如何養胃?現在很多人都有胃病的困擾,如何才能遠離胃病呢?其實引發胃病的原因是飲食,飲食不對會很傷胃,所以大傢平時要註意飲食,今天給大傢介紹一些胃不好不能多吃哪些水果,大傢可要警惕瞭,這些水果可不能隨便亂吃。那麼哪些水果傷胃呢?如何分寒熱水果?一起來看下。

如何分寒熱水果

一、寒涼的水果

有關專傢告訴我們,寒涼水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等,這些水果解人體躁熱。

哪些人群適合吃寒涼水果呢?

一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經占優勢,出汗多,經常臉色通紅、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。

氣虛、脾虛不適合吃寒涼水果

而中醫分析認為是氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種寒性的水果時要特別謹慎,最好不要吃。

氣虛,一般是指氣不足,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統比較差,腸蠕動慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多瞭會因為消化不良而導致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯後、晚飯前,少吃一點,不可過量。同時,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導致牙痛、痔瘡,甚至引起皮膚黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

二、溫熱的水果

溫熱水果有荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、椰子、榴蓮、杏子等。對於虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,溫熱的水果對他們來說無疑是補寒佳品。

哪些人不能吃溫熱水果?

民間有一句老話:“一顆荔枝三把火”,不過,一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱水果。另外,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。

三、第三種水果屬於平和性

這類的水果有葡萄、菠蘿、芒果等,不同體質的人都可以吃。但是也有一句老話要奉上,“水果雖好,但是吃時也不要過量哦。”

夏天吃水果還要註意,千萬不要貪涼,很多人都愛把水果放冰箱裡凍著吃,雖然冰鎮過的水果口感好,吃進去特舒服。但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢,反而會消化不良,尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得註意。

水果的挑選,一定要選擇新鮮的,其營養豐富。要多吃整水果,盡量少吃罐頭水果和水果汁。

三種水果很傷胃

獼猴桃通便但“燒心”

獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是東南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。

另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

鮮棗好吃但棗皮紮胃

冬棗有天然“維生素丸”之稱,遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。

這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

山楂開胃易致結石

很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科李濱副主任提示說,脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。

因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟瞭吃會減少單寧酸的影響。

空腹吃這些水果易患胃病

西紅柿:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,如果空腹吃,這些成分容易與胃酸結合成不易溶解的塊狀物,一旦這些塊狀物將胃的出口——幽門堵塞,就使胃內的壓力升高,造成胃擴張而引起脹痛。

柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。柿子所含鞣酸在空腹時遇到胃酸凝結難以溶解的“柿石”。含鞣酸較多的還有石榴、山楂、葡萄、黑棗等。

桔子:桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃粘膜,產生胃脹、反酸。

山楂:山楂具有行氣消食作用,若空腹食用,山楂中含大量的果膠和單寧酸,不僅會增加饑餓感還會加重胃病。

菠蘿:內含的蛋白分解酵素相當強,如果餐前吃,很容易造成胃壁受傷。

胃病可以吃什麼水果

火龍果

火龍果是一種熱帶水果,含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維,營養豐富,功能獨特,對人體大有裨益,因此又被譽為長壽果。火龍果中花青素含量很高,該物質具有抗氧化、抗衰老作用,又因其含有豐富的維生素C,可以消除氧自由基,常吃具有美白皮膚的作用,對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養顏水果。

火龍果中富含植物性白蛋白,這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合,從而起到解毒的作用。另外,白蛋白對胃黏膜還有保護作用,因此它是胃病患者的不錯選擇。

蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學傢稱為“全方位的健康水果”。蘋果性味甘涼,具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。特別值得一提的是,蘋果具有很好的調理腸胃的作用。其中的果膠和膳食纖維可以調理腸胃,增加胃壁蠕動;維生素以及礦物質可以保護胃黏膜,滋養胃細胞。蘋果也是養胃的,有胃病的人冬天吃水果,最好在微波爐裡稍微加一點點微熱,這樣不刺激胃。

夏季吃水果要看個人體質

對於體質平和的人來說,什麼水果都能吃,但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。

虛寒體質多吃溫熱水果:

雖說夏天寒涼性水果比較多,但在眾多水果中,像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

不過,一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱水果。另外,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。

夏日溫熱水果:荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

寒涼體質少吃西瓜:

大多數老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足,表現為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒,食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉,上述兩類人,最好少吃或不吃寒涼性的水果,如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨,可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。

淤血體質者多吃山楂:

淤血體質者可選山楂。淤血的人常表現為面色晦暗、眼眶發黑、唇色紫暗,舌有紫色或淤斑,是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高發人群。中醫認為,山楂除瞭能助消化,還能活血化淤。因此,“三高”人群每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。

除瞭體質,選水果還可以根據職業。經常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨,二者對咽喉幹燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學生及腦力工作者,因其富含的鋅能促進大腦發育、增強記憶力,且蘋果性平,對體質無特殊要求,能長期食用。