番茄是我們再熟悉不過的一種蔬菜，它不單單是蔬菜其實它也是一種水果，既可以生著吃又可以熟著吃。剛開始發現番茄的時候，不知道它可以吃，隻是供來觀賞。後來才用來食用。那麼，番茄如何吃能護肝?讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望能夠有所幫助。
男人吃番茄可以壯陽嗎
番茄紅素、鋅和維生素e是男性最需要的營養素，一定要保證每天都攝入一些。一個成年人每天食用100~200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要。番茄紅素需要經過加熱和油脂烹調後，才能更易於人體充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
男人作為傢庭和社會的支柱，最容易透支的就是健康，而飲食則是身體能夠承受重任的基礎。不過，在營養素的需求上，男女卻存在一定區別。番茄紅素、鋅和維生素e是男性最需要的營養素，一定要保證每天都攝入一些。
番茄紅素讓前列腺更健康
這種天然類胡蘿卜素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。因此，多吃番茄的男人等於給自己添加瞭前列腺“保護網”。一個成年人每天食用100~200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要。番茄紅素需要經過加熱和油脂烹調後，才能更易於人體充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
鋅提高精子質量
鋅與新陳代謝、生長發育以及其他多種生理功能的關系極為密切。男性精液裡含有大量的鋅，體內鋅不足，會影響精子的數量與品質。男性應經常吃點海產品，一個小小的蠔或2~3個牡蠣，就可以為一個正常男人提供全天所需的鋅。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品。
番茄這樣吃能護肝
1.番茄汁飯生津又護肝
制作方法：先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，入鍋炒出香味，加入番茄醬和水，倒入大米，煮熟即成。這種飯不但有特殊的清香，還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
2.西紅柿一定要先炒再熬湯
西紅柿雞蛋湯可謂是傢常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養豐富。一般傢常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一是將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀;加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。
做法二是將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻;鍋中加水，生薑切碎一起煮;水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
吃番茄對眼睛有什麼好處
蕃茄的營養非常豐富，每斤含蛋白質二至八克，脂肪一點四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，煮十五分鐘損失30$。而蕃茄中的維生素C，雖經烹調煮熟，比其他蔬菜損失少更多。這是因為蕃茄有酸性，維生素C在酸性環境中受到保護。經計算，每人每天吃兩三個蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。
蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供藥用。醫學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等癥。
蕃茄的醫療作用，就在於它所含的成份。例如維生素P，可保護血管，能防治高血壓;維生素PP，可保護皮膚健康，治療癩皮病，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成。由於維生素C的含量高，醫生夏天常讓牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。維生素A可保持皮膚的彈性，促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，可用以防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼幹燥癥。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃瞭油膩食物，吃點蕃茄不但助消化，且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用，吃蕃茄對腎病有益，據說其果汁中還有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助治療作用。蕃茄素可以抑制一些細菌，可用於口腔發炎，熱天還可以將蕃茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。
孕婦可以吃小番茄嗎
正方觀點：孕婦是可以吃番茄醬的
因為番茄醬的營養豐富，其中含有豐富的番茄素，B族給生素，豐富的膳食纖維，礦物質，果膠等營養物質，而且更為重要的是經過加工的番茄醬的營養成份顯然更容易被人體吸收。另外因為番茄醬酸甜可口也具有一定的促進食欲的作用，因此對於妊娠期的準媽媽而言適當的吃些番茄醬對優生優育是會有一定的作用的。
反方觀點：孕婦不宜食用番茄醬
理由：雖然番茄醬的營養豐富，但是在制作番茄醬的過程中難免會加入一些防腐劑，而防腐劑是有致癌的作用的，所以孕婦多吃可能會影響到胎兒的正常發育。另外番茄醬也屬生冷食物，如果孕婦的腸胃功能本身就不是很好的話，大量的食用番茄醬的話就有可能會引起腸胃功能紊亂，從而出現痙攣的危險，不利於優生優育。
那麼到底孕婦能不能吃番茄醬呢?
首先可以肯定的是孕婦是可以吃番茄醬的，隻是要註意吃的量，孕婦少量吃點番茄醬可以提高食欲，可以促進營養的吸收，但是如果食用過量的話則容易對整個腸胃功能產生影響，所以建議日常可以適當吃些番茄醬，但一定要註意控制量。
另外對於一些本身就有高血壓、動脈硬化、冠心病等心腦血管疾病患者，腸胃功能不好者，盡量不要過量食用番茄醬。
總得來說，孕婦隻要根據自己的身體情況適當的選擇吃些番茄醬對身體是有好處的。另外提醒一下在吃番茄醬之前最好註意番茄醬的來源，確定番茄醬可以安全食用之後在少量食用，同時還要註意避免同黃瓜一種食用。
當然瞭生活中孕婦還有很多的飲食禁忌。
比如說孕婦在吃豆類食物的時候要註意是否徹底加熱瞭，如果加熱不徹底的話容易引起食物中毒。大量飲用蘆薈汁會引起腹痛，便血，甚至流產。
薏米，螃蟹，馬齒莧，甲魚等都有一定的滑胎的威脅。
杏子，杏仁容易引起上火便秘。
吃山楂可能會刺激子宮收縮，從而引起流產的可能等等。
可以說處於妊娠期的女性由於體內激素的影響，又要擔心是否會影響到胎兒的生長發育，是否有利於胎兒的營養吸收等問題，因此建議準媽媽們日常在吃東西之前對於那些不知道自己能不能吃，吃瞭是否會對胎兒產生影響的食物盡量等咨詢瞭醫生的意見之後在食用。
還有一點在妊娠期間盡量減少生冷的，刺激性的，有滑胎作用的食物的攝入，盡量保持清淡的飲食方式，多註意各種營養的均衡攝入等等。
番茄炒蛋怎麼做好吃
番茄炒蛋怎麼做好吃，今天我們將要介紹兩種比較常見的番茄炒蛋作法，對於一些喜歡吃番茄炒蛋的人們來說，可以解開自己對番茄炒蛋怎麼做好吃的疑惑，還能自己動手制作番茄炒蛋這個美味的菜肴。不過，我們有一點要知道，同樣是番茄炒蛋的作法，因為作法的不同，做出來的味道也是不一樣的。
把雞蛋調好，可以放少許鹽，放的話一定要少，調勻。鍋內油熟以後炒雞蛋，雞蛋炒的嫩一點好吃，那就在雞蛋剛剛變成固態的時候倒出，一定要翻炒，不要讓雞蛋的一面胡瞭而另一面還不熟。然後再往鍋內加一點油，油熟後用蒜末熟鍋，然後放西紅柿，待西紅柿出汁，然後放鹽，喜歡濃汁或酸甜味的可以放番茄醬。口味好瞭以後再放入雞蛋。待雞蛋基本上都沾上西紅柿汁的時候 再稍微一炒就可以放味精出鍋瞭。
同樣的材料，有的人會做的非常可口，有的卻難以下咽，其實有時候隻是順序不對哦!下面分享一下做番茄炒雞蛋的正確順序:1.點火，倒入適量的食用油，切記，不能太少哦，不然會粘鍋的。2.把蛋打入碗中，順時針攪拌，最好放進去一點食鹽3.等油八九成熱的時候把蛋液倒入鍋的正中間，等周圍的金黃的時候再攪拌，註意這時候火不要太大，不然蛋會老哦4.蛋都成塊狀的時候放入番茄，加一點水，炒五六分鐘，加入調料，就可以出鍋瞭哦，另外，番茄炒蛋，本來雞蛋就很鮮，所以不用加雞精哦。