寶寶長到3—5個月時，就應該考慮給小傢夥開“小灶”--添加輔食咯!其中很重要的就是嬰兒米粉。建議添加輔食時以加鐵的米粉為首選，剛開始喂的時候一天一次，一周後寶寶適應瞭再一天兩次。那麼嬰兒米粉什麼時候開始吃?嬰兒米粉怎麼吃?嬰兒米粉如何沖調?讓我們一起來瞭解一下吧。
嬰兒米粉什麼時候開始吃
淀粉類的食品，要到寶寶4個月後才能消化，因為寶寶4個月才開始有淀粉酶。所以再4個月前吃這些淀粉類食品，寶寶們是基本上不能消化、吸收的，反而會全部拉掉。媽媽們最先要給寶寶們添加的輔食是蛋黃，但是蛋黃也應該要3個月才宜添加(早產兒可略早添加)。 4個月的寶寶剛開始添加輔食，隻適合比較單一化的吃法，傢長不要心急，不能搞很多花樣煮，吃得太雜寶寶消化不瞭。
給寶寶們沖調米粉的時候，媽媽們註意不要因為現在是冬天，天氣比較冷，所以就想著把水溫調高一點，這樣子沖出來的米粉反而不好。一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。
最早添加的輔食應是蛋黃。新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒體內儲存的鐵是很有限的，僅夠出生後四五個月造血之用。而早產兒和多胎兒從母體得到的鐵質就更少瞭。胎齡越小、胎數越多，體內的鐵含量就越少。足月新生兒可在生後3~4 個月在主食中添加蛋黃，早產兒和多胎兒從滿月後就可開始，而嬰兒米粉，要等到寶寶們4個月之後，才能喂食。
嬰兒米粉怎麼吃
可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶後，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要註意輔食，要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。
剛開始添加米粉的時候，我們讓他吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調成漿糊給孩子吃就可以瞭，吃奶前，給一小點泥糊，讓他嘗一嘗。
吃的過程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為瞭補充營養，而是為瞭讓他學吃飯，讓他學習用他的舌、口腔不斷地擠壓，用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過程。
嬰兒米粉如何沖調
沖調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃瞭會消化不良。比較合適。水溫是七八十攝氏度，一般傢庭使用的飲水機裡的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。註意，媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。
沖調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃瞭會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般傢庭使用的飲水機裡的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。註意，媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃- 80℃。不過特福芬有機米粉需要把開水冷卻到50°C，再加5克米粉，攪拌;靜置1分鐘左右，味道就更好瞭。
建議媽媽們喂米粉的時間，選擇在寶寶兩次喂奶的中間，寶寶那時不是很餓，就能很好的配合，等時間長瞭，寶寶隨著孩子腸胃功能的健全。漸漸習慣瞭進食米粉，再把時間調整一下。在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。註意 1周歲以內不要添加任何調味品。
嬰兒米粉的成分
嬰兒米粉的成分顧名思義，就是用大米這一種淀粉加工而成的，是母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時，為補充嬰幼兒營養的輔助食品，是專門給寶寶們食用的營養類輔助食物。一般來說，嬰兒米粉的外包裝都會列明米粉的成分跟生產地址，媽媽們隻需要在那上邊查明就可以瞭，同時上面也會標註好，哪種米粉適合給多大的寶寶們食用，哪種不適宜。
一般來說，生產商都會寫明米粉的主要成分是大米，嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用,是寶寶添加輔食的第一步，寶寶的輔食添加的是否合理直接影響寶寶的身體健康，同時通過適量鈣、磷、鐵、蛋白質等嬰幼兒全面發育成長所需營養物質和微量元素的加入，科學配方配料加工制作而成的專用於母乳不足，或成人飯食過度時為嬰幼兒補充、提供營養的一種現代科學輔食。
事實上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，當前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優質大米為原料經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序並強化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養素科學精制而成。
嬰兒米粉的作用
嬰兒米粉是有大米做成的，裡面更富含各種維生素跟礦物質，所以其本身自己是對寶寶的身體十分好的營養類食品，米粉裡面還加入瞭蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，嬰幼兒6～8個月後是鍛煉咀嚼能力的關鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物(比如營養米粉等食物)，並通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益於寶寶對食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應不同的食物。
這類嬰幼兒營養補助品能夠給還不能很好的咀嚼的寶寶們補充營養跟是為瞭讓他學吃飯，而且嬰兒米粉相對更加純凈、科學，更加接近成人食品。而隨著現代科學工藝的提高，大多嬰兒米粉的營養元素也越來越加全面、豐富，同時也越來越接近母乳營養。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外，還加入瞭維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加關註於現代食品趨勢和嬰兒後天健康成長，比如嬰兒米粉無糖化、CHE淀粉水解工藝的運用等。
小寶寶在出生後前3個月裡唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道裡的淀粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，並沒有具體規定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉瞭。