古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學認為，春季幹燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。蜂蜜是女性最佳良品，老年人也需要經常食用蜂蜜，既然大傢都很喜歡食用蜂蜜，那你對蜂蜜的作用與功效都瞭解多少? 蜂蜜哪四種吃法能潤肺解燥呢?現在一起來看文章吧。
蜂蜜的作用與功效
一、護膚美容新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。二、抗菌消炎、促進組織再生優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。三、促進消化研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
蜂蜜四種吃法潤肺解燥
■ 蜂蜜雪梨水取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可食用。可緩解春燥引起的口幹、口渴、咽幹等癥。■ 蜜奶芝麻飲取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。■ 香蕉蜂蜜粥用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。■ 蜂蜜蘿卜汁取白蘿卜400克，洗凈、去皮切碎，用潔凈紗佈包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天3次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。
哪些人不適合吃蜂蜜
1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專傢指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。由於嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。此外，專傢還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。糖尿病人是不能服用蜂蜜的每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
蜂蜜水對牛皮癬的康復有作用嗎
1、蜂蜜具有很高的營養價值，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老年更具有良好的保健作用，因而被稱為“老年的牛奶”。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。牛皮癬患者常喝蜂蜜水對身體和病情的恢復都是有好處的。2、牛皮癬患者要多瞭解一些飲食常識。現代研究表明，內服或外用蜂蜜，能有效改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚幹燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養顏美容作用。由此可見，蜂蜜對健康人有益，對牛皮癬患者更是有益，牛皮癬患者平時應多喝蜂蜜水，以促進健康。3、牛皮癬是一種慢性皮膚頑疾，牛皮癬患者的免疫力比較低。蜂蜜可以補腎脾、潤腸、潤肺，具有消炎、祛痰的作用。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。牛皮癬患者飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，建議牛皮癬患者清晨喝白開水。
蜂蜜治療便秘的偏方
1、蜂蜜60克，蜂王漿6克，將其調勻，每日早、晚分2次用溫開水送服，適用於習慣性便秘。2、蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每日1劑。適用於實熱痰濕壅結的便秘。3、葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調入適量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。4、蜂蜜2～3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研細末2～3羹匙，兌開水(溫涼均可)200～300毫升調成糊狀口服，早、晚各1次。5、蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細末，蜂蜜放入砂鍋中用微火煎，待濃縮後加入皂角末，熬至能成丸時即可，將其搓制成小手指般粗、長約5厘米的栓劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用於大便秘結。6、蜂蜜30克，溫開水100毫升，將其調勻制成灌腸液，必要時予以灌腸，可用於頑固性便秘。7、蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於老年及習慣性便秘者。