水,用大火燒開,下入淘凈的大米,改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋,將湯鍋裡的大米倒入,用小火煲至米花開,然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。

功效:對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等癥有很好的食療作用。

6、神曲陳皮粥

材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。

做法:將神曲、陳皮研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。

教你養胃6大妙招

1、從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設定一個時間表,然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響,因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,這種習慣必須要改,並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的,因為人的生物鐘雖然可以前後移動,但總是在一定范圍內,不可能產生太大的差別。

2、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃,這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對多吃。

3、少油膩,牛奶也要少喝,因為它是性寒的。

4、食後常摩腹堅持食後以手摩腹數百遍,以促進腹腔內血液循環,加強胃腸消化功能,對消化不良、慢性胃炎、慢性腸炎、胃腸神經官能癥等疾病都有較好的治療作用。

5、避免藥物對消化道的損傷有些藥物對食道和胃粘膜有刺激性,服後可出現胃腸道不良反應,一般在就餐中服用為好,如佈洛芬、消炎痛、保泰松等藥物,胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。偶爾生冷過度、腹脹,我常首服藿香正氣片,用後十分奏效。遇上大便幹結,服用沖泡枸杞子的開水,枸杞子具有消食、潤腸作用。

6、及時排便需解便時,不拖延時間,使腸中常清。同時,平日多吃些新鮮蔬果,可有效地縮短腸內物在腸中停留的時間。

揭開養胃六大誤區

常喝稀飯:過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上,稀飯未經咀嚼就吞下,沒有與唾液充分攪拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同時稀飯水分較多,進入胃內稀釋瞭胃液,這都成為引起稀飯不易消化的原因;加之喝稀飯使胃的容量相對增大,而所供熱量較少,不僅在一定程度上加重瞭胃的負擔,而且營養相對不足。 所以胃病患者不宜天天喝稀飯,幹飯隻要細嚼慢咽,不僅對胃部無害反而會促進消化,對健康有利。

少食多餐:很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物進入胃內,本身對胃黏膜就是一種刺激,不僅促使胃腸蠕動加快,而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對潰瘍病的愈合無益。目前主張潰瘍病人的飲食註重的是定時、定量,避免饑餓和飽餐。

牛奶能治胃病:傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸,對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明,牛奶能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶後胃酸分泌增加30%。所以,消化性潰瘍患者和飲牛奶後即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含較多的乳糖酶,容易被消化和吸收,對消化性潰瘍無不良反應。

吃湯泡飯:有的人認為將菜湯舀在碗裡泡飯可以使飯菜吞咽順暢及易於消化。這種方法也不科學。它的原理和喝稀飯基本一致。

生薑暖胃:民間有用生薑末水煎,加醋少許趁熱服下,能治消化不良的偏方。因此人們普遍認為薑可暖胃,胃部不適時喝碗薑末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況,偶爾用之,且無不良反應,未嘗不可。但應認識到,薑是刺激性食物,過量食用會刺激胃酸分泌,引起胃部不適或加重病情。若想用薑來治胃病應請中醫辨證施治,采用不同的方劑對癥治療效果更佳。

拒食辛辣:其實,低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量,並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素,能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷,對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺桿菌;而適量的生薑可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用,胃病患者要根據自己的喜好適當食用,從而達到治病養胃的效用。

日常養胃的禁忌有哪些

1、不要空腹喝牛奶

睡前喝牛奶、果汁對養胃並無益處,特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌,長期如此,在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷,並加重反流癥狀。平時喝牛奶,最好在白天任何時段。

2、忌酗酒無度

酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。

3、不要暴飲暴食

饑餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

4、少喝碳酸飲料

碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料,喝起來美味又解渴。但專傢表示,碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在夏季,白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。

5、切勿過度疲勞

無論是體力勞動還是腦力勞動,如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調,胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。現代人無所不吃,胃卻沒有因此變得強大,反而越來越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友,相約吃夜宵,犒勞自己疲憊的身體。殊不知,這可不是個補營養的好時候,“吃得越好,胃越遭罪”。

6、少吃鹽漬食品

如今,胃癌的危害極大。大量流行病學資料顯示,長期高鹽飲食、食用黴變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發生的危險性。

哪些壞習慣會傷胃

邊走邊吃、邊看邊吃。胃在消化時需要大量血液,如果此時人在運動或進行其他活動,都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液,導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。因此,建議吃飯要專心,細嚼慢咽,這樣進餐胃才喜歡。

長期一個人吃飯。獨自吃飯易產生焦慮情緒,進而影響胃腸消化功能。單身的朋友,最好找個伴一塊進餐;即便一個人時,也要提醒自己保持輕松快樂的心情,並營造良好的就餐環境,這是保護胃功能的重要步驟。

空腹吃太酸澀的水果。空腹時,吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果,易致胃液與酸合成結石。

常喝汽水、咖啡。汽水本身對胃的傷害不大,但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌,導致消化不良和泛酸,有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。

常吃剩飯或過期食品。剩飯加熱後會產生細菌,過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

常吃加工肉制品。香腸等為延長保質期,多會加入過多防腐劑,增加致癌風險;醃肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,這也是我國沿海地區,以及日本人胃癌高發的重要原因。瑞典科學傢發現,每天攝入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。