關節炎初期，起病緩慢者膝關節疼痛不嚴重，有可持續性隱痛，氣溫降低時疼痛加重，與氣候變化有關，晨起後開始活動，長時間行走，劇烈運動或久坐起立開始走時膝關節疼痛僵硬，稍活動後好轉，上、下樓困難，下樓時膝關節發軟，易摔倒。蹲起時疼痛，僵硬，嚴重時，關節酸痛脹痛,跛行走，合並風濕病者關節紅腫，畸形，功能受限，伸屈活動有彈響聲，部分患者可見關節積液，局部有明顯腫脹、壓縮現象。那麼風濕性關節炎不要吃哪些食物，我們一起來看一下。
風濕性關節炎是什麼原因造成的
1.感染也是引起風濕性關節炎的原因：一些疾病的感染會引起風濕性關節炎，如上呼吸道感染、泌尿系感染、腎炎、腎結石等。
2.免疫性能紊亂：感冒若為風熱之邪侵襲人體所引起，早期癥狀表現在外，失治誤治則會逐漸侵襲肌肉關節，形成熱毒，痹阻經絡，從而導致氣血不行;若為濕熱蘊結於肌肉關節，可出現關節紅腫熱痛，引起風濕性關節炎。
3.環境因素：人們長居於通風不良、采光不良、環境潮濕的環境中會很容易引以風濕性關節炎。中醫學認為，濕為陰邪，其性黏滯，易與寒、風等多種邪氣合而為病，久居濕地，風寒濕邪易停滯關節，導致氣血運行不暢，關節屈伸不利。現代醫學研究也表明，空氣濕度、居住擁擠程度與風濕性關節炎的發病率呈正相關。
風濕性關節炎不要吃哪些食物
1.類風濕患者不能吃大魚大肉類的食物
2.類風濕患者最好是不要吃海產品類食物
類風濕患者不能吃海產品類的食物，比如海魚、海帶、海蝦等，因為這類海產品中含有尿酸，這種物質被人體吸收之後可以在關節中形成尿酸鹽結晶，能夠造成類風濕關節癥狀加重，所以最好還是不要吃這些海產品。
3.不要多吃辣椒
類風濕患者不要多吃一些刺激性的食物，比如辣椒等，不然會加重類風濕患者的病情。
4.生冷的食物類不要多吃
類風濕患者要盡量避免少吃生冷食物，比如冷飲、生的食物，或者是經過冰鎮的水果和飲料等，但是不包括一般的水果和蔬菜，這些生冷食物會加重患者的病情。
5.含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
牛奶、花生、巧克力、幹酪等食物比較容易產生白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，能夠造成過敏而使關節炎癥狀加重、復發或惡化，類風濕患者應盡量少吃。
6.過酸、過甜、過咸的食物
過酸、過甜、過咸的食物類風濕患者一定要少吃，比如花生、白酒、巧克力等，另外雞、鴨、魚、肉等酸性物質食也一定要少吃為妙，因為這些食物攝入過多容易導致體內的酸堿度失去平衡，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，可以使得類風濕患者的癥狀加重。
7.少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等
類風濕患者應該少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等，同時還應該註意避免被動吸煙，以上這些活動都可加劇關節炎惡化。
類風濕關節炎的癥狀
1.晨僵晨僵病變的關節在夜間靜止不動後出現較長時間(至少1小時)的僵硬，如膠粘著樣的感覺。出現在95%以上的患者。晨僵持續時間和關節炎癥的程度成正比，它常被作為觀察本病活動指標之～，隻是主觀性很強，其它病因的關節炎也可出現晨僵，但不如本病明顯。
2.疼痛與壓痛 疼痛往往是RA患者的主要癥狀和就診的主要原因，其程度因人而異。在一定程度上與炎癥部位、積液形成速度及量的多少均有關系。多數患者有明顯的關節疼痛及按壓痛，嚴重者可有拒按等重度疼痛的表現。計數壓痛關節數目也是臨床判斷治療是否有效的主要指標之一。從掌指(metacarpophalangeal, MCP)或蹠趾(metatarsophalangeal, MTP)關節的側面擠壓炎癥關節會引起壓痛，3個或全部4個上述關節區均可出現。
3.活動時疼痛 頸椎、肩關節和髖關節等表面覆蓋著較多的肌肉和其他組織，直接觸診檢查是否存在壓痛較困難，臨床上經常用關節活動時疼痛作為壓痛的替代觀察指標。包括骨和軟骨的損害等因素在內的非炎癥病變可導致關節活動時疼痛。另外關節的不穩定和半脫位也是導致關節活動時疼痛的原因。
4.腫脹 關節腫脹是RA的主要表現之一，以雙手近端指間關節、掌指關節及腕關節受累最為常見。滑膜增厚而致的關節周圍囊性感最早表現在這些小關節。在晚期病例，膝關節周圍的囊性感或“面團樣”感覺比較常見。RA患者的關節腫脹主要是由於關節腔積液、滑膜增生及組織間水腫而致。在炎癥早期以滑膜關節周圍組織的水腫及炎細胞滲出為主，在病變中後期則主要表現為滑膜的增生和肥厚。
5.畸形 關節畸形多見於較晚期患者。因滑膜炎的絨毛破壞瞭軟骨和軟骨下的骨質結構造成關節纖維性或骨性強直，又因關節周圍的肌腱、韌帶受損使關節不能保持在正常位置，出現手指關節的半脫位如尺側偏斜、屈曲畸形、天鵝頸樣畸形等。關節周圍肌肉的萎縮、痙攣則使畸形更為加重。
類風濕關節炎的日常註意事項
2、避免風、濕、寒的侵襲。類風濕和風濕有一定的相似性，那就是都怕關節受涼，所以大傢在日常生活做好類風濕性關節炎的護理一定要註意關節保暖。不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。夏季暑熱，不要貪涼受露，暴飲冷飲等。秋季氣候幹燥，但秋風送爽，天氣轉涼，要防止受風寒侵襲。冬季寒風刺骨，註意保暖是最重要的。
3、進行一定的體育鍛煉。參加一定的體育鍛煉，如太極拳、氣功、廣播體操等，可以增強人體抵抗力，抗病能力也會有所增強，長期參加體育鍛煉的人抗禦風寒濕邪侵襲的能力比一般沒經過體育鍛煉者強得多。
4、註意勞逸結合。合理飲食、勞逸結合是身體強壯的前提，很多患者都是由於過度勞累而導致類風濕反復發作的，所以患者做好類風濕性關節炎的護理一定要勞逸結合，活動與休息要適度。
5、防止精神緊張和受到過度刺激，盡量保持愉快樂觀的情緒。類風濕的註意事項有很多，但是日常護理主要從以上幾個方面進行，做好日常生活的護理，可有效減少類風濕的反復發作，患者不僅減少瞭財力的支出，而且也少受到病痛的折磨。
類風濕性關節炎有哪些嚴重後果
1、引發腎病;類風濕關節炎出現腎功能障礙，多與長期使用抗類風濕藥和非甾體消炎鎮痛藥有關。停止用藥後，即可逐漸改善。長期使用非甾體消炎鎮痛藥，也有可能引起間質性腎炎，雖然進展緩慢，但可導致腎功能衰竭，因此老年人和有腎病患者應慎重使用。
2、引發皮膚病;具有代表性的為類風濕結節。另外，惡性類風濕性關節炎可引起壞死性脈管炎，出現一種紫癜、潰瘍和壞疽混合存在的皮膚病變，多見下肢下13部位。
3、引發呼吸道疾病;多見胸膜炎和間質性肺炎，特別是長期患病的老年人。
4、引發眼病;類風濕也能累及眼睛，約15%患者可出現幹燥綜合征，從而引起角膜和結膜幹燥不適，少數患者可並發鞏膜炎、虹膜炎，多發生在角膜邊緣2～3毫米處。
5、引發心臟病;類風濕關節炎並發心包炎可高達20%～50%，少數還形成類風濕結節，多數無癥狀，往往在心臟超聲檢查時發現。但也有引起左心衰竭的可能。