腦出血是一種危險性非常高的疾病，一不小心就有可能失去生命，因此腦出血患者們一定要多加註意，要合理安排飲食，做到起居有常。專傢表示：腦出血在吃對正確的食物的時候，也要避免食用哪些不利於病情的食物。那麼，腦出血患者一般有哪些飲食禁忌? 腦出血的急救需註意哪些要點?下面就一起來跟隨專傢瞭解一下。
腦出血形成原因有哪些因素
1. 高血壓 病： 高血壓 是腦出血最主要的病因。腦出血的發生是在 高血壓 和腦動脈硬化的基礎上，腦內穿通動脈上可形成許多微動脈瘤，主要分佈在大腦基底節的豆紋動脈、橋腦、大腦白質和小腦。當血壓驟然升高時，微動脈瘤可能破裂而出血。或由於長期 高血壓 對腦實質內穿通動脈管壁中的內膜發生玻璃樣變性或纖維樣壞死，在血壓或血流急劇變化時容易破裂出血。2. 腦血管淀粉樣變(CAA 又稱“嗜剛果紅血管病變”，異常的淀粉樣物質選擇性地沉積於腦皮質及軟腦膜的中小動靜脈的中膜和外膜，年齡愈大愈好發。由於腦皮質和軟腦膜易發生腦血管淀粉樣變，故該病變所致的腦出血總發生於腦葉，大腦半球深部組織、腦幹和小腦很少受累。CT片上表現為不規則斑點狀高密度陰影為其特點。3.顱內動脈瘤和腦血管畸形： 它們是蛛網膜下腔出血的常見原因，但也有出血後破入腦實質內形成腦內血腫。4.顱內惡性腫瘤： 如膠質瘤、轉移瘤、黑色素瘤等，發生腫瘤卒中時可形成腦內出血。5.血液疾病： 如 白血病 、再生障礙性 貧血 、血小板減少性紫癜和血友病等。6.抗凝劑和纖溶劑： 如用肝素或阿斯匹林治療亦可引起腦出血。其他病因有：動脈硬化、各種腦動脈炎、出血性腦梗死等。
腦出血患者飲食有哪些禁忌
1、忌過量食用脂肪。高脂肪食物(如肥肉、油炸食品)容易引起人體脂質代謝紊亂，而中風患者多有動脈粥樣硬化，高脂肪可以形成或加重動脈粥樣硬化。2、忌多食高膽固醇食物。高膽固醇食物(如蛋黃、動物肝臟、心、腎等內臟)可使血脂升高，血液粘稠度增加，加速動脈硬化的進展。3、忌食過咸食物。鹽中鈉可使血管平滑肌對去甲腎上腺素的反應性增強，血管收縮，外周血管阻力增大，血壓升高，誘發腦血管意外。4、忌長期食用過低膽固醇食物。長期低膽固醇飲食，使體內膽固醇含量過低，致動脈血管變脆，腦細胞脆性增加，也會誘發腦血管意外。5、忌飽餐。飽餐可使大腦中酸性纖維芽細胞生長因子增加，促進腦動脈粥樣硬化的形成。6、忌過於精細的食物。食物過於精細，粗纖維含量少，可引起便秘，而便秘時排便過度用力，使腹內壓升高，導致血壓驟升，引起腦出血或加重病情。7、忌食過量高纖維食品。高纖維食品可防治便秘，預防大腸癌及中風，控制體重。但是如果過多食用高纖維食品，可影響機體對鈣、鎂、鐵、鋅的利用，造成這些元素的缺乏，導致機體免疫力下降，還可以使智力減退，導致過早老化。8、忌飲濃茶。茶葉中含有咖啡堿，可興奮人體的中樞神經系統，如過度飲用濃茶，可使心跳加快，血壓升高，加重病情。9、口服抗凝藥前忌過食富含維生素K的食物。因為維生素K有促進止血的功能，可降低抗凝藥的功效。因此，應用抗凝止血藥物期間應少食綠葉蔬菜、西紅柿等富含維生素K的食物。10、忌吸煙。因煙中含有一氧化碳和尼古丁。一氧化碳可以促進動脈壁合成脂肪酸，加速動脈粥樣硬化的形成;尼古丁能刺激交感神經，導致小動脈痙攣，還可能使血小板易於聚集形成血栓。11、忌飲酒。因酒中的乙醇在體內達到一定量時可使大腦神經細胞由興奮轉為抑制，可出現血管破裂或損害大腦細胞，還可以促進血小板凝聚形成血栓。據報道，酗酒患者腦出血的幾率是不飲酒者的4倍以上。
腦出血的急救需註意哪些要點
1、立即將病人平臥、頭偏向一側、解開上衣扣、開窗通風，切記不要給任何藥物。2、迅速撥打120電話。3、在救護車到來之前，必須保證病人呼吸道通暢：給病人松解衣領，有假牙的取下假牙，將病人側臥位，頭後仰，這樣便於口腔分泌物自行流出，避免誤吸並利於及時清除口腔分泌物。4、病人昏迷並發出強烈的鼾聲，表示其舌根已經下墜，可用手帕或紗佈包住患者舌頭，輕輕向外拉出。5、可用冷毛巾或冰水覆蓋病人頭部，因血管在遇冷時收縮，可減少出血量。6、在送病人去醫院途中，車輛應盡量平穩行駛，以減少顛簸震蕩;同時將病人頭部稍稍抬高，與地面保持20度角，並隨時註意病情變化。
腦出血後頭痛處置辦法
1、調整血壓：血壓高者，可用利血平0.25毫克～l毫克肌註，或25%硫酸鎂10毫升深部肌註，使血壓維持在2o千帕～22.7千帕/12千帕～14.7千帕之間。原則上降壓不宜過快、過低。2、保持呼吸道通暢：松解衣領，取下義齒，取側臥位，清除口腔分泌物及痰液，必要時作氣管切開術。同時給予低流量的混合氧氣。3、治療腦水腫，防低顱內壓：臨床常用藥物有甘露醇、山梨醇，以及呋噻米、激素等。一般是20%甘露醇125毫升～250毫升快速靜脈滴註，平均6～8個小時重復1次。急性腦出血一般須脫水治療 l～2周，具體根據病情而決定。但脫水時必須註意水、電解質的平衡，同時也應註意心、腎功能的變化。4、保持電解質平衡：清醒、吞咽無障礙者可試進流質，每日總液體人量在2000毫升～2500毫升左右。明顯意識障礙及吞咽障礙者，給予鼻飼，經靜脈補充營養和維持水電解平衡。5、保持安靜，臥床休息：一般要求患者就近治療，盡量避免不必要的搬動。同時密切觀察患者血壓、脈搏、呼吸及意識的變化，定期檢查瞳孔以及生命體征的變化。6、應用止血藥：目前臨床上對腦出血後是否應用止血藥仍存在不同看法，但大部分意見認為，急性期(頭2～3天)可給予止血藥，可以防止繼續出血和治療應激性消化道出血。常用立止血1單位靜脈推註， l單位肌註 l安絡血5毫克～10毫克肌註;止血環酸0.2克～0.4克加人5%葡萄糖溶液500毫升中，靜脈滴註;6-氨基己酸4克～6克溶於5%葡萄糖溶液500毫升中，靜脈滴註。但止血藥用量不宜太大，種類也不宜過多。
腦出血的各種不同分類的治療方法
1.保持安靜盡量避免搬動腦出血患者，原則上就地搶救，各種檢查和治療操作應輕巧，以免加重出血。對躁動不安者適當給予鎮靜劑，但嗎啡、杜冷丁有抑制呼吸中樞的作用，應禁用。2.保持呼吸道通暢及時清除嘔吐物和口腔分泌物，以肪窒息，有呼吸道梗塞癥狀者及早做氣管切開。鼻導管吸氧，氧流量每分鐘2—4L。3.調控血壓腦出血時血壓增高是克服顱內高壓，維持有效腦漁流所必需的。過分降低血壓會減少腦血流，加重腦水腫。應保持血壓在2D。21.3/12—13.3KPA左右，如收縮壓大於26KPA時，可肌肉註射利血平0.5—1.0MG或25%硫酸鎂10ML，靜脈註射或肌肉註射;如患者合並躁動可用氮丙曝12.5—25MG肌肉註射。4.降低顱內壓，改善腦水腫是治療腦出血的關鍵。因腦出血後腦水腫加重，常在2—4天內達高螃，由此引起的腦灑是思考死亡的主要原因。最常見的高滲脫水劑20%甘露薄250—500ML快速灑註，4—6小時一次，或配合19%甘油鹽水每1G/KG滴註，每日一次。皮質激素如氟美松可減少腦省液的生成，降低毛細血管的通透性，穩定溶酶體，消除自由基，在腦出血發病—周內應用，每日15—30MG，連用5—7天，最好與甘露酵、速尿合用。若合並腎衰竭者，則用映塞米靜脈註射降壓。註意鉀鹽的補充.輸液量為1500—2500ML/日。5.預防感染和並發癥防治感染，如肺部感染、泌尿道感染等。預防並發癥，如心電圖改變、上消化道出血等。還要註意水、電解質平衡那L充足夠的營養。6.手術療法對經內科治療病情繼續發展，顱內壓逐漸升高，生命體征元紊亂，無嚴重心腎功能損害者，可行手術治療，如腦室體位引流、CT定位鉆顱血腫消除術、立體定向手術及開顱消除血腫術等。