肝臟是維持人體健康的重要器官。人們通過腸胃攝入的食物以及通過皮膚吸收的物質都需要經過肝臟的處理，因而肝臟經常和許多有害物質接觸。肝功能受到損傷的表現有：過敏、營養不良、高膽固醇、高甘油三酯和膽結石等。肝臟代謝不好的表現?簡便的肝臟排毒方法?一起來看下。
肝臟代謝不好的表現
1. 肝臟出現異常的時候就會造成凝血因子合成異常，這時候就會出現牙齦出血，鼻子出血等癥狀。
2. 肝臟代謝不好會出現肝外表現。主要表現在：關節炎、皮膚病變、心血管病、腎臟病變、消化系統肝炎早期胃腸粘膜出現炎性改變等癥狀。
3. 一些肝硬化患者的出現蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見於臉部，頸部，前胸，後背。
4. 肝臟不好會出現食欲不振，消化不好，嚴重的還可能出現厭食油膩、惡心、嘔吐等。這主要是由於肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響瞭脂肪的消化，所以會食欲不振，消化不好，厭油膩。
5. 有的患者出現黃疸，因為當肝臟出現異常時，膽紅素代謝也會出現異常，就會引起黃疸，黃疸就是我們常說的黃病(眼睛發黃，皮膚發黃，尿液發黃)。
專傢提醒，出現肝臟代謝功能不好先不要盲目服用一些保肝藥物，因為在不知道病因就服用保肝藥物可能延誤正確的治療，導致病情惡化。肝臟代謝功能不好時，一定要完善肝功能其他檢查結果，結合病史癥狀等綜合給出治療方案。
肝臟代謝功能不好的患者要註意飲食平衡。不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，飲食要保持均衡，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果。
簡便的肝臟排毒方法
1、吃青色的食物。按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用，屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專傢推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
2、枸杞提升肝臟的耐受性。除瞭排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
3、按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二蹠骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3～5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。
4、眼淚排毒法。相較於從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關系。中醫早已有瞭這個認識，而且也被西方醫學所證實。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就幹脆哭出來吧。
肝好不好看手就知道
肝病患者通常會發現自己的手在大拇指至小拇指的根部之間的大小魚際處的皮膚出現瞭片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，手指按壓後變成蒼白色，抬手後立即恢復，這就是“肝掌”。如果肝病患者出現肝掌，證明肝臟的代謝功能出現瞭問題。
大傢都知道，無論男性或者女性體內都有雄性、雌性兩種激素共同存在。而這兩種激素發揮完生理作用後，不能總在體內呆著，是需要被滅活活性的，而 這個過程是肝臟來完成的。如果肝細胞受到損傷，無法及時滅活體內的雌激素導致體內雌激素蓄積，就會導致體內的小動脈擴張，表現在手掌上就是肝掌。由此解 釋，肝硬化和慢性肝病患者當肝細胞受損而導致肝功能異常時，出現肝掌多是肝功能下降的表現，也是為您亮出的一張黃牌——提醒您及時的治療是非常必要的瞭。所以，標題說肝臟的危機正在增長。
但請大傢註意：出現肝掌的不一定都有肝病。臨床上往往見到不少健康人發現手掌心發紅就慌裡慌張地以為自己得瞭肝病，但各項檢查顯示無肝病，且肝 功能也正常。這種情況也是正常的，比如體內雌激素分泌過多，已經超過瞭肝臟的滅活能力而導致的肝掌。因此對於出現肝掌者，應結合病史、體格檢查、肝功能、乙肝兩對半、丙肝、肝膽胰脾彩超等多項檢查後並經過綜合分析判斷，然後才能作出正確的結論。
肝排毒吃什麼
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜堿，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。但註意葡萄性寒，體質虛寒的病人不宜進食過多。如果你不是很喜歡吃葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處。
6、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
7、黃瓜
黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
8、海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
9、番茄
番茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。醫學專傢認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足體內一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
10、漿果
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
11、高麗菜
多吃高麗菜能有效抵抗身體發炎，另外，它包含乳酸能促進腸道環保，且高麗菜中含有一種神奇的化學物質(sulforphane)，可以排出體內的代謝毒物，兼具預防細胞突變的防癌功效。
12、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
13、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14、醋
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，有助健康。對老人來說，蘋果醋含果膠、維他命等，能有效降低血脂並排毒;對女人而言，它是減肥護膚的利器。男人喝蘋果醋，還有解酒保肝的作用。
15、富含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
16、無花果
含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
春季養肝護肝四字訣
時下春日融融、萬物復蘇。首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長王國瑋表示，從四季養生的角度來看，“春宜養肝”，肝屬木、主生發，與春相應、也是“向上”的，因此，春天是調養肝臟的重要季節。春季養肝，需要飲食、情緒、運動、睡眠各方面的相互配合。為大傢推薦一個護肝4字訣“忌、慎、均、潔”。
“忌”。忌喝酒、忌吃油膩辛辣的食物、忌刻意進補。西蘭花、菠菜等深綠色食物有益肝氣循環代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，以補充維生素和微量元素冬季的攝取不足;喝用山藥、枸杞、大棗熬成的粳米粥，對養肝、補血、健脾都有不錯的效果;春天不需要特別進補，因為氣溫上升、肝火比較旺盛，溫補藥反而會加重身體內熱;對於平常愛喝酒、應酬比較多的人來說，建議他們將應酬改到中午，或者在參加飯局、喝完酒之後步行1個小時，促進血液循環和肝臟代謝。
“慎”。慎用藥物。王國瑋院長還指出，患者還要慎重作息，保證充足的睡眠、盡量保證中午和晚上11點到1點的“子午覺”。所謂“善治不如善養，三分吃藥，七分調養”，對提高治療效果、促進疾病恢復大有幫助。
“均”。營養均衡。據不完全統計，現在中年男性有58%的人體重超標，其中28%的人已經有脂肪肝的變化。朱麗穎認為，大量高脂肪、高蛋白飲食攝入，加上平常缺乏運動，很容易出現心血管和肝臟等主要器官異常。因此中老年人應該格外註意營養均衡。用餐多食各種蔬菜、豆制品、水果等。
“潔”。飲食要潔凈。不潔飲食，尤其是熟肉制品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎發生。